반꾸 당면 제조 전문직, 국가무형문화유산 등재

(조국) - 2월 19일, 흐엉또안사, 흐엉트라타운( 후에 시)의 반꾸마을-남타인에서 반꾸 당면 만들기 직업에 대한 국가무형문화유산 칭호 수여식이 거행되었습니다.

행사에 참석한 사람은 문화유산부(문화체육관광부)의 농꾸옥탄 부국장, 후에시 인민위원회의 상임부위원장인 응우옌탄빈, 각 부처와 지부 대표, 흐엉짜 마을의 지도자, 장인들과 많은 사람들과 관광객이었습니다.

행사에서 조직위원회는 문화체육관광부의 2024년 12월 10일자 결정 제3979/QD-BVHTTDL호를 발표하여 전통 공예인 "반꾸 당면 만들기"를 국가 무형문화유산 목록에 포함시켰습니다.

반꾸 당면 만들기 직업에 대한 국가 무형문화유산 칭호를 받음.

반꾸 마을의 전통 당면 제조 기술은 400여 년 전에 형성된 것으로 알려져 있습니다. 시간이 흐르면서 반꾸 당면 기술은 국내외 소비 시장에서 그 브랜드와 입지를 확고히 해왔습니다. 또한, 중부 지역에서는 음력 정월 22일에 당면 기술의 창시자인 당면 부인을 기리는 제사를 지내는 유일한 지역이기도 합니다.

전통 공예와 공예 마을의 유지 및 발전에 크게 기여한 공로를 인정받아, 2014년 반꾸(Van Cu) 당면 공예 마을은 투아티엔후에(Thua Thien Hue , 현 후에시)의 "전통 공예 마을"로 지정되었습니다. 현재 이 공예 마을에는 100여 가구가 당면 생산에 참여하고 있습니다.

분반꾸 완제품은 매일 마을 주민과 도매상을 통해 후에의 대표적인 별미와 함께 시장, 식당, 레스토랑 등에 배달됩니다. 이는 "분보후에"라는 브랜드를 널리 알리는 데 기여했습니다.

반꾸 마을 주민들의 전통적인 국수 만드는 모습을 재현합니다.

지역의 독특한 문화적 가치를 홍보하고 기리는 목적으로, 반꾸 당면 만들기 전문의 국가 무형문화유산 칭호를 받는 의식을 맞아 흐엉짜 타운 인민위원회는 2월 18일과 19일에 남타인 반꾸 마을에서 많은 독특한 문화 활동을 조직했습니다.

구체적으로 다음과 같은 활동이 있습니다. 바분 제사 의식 - 바분 사원에서 지역 주민들이 수행하는 전통 의식으로 공예 마을의 창시자를 기리고 추모합니다. 지역 OCOP 특산품 전시 및 소개; 베트남 빵 유산 요리 축제 - 반꾸분 마을은 3개 지역의 요리 장인들이 당면 제품으로 만든 지역 문화적 풍미의 요리를 교환하는 모임 장소입니다. "반꾸 진흙 마을 유산의 자랑"이라는 예술 프로그램; 흐엉 토안의 사랑받는 땅으로의 자전거 활동; 학생들을 위한 반꾸당면 만들기 직업을 발견하는 여행...