포와 함께 먹는 야채는 예상치 못하게 심장, 혈당, 수면에 좋습니다.

흔히 포와 함께 먹는 친숙한 야채는 예상치 못하게 심장, 혈당, 수면에 도움이 됩니다.

콩나물은 칼로리가 낮음에도 불구하고 섬유질, 비타민 C, 비타민 K, 철분, 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 신체에 필수적인 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 건강 뉴스 사이트 베리웰 헬스(Verywell Health) 에 따르면, 이러한 채소 요리는 맛을 더할 뿐만 아니라 놀라운 효능도 많이 제공합니다.

심혈관 지원

녹두의 콩나물에는 심혈관 건강 보호에 도움이 되는 중요한 미량 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 K는 혈관벽에 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 콩나물 한 끼에는 비타민 K 일일 권장량의 약 29%가 함유되어 있습니다.

또한 콩나물에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 균형을 맞추고 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 마그네슘은 정상적인 심장 및 신경 기능을 지원하며, 철분은 온몸에 산소를 운반하여 심장 기능 유지에 필수적인 역할을 합니다.

콩나물에 함유된 칼륨은 신체의 나트륨 균형을 맞추고 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.

사진: AI

소화를 원활하게 하고 질병을 예방하는 섬유질을 제공합니다

콩나물은 섭취와 소화가 쉬운 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다. 연구에 따르면 식단에 섬유질을 더하면 유해 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환, 당뇨병, 그리고 일부 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 섬유질은 건강한 장을 유지하고 염증을 줄이며 장기적으로 뇌 기능을 보호합니다.

면역 체계를 강화하세요

콩나물에는 플라보노이드, 유기산, 사포닌과 같은 식물성 화합물이 풍부하여 균형 잡히고 건강한 면역 체계를 지원하고, 감염을 예방하고 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

질병을 예방하다

콩나물에 함유된 항산화 물질은 자유라디칼의 해로운 영향을 줄이는 데 도움이 되므로 노화를 예방하고 암, 당뇨병, 심장병, 알츠하이머병, 파킨슨병, 관절염, 우울증 등 많은 위험한 질병을 예방할 수 있습니다.

잠을 잘 자게 도와줍니다

잘 알려지지 않은 사실은 콩나물에는 GABA, 멜라토닌, 이노시톨과 같은 성분이 함유되어 있다는 것입니다. 이 성분들은 심신을 안정시키는 데 도움이 되는 활성 성분입니다. Verywell Health에 따르면 GABA는 뇌 활동을 진정시키는 효과가 있고, 멜라토닌은 안정적인 수면을 유지하며, 이노시톨은 기분을 좋게 하고 불안을 줄이는 데 도움을 줍니다.

콩나물은 간단한 반찬이지만 심장, 면역 체계, 그리고 정신 건강에 예상치 못한 많은 이점을 제공합니다. 콩나물을 매일 식단에 추가하는 것은 전반적인 건강을 증진하는 쉽고 안전하며 경제적인 방법입니다.

출처: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-cung-pho-khong-ngo-cuc-tot-cho-tim-duong-huet-va-giac-ngu-185250826225436747.htm