베트남식 튀긴 쌈은 세계 최고의 새우 요리 중 하나입니다.

' 세계 요리 지도'라는 별칭을 가진 Taste Atlas는 약 34만 명의 요리 전문가와 식당 손님의 리뷰를 바탕으로 가장 독특하고 유명한 새우 요리를 선정했습니다.

베트남식 춘권(튀긴 춘권)은 5점 만점에 4.4점을 받으며 상위 10위 중 8위를 차지했습니다. 외국인들은 "부드러운 쌀 종이에 다진 돼지고기와 새우를 싸서 만든" 이 요리에 대한 애정을 드러냈습니다. 테이스트 애틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 이 춘권은 기름에 튀겨져 황금빛을 띠고 얇고 바삭하며 가벼운 겉면을 가지며, 향긋한 채소, 당면, 목이버섯, 표고버섯으로 속을 채웁니다.

베트남 음식이 세계 언론의 주목을 받은 것은 이번이 처음이 아닙니다. 앞서 지난 5월에는 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 선정한 "세계 최고의 애피타이저 100선"에도 튀긴 춘권이 포함되었습니다. CNN이 선정한 "세계 최고의 요리 50선"에도 튀긴 춘권이 포함되었고, 2012년 아시안 퀴진 레코드(Asian Cuisine Records)의 "맛있는 베트남 요리 12선"에도 이름을 올렸습니다.

테이스트 아틀라스는 순위가 단지 암시적일 뿐이며, 전 세계 각지의 맛있는 요리를 홍보하고, 식당 손님의 호기심을 자극하고 전통 요리에 대한 자부심을 불러일으키기 위한 것이라고 밝혔습니다.

2015년 크로아티아 사업가가 설립한 이 웹사이트는 9,000개의 지역 레스토랑과 연결되고, 10,000개가 넘는 요리를 독자들에게 소개하며, 수천 건의 리뷰와 요리 전문가 및 셰프들의 연구 결과를 제공합니다. 이 웹사이트는 지역 재료로 만든 전통 요리의 세계 지도를 만드는 것을 목표로 합니다.

Taste Atlas에 따르면

원천: https://vietnamnet.vn/nem-ran-viet-lot-top-nhung-mon-lam-tu-tom-ngon-nhat-the-gioi-2206792.html