연구에서는 학교 내 식품 안전을 보장하기 위한 동시적 솔루션을 제안합니다.
정부 사무실은 2025년 10월 2일자 문서 번호 9425/VPCP-KGVX를 발행하여 학교 내 식품 안전을 보장하기 위한 동시적 솔루션에 대한 정보 처리에 관한 레탄롱 부총리의 의견을 전달했습니다.
이전에 정부 전자정보 포털은 학교 내 식품 안전을 보장하기 위한 동기적 솔루션에 대한 내용을 포함하여, 지도 및 관리 업무와 관련된 정보, 언론 및 여론을 보고했습니다.
피드백에 따르면, 2025-2026학년도에 접어들면서 학교 급식뿐 아니라 교문 주변에서 판매되는 식품에서도 안전 사고 위험이 발생함에 따라 학교 식품 안전은 여전히 우려되는 사안입니다. 자가 조리, 즉석식품, 현장 가공 등의 모델이 있지만, 추적 관리는 여전히 서류 작업에 의존하고 있으며 철저한 관리가 이루어지지 않고 있습니다. 학교, 학부모, 공급업체 간의 협력 부족으로 식품 안전 관리 감독은 여전히 느슨합니다. 또한, 원산지 불명의 노점상 식품과 비위생적인 가공은 학생들의 중독 위험을 높입니다. 이러한 상황에 직면하여 전문가들은 학교 내 공급부터 가공까지 모든 과정을 엄격하게 관리하는 동시에 주변 지역에 대한 관리를 강화하는 동시적이고 지속 가능한 해결책을 제시합니다. 강조되는 세 가지 핵심 요소는 메커니즘, 기술, 그리고 지역 사회입니다. 구체적으로는 식품안전법을 엄격하게 시행하고, 검사를 강화하며, 위반 사항을 처리해야 합니다. QR 코드를 통한 원산지 추적 기술을 적용하고, 사회적 감독의 역할을 강화하며, 학부모와 학생들의 인식을 제고해야 합니다.
위 문제에 관해, 레탄롱 부총리는 보건부 에 교육훈련부 및 관련 기관과 협력하여 학교의 식품 안전을 보장하기 위한 동시적 해결책을 연구하고 제안하고, 권한에 따라 이를 적극적으로 시행하거나, 교육훈련 기관의 관리 효과성과 효율성을 개선하고 식품 안전을 보장하기 위한 메커니즘과 해결책을 지속적으로 완성하기 위해 관련 기관에 적절한 해결책을 제안하고 권고하도록 지시했습니다.
눈 편지
출처: https://baochinhphu.vn/nghien-cuu-giai-phap-dong-bo-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-102251002150320799.htm
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