깨끗한 식품과 안전한 농산물 모델 재현

하띤성 각급 여성연합은 식품 안전을 효과적으로 보장하고 깨끗한 식품과 안전한 농산물 모델을 재현하기 위해 선전을 강화하고 회원을 동원했습니다.

안전한 농산물 매장에서 구매하는 고객은 항상 제품 품질에 대한 확신을 가질 수 있습니다.

2023년 7월에 문을 연 깜쑤옌구 여성연합(TDP 13, 깜쑤옌 타운)의 안전 농산물 매장은 회원과 주민들이 고품질 농산물 을 소비할 수 있는 여건을 조성하고 지원하는 데 기여했습니다.

현재 이 매장에서는 깜쑤옌 지역의 안전한 농산물 200여 종과 성 내외의 OCOP 제품을 판매하고 있습니다. 퀘람 유기농 돼지고기, 깜쑤옌 ST25 유기농 쌀, 투훙 생선 소스, 탄닷꾸도 사탕, 로안도 돼지고기 롤, 깨끗한 야채, 괴경, 과일 등이 있습니다.

깜쑤옌 지역 여성연합 회장인 쩐 티 탄 리엔(Tran Thi Thanh Lien) 여사는 "안전 농산물 매장은 운영을 시작한 지 반 년 가까이 되면서 소비자들에게 좋은 평판을 얻고 있습니다. 이 매장은 성 안팎의 깨끗한 농산물과 식품을 소비자에게 전달하는 '다리' 역할을 하며 고객과 생산자 모두에게 많은 혜택을 제공하고 있습니다."라고 말했습니다.

깨끗한 식품과 안전한 농산물 모델 재현

현재 깜쑤옌구 여성연합 산하 안전농산물 매장에서는 200여종의 제품을 판매하고 있습니다.

안전한 농산물 매장의 등장은 생산자와 소비자가 깨끗하고 고품질의 농산물을 사용하는 습관을 바꾸는 데에도 도움이 되었습니다.

응우옌 티 히엔(TDP 5, 깜쑤옌 타운) 씨는 이렇게 말했습니다. "안전 농산물 매장은 저와 지역 자매들에게 새로운 쇼핑 장소가 되었습니다. 이곳에서 우리는 깨끗하고 신선하며 풍부하고 안전한 식품을 접할 수 있습니다. 또한, 제품을 구매할 때 직원들이 식품의 올바른 사용법과 보관 방법을 알려주어 충분한 영양 섭취를 보장하고 식품 안전에 대한 지식을 더 많이 쌓을 수 있도록 도와줍니다."

깨끗한 식품과 안전한 농산물 모델 재현

홍린 타운 박홍구 여성주거지연합 3조가 진행한 '시골 음식은 반드시 깨끗할 것이다'라는 풍자극은 더러운 음식을 거부하고 현명한 소비자를 홍보하는 내용을 담고 있다.

홍린 타운에서는 각급 여성 조합이 "5무3청정" 가정 만들기 캠페인 내용 이행과 연계하여 식품 안전 및 위생(FSH) 홍보 활동을 전개해 왔습니다. 또한 각급 여성 조합은 조합원과 가족들에게 청정 식품의 올바른 생산, 가공 및 소비, 원산지가 명확하고 유통기한이 남은 식품 선택, 허가된 약품 및 첨가물 사용, 식품 생산 및 가공 규정 준수 등을 적극적으로 홍보해 왔습니다.

홍린 타운 여성 연합 회장인 응우옌 티 탐 여사는 "지부 활동을 통한 통합, 세미나, 소셜 네트워크를 통한 홍보 등 다양한 형태로... 회원들의 식품 안전 및 위생에 대한 인식을 높이고, 안전한 제품인 OCOP 제품을 소개하고 홍보하는 데 기여했습니다... 특히, 이러한 활동은 지역 사회에 널리 퍼지고 반응을 일으키기 위해 현지의 실제 상황에 따라 유연하게 실행됩니다."라고 말했습니다.

깨끗한 식품과 안전한 농산물 모델 재현

여성 연합은 회원들에게 안전한 식품에 대한 지식을 제공하기 위해 모든 계층에서 식품 안전에 대한 많은 교육 과정을 정기적으로 개최합니다.

하띤성 각 계층의 협회는 여성을 위한 식품 안전 지식을 증진하고 개선하는 것뿐만 아니라, 회원들이 식품 생산 및 가공 과정에 참여할 때 식품 안전 규칙을 준수하도록 적극적으로 지원하고 지도합니다. 일부 협회는 "안전한 주방" 협동조합(흐엉선군 안호아틴사), "여성은 안전하지 않은 음식을 거부한다" 모델(홈시장, 득토시) 등 적합한 식품 안전 모델을 구축했습니다.

득토(Duc Tho) 타운 홈(Hom) 시장 상인 당 티 타오(Dang Thi Thao) 씨는 이렇게 말했습니다. "오랫동안 시장에서 육류를 판매해 온 저희는 명성을 유지하고 고객의 건강을 보장하기 위해 항상 식품 안전에 주의를 기울이고 집중해 왔습니다. 특히 "여성은 안전하지 않은 식품에 반대한다"는 모델에 가입한 이후, 여성 연합(Women's Union)에서 주관하는 모든 단계의 식품 안전 교육 과정과 세미나에 참여하여 지식을 향상시키고 생산 및 거래 과정에 적용해 왔습니다."

깨끗한 식품과 안전한 농산물 모델 재현

Duc Tho 성 및 군 여성 연합은 Duc Tho 타운의 Nhung Tuan 햄 생산 시설을 방문하여 식품 안전 및 위생에 대한 추가 조언을 제공했습니다(2023년 8월).

도부녀회는 162개의 "5인가족-모범농촌" 클럽을 성공적으로 운영해 왔으며, 8,000여 가구가 "5인가족-모범농촌"으로 인정을 받았으며, 안전한 식품을 사용하고 모든 가족의 식사에서 영양을 보장하는 기준을 포함하고 있는 것으로 알려졌습니다.

또한 이 지방에서는 9가지 식품 안전 모델을 수립했습니다. 대표적인 사례로는 깜쑤옌 타운과 부꽝 타운의 "여성 상인은 예의 바르게 행동하고 더러운 음식은 거절한다" 클럽, 득토 구의 "여성은 안전하지 않은 음식은 거절한다" 모델, 득토와 칸록 구의 유기농 쌀 협동조합, 깜쑤옌 구의 안전한 농산물 소비 매장 등이 있습니다.

각급 도 여성회들의 실질적인 활동은 식품 안전 확보에 있어 여성의 역할에 대한 인식을 제고하고 홍보하는 데 기여했습니다. 이를 통해 지역 사회가 식품 안전 확보 및 식중독 위험 감소에 함께 힘을 모으는 데 기여했습니다.

각급 여성연합은 생산, 가공, 소비, 그리고 "5무3청정" 가정을 구축하는 과정에서 식품 안전을 실천하도록 회원들에게 홍보 활동을 지속적으로 펼치고 독려할 것입니다. 각 기능 부문과 협력하여 식품 사업체, 식품 가공 시설, 그리고 공동 취사장에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 식품 안전 모델의 품질을 유지 및 개선하여 지역 사회 건강을 위한 안전한 제품을 시장에 공급합니다.
Truong Thi Luong 여사 - 지방 여성 연합 부회장

투이 씨 - 퐁린

원천