팡가시우스 산업, 지속 가능한 성장을 목표로

사진 설명 — 현재 안장성과 메콩 삼각주 지역의 생 팡가시우스 생선 가격은 kg당 29,000동 정도로 변동하고 있어, 양식업자들은 규모와 양식 방법에 따라 kg당 최소 3,000동의 이익을 얻고 있습니다.

다우 씨는 현재 기업과 상인들이 두 가지 크기의 팡가시우스를 구매하려고 한다고 말했습니다. 1kg 이상의 팡가시우스는 kg당 30,000~31,000동(결제 방법에 따라 다름)이고, 1kg 미만의 팡가시우스는 kg당 29,000동으로 변동하여 농가에 이익을 가져다줍니다.

"트라피쉬 가격이 지금처럼 kg당 29,000~30,000동으로 안정적으로 유지된 지 오랜 시간이 지났습니다. 비용을 제하면 양식업자들은 상당한 수익을 올리고 있어 모두가 기뻐하고 있습니다. 트라피쉬 가격이 앞으로도 안정적으로 유지되어 양식업자들이 안심하고 오랫동안 거래할 수 있기를 바랍니다."라고 다우 씨는 말했습니다.

남비엣 주식회사(안장성 미토이구 소재)는 안장성 차우푸읍에 위치한 600헥타르 규모의 농장에서 첨단 공정을 이용해 팡가시우스를 생산하는 국내 선구자입니다.

Nam Viet 주식회사의 대표이사인 도안 토이 씨는 수자원 시스템, 연못, 양식 기술 및 어류 가공 공장 시스템에 대한 국제 절차를 준수하는 데 많은 비용이 들지만, 그 대가로 양식 어류의 질병이 줄어들고, 생산량이 3~5% 증가하고, 제품 품질이 향상되고, 생산 비용이 절감된다고 밝혔습니다. Nam Viet 주식회사는 매달 평균 320~350개의 컨테이너를 세계 시장에 수출합니다.

도안 토이 씨는 트라피쉬 수출 시장, 특히 연말 중국과 미국 시장이 긍정적인 조짐을 보이고 있어 국내 트라피쉬 생고기 구매 가격이 상승하고 있다고 말했습니다. 하지만 가격은 시장 상황에 따라 항상 변동하기 때문에, 트라피쉬 양식업자들은 안정적인 생산량을 유지하고 VietGAP, GlobalGAP 기준에 따른 품질을 보장해야 합니다. 그래야 좋은 가격에 판매할 수 있어 수익이 증가할 것입니다."라고 토이 씨는 말했습니다.

안장성 농업 환경부 보고서에 따르면, 2025년 1~9월 안장성 양식업은 긍정적인 성과를 거두었습니다. 특히 팡가시우스는 50만 3,400톤 이상의 생산량을 기록하며 동기간 5.62% 증가하며 주요 역할을 지속했습니다. 이러한 성장은 주로 폐쇄형 생산 체인을 갖춘 기업의 양식장에서 비롯되었으며, 비용 최적화 및 수익 증대에 기여했습니다.

안장성 농업환경부 부국장인 쩐 탄 히엡 씨는 2025년 10월 초 안장성과 메콩 삼각주 지역의 생 팡가시우스 가격이 높은 수준을 유지하며 kg당 29,000동 안팎으로 등락했는데, 이는 2024년 동기 대비 kg당 2,000~3,000동 상승한 수치라고 밝혔습니다. 이 가격으로 양식업자는 규모와 양식 방법에 따라 kg당 최소 3,000동의 수익을 올릴 수 있습니다.

안장성 농업환경부 부국장인 쩐탄히엡에 따르면, 현재 팡가시우스 양식 지역은 대부분 대기업이 운영하고 있으며, 품종, 사료부터 가공, 수출까지 폐쇄적인 시스템을 갖추고 있어 국내외 시장에서 안정적인 생산량과 품질을 보장하는 데 도움이 된다고 합니다.

2025년 9월 말 기준, 성 전체 양식 생산량(기수 새우, 팡가시우스, 가두리 양식어류, 연체동물, 바다게, 기타 담수어류 포함)은 885,600톤을 넘어 계획의 113.1%에 도달하여 같은 기간 대비 10.86% 증가했습니다. 기타 어류 생산량만 해도 127,000톤을 넘어 22.42% 이상 증가했습니다.

현재 상업용 팡가시우스 가격은 기업과 양식업자에게 수익을 보장합니다. 하지만 가격은 시장 상황에 따라 항상 변동하기 때문에 수요가 공급보다 많으면 가격이 상승하고, 반대로 공급이 수요를 초과하면 가격이 폭락합니다. 따라서 팡가시우스 양식업자들은 현재 상업용 어류 가격이 "가상"이며 일시적일 수 있으므로 침착해야 합니다. 갑각류를 서둘러 수입하거나, 기업과 계약 없이 어장 면적을 확장하여 불필요한 위험을 피해야 합니다.

안장성 농업환경부 부국장은 손실을 피하고 참치 양식에 성공하고자 하는 농부들은 시장을 신중하게 조사하고, 가공 및 수출 기업과 연계를 맺거나 계약을 체결해야 한다고 권고했습니다.

또한, 기업과 농가는 비용 절감을 위해 농업 과정에 과학기술을 접목하고, 상품 공급 안정화를 위해 사육, 재배, 가공, 수출까지 전 과정을 유기적으로 연계하는 시스템을 구축해야 합니다. 이와 동시에, 팡가시우스의 심층 가공에 집중 투자하고, 팡가시우스를 활용한 고부가가치 제품 개발에 힘써 베트남 팡가시우스의 국제 시장 지위와 경쟁력을 강화해야 합니다.

2025년 안장성의 양식 및 어업 생산량은 1,616.9만 톤(기수 새우 155.05만 톤, 붕어 648.9만 톤, 연체동물 양식 102.6만 톤, 바다 가두리 양식 10만 톤, 바다게 32.1만 톤, 각종 양식 320.1만 톤)에 이를 것으로 예상된다. 2025년 잠재 양식 생산량은 약 47,271톤(연체동물 1,500톤, 바다 가두리 양식 500톤, 틸라피아 35,695톤, 붕어 9,576톤)에 이를 것으로 예상되며, 2026~2030년 기간 동안 수산물 생산량을 920만 톤 이상으로 달성하는 것을 목표로 한다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm