호이안에서 외국인 관광객 다수가 빵 중독 증세를 보였다.

많은 관광객이 중독으로 병원에 입원했습니다.

작년에는 관광객을 포함한 총 86명이 중독되어 람동 종합병원과 호안미달랏 병원에 입원하여 치료를 받았습니다. 환자들은 모두 리엔호아 빵을 먹은 후 소화 장애, 메스꺼움, 발열, 설사 등의 증상을 호소했습니다.

당국이 다랏시 쩐푸 거리와 판추찐 거리에 있는 리엔호아 브랜드 빵을 판매하는 두 곳의 매장을 검사했을 때, 매장 주인은 빵 재료와 속재료의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 못했으며, 요구 사항에 따라 식품 샘플을 보관하지도 않았습니다.

호이안 식중독 사건 발생 후 당국, 빵 샘플 채취해 검사

최근 잇따라 식중독 사고가 발생하여 관광객들이 병원에 입원했습니다. 가장 최근에는 7월 판티엣에서 여행 중 의사들이 병원에 입원했습니다. 심지어 이 지역에서도 2010년에는 빈즈엉성 과 호찌민시에서 온 700여 명의 관광객 중 상당수가 식중독으로 병원에 입원했습니다.

호이안에서 빵을 먹고 42명이 더 중독돼

다낭에서는 2022년과 2023년에도 관광객 그룹이 식중독에 걸려 수십 명이 사망했습니다. 예를 들어, 2022년 8월 1일부터 4일까지 다낭시로여행한 동찌에우(꽝닌성) 출신 관광객 120명이 다낭시 손트라구 보응우옌지압 거리의 호텔에 머물다가 집단 식중독 증상을 보였고, 해당 지역의 비위생적인 식당에서 식사를 한 26명이 입원했습니다.

하지만 최근 호이안에서 발생한 빵 중독 사건은 베트남에서만 일어나는 일이 아니라, 유명한 안전한 여행지이자 유명한 푸옹 빵집과도 관련이 있어 더욱 큰 우려를 불러일으켰습니다.

푸옹빵은 왜 그렇게 인기가 있을까?

반미프엉은 1990년대 초 호이안 시장에서 시작되었습니다. 처음에는 작은 노점이었지만, 2009년 미국 셰프 앤서니 부르댕의 예약 없는 운영 프로그램 이후 손님이 많아지자, 주인은 구시가지 중심가인 판쩌우찐 거리로 이전했습니다.

앤서니 보댕이 "평점"을 매긴 레스토랑은 모두 유명할 것입니다. 2016년 버락 오바마 전 미국 대통령과 함께 먹었던 하노이의 분짜 흐엉 리엔이 그 예입니다. 이 지역에는 "그만큼 좋다"는 평가를 받는 레스토랑이 많지만, 이 레스토랑을 찾는 외국인 관광객은 오늘날까지도 끊이지 않고 있습니다.

앤서니 부르댕은 세계에서 가장 권위 있는 셰프입니다. 그가 푸옹 빵을 "세계 최고의 빵"이라고 극찬하고, 위 체험 프로그램을 단 2분 만에 "빵의 교향곡"과 같은 맛으로 표현하면서 호이안에 있는 이 빵집은 순식간에 전 세계적으로 유명해졌습니다.

호이안 음식에 대한 국제 신문과 소셜 미디어의 많은 기사에서 반미는 빼놓을 수 없는 요리입니다. 그중에서도 반미프엉은 가장 대표적인 두 곳 중 하나로, 이 고성 음식의 상징이 되었습니다.

반미푸옹은 유명하며 앤서니 보든이 칭찬한 바 있습니다.

그러나 식품안전부(보건부)는 많은 사람들이 빵을 먹은 후 식중독 증상을 보임에 따라 푸옹 브레드의 운영을 일시적으로 중단하라고 명령했습니다.

식품안전부는 또한 광남성 보건부에 이 시설의 식품 ​​안전 상황을 검사하고, 원산지를 추적하고, 의심되는 식품의 샘플을 채취하여 식품 안전 지표를 테스트하고, 규정에 따라 사고 원인을 조사하여 확인하고, 식품 안전 규정 위반 사항(있는 경우)을 적발하여 엄격하게 처리하고, 대중 매체에 결과를 공개하여 지역 사회에 신속하게 경고하도록 요청했습니다.

9월 13일 오후 늦게 업데이트된 자료에 따르면, 이 지방의 의료기관에서 프엉 빵을 먹은 후 식중독 사례가 총 91건 기록되었습니다. 이 중 외국인 관광객은 약 34명입니다.

호이안은 방문객을 안심시키기 위해 목소리를 내야 합니다.

루아 비엣 관광 회사 이사회 회장인 응우옌 반 미 씨는 호이안의 세계적으로 유명한 반미 가게에서 발생한 식중독 사건이 이 고대 도시에 확실히 영향을 미칠 것이라고 말했습니다. 호이안은 외국인 관광객들로 붐비는 곳이기 때문에 길거리 음식에 열정적인 사람들은 호이안에 대한 새로운 시각을 갖게 될 것입니다.

"호이안에 오는 많은 국내외 관광객들이 먹고 마시는 것에 매우 편안함을 느낀다는 것을 알게 되었습니다. 시장부터 인도까지 어디에서든 음식을 먹습니다. 그 이유는 이 도시의 식품 안전 및 위생 관리와 구시가지 주민들의 사업 정신을 신뢰하기 때문입니다."라고 미 씨는 말했습니다.

반미푸옹은 유명하며 앤서니 보든이 칭찬한 바 있습니다.

하지만 미 씨는 호이안에서 이처럼 큰 식중독 사고가 발생한 것에 놀랐다고 말했습니다. 식품 안전에는 위험 요소가 있지만, 그렇다고 해서 상황을 탓할 수는 없다고 덧붙였습니다. "최근 호이안은 식품 안전, '바가지' 사건 등 관리가 소홀한 것 같습니다. 관광객들에게 피해를 주고 있습니다. 이 문제를 제기하여 호이안이 신속하게 시정할 수 있도록 해야 합니다. 호이안과 같은 유명 관광지의 관광은 식품 안전 및 위생, 가격 투명성 측면에서 표준화되어야 합니다. 식품의 원산지가 보장되어야 하고, 관광객과 지역 주민에게 위험을 초래하는 사례는 엄격하게 처벌되어야 합니다. 과거 호이안은 매우 조직적으로 운영되었습니다."라고 미 씨는 말했습니다.

관광 전문가 후인 도안 투이(Huynh Doan Thuy)는 같은 견해를 밝히며 호이안은 국내외 관광객들에게 사랑받는 안전한 여행지로 정평이 나 있다고 말했습니다. 식중독과 같은 사고가 발생하면 관광객들이 가장 먼저 피해를 입을 것이라고 덧붙였습니다.

"지금 당장 정부가 나서서 식중독을 겪은 관광객들을 안심시키고 직접 찾아가야 합니다. 동시에 해당 지역의 모든 음식점을 신속하게 점검하여 향후 유사한 상황이 발생하지 않도록 해야 합니다. 이미지를 구축하는 데는 많은 시간이 걸리지만, 단 몇 건의 사고만으로도 되돌리기 어려운 영향을 미칠 수 있습니다."라고 투이 씨는 경고했습니다.

식품 안전을 검사할 권리는 누구에게 있나요?

48/2015/TT-BYT 통지문 제4조에 따라 식품 안전 검사 기관은 다음과 같습니다. 식품 안전부(전국적 검사), 보건부, 성 및 시 식품 안전 위생부(해당 지역 검사), 구, 정, 시의 인민위원회, 마지막으로 사단, 구, 정, 사단 보건소의 인민위원회는 모두 해당 지역의 식품 안전 검사를 담당합니다.

위반 징후가 있거나, 경고가 있거나, 조직이나 개인의 피드백이 있을 경우 사전 통지 없이 갑자기 검사를 실시할 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/du-khach-nuoc-ngoai-ngo-doc-banh-mi-o-hoi-an-ai-de-ton-thuong-xay-ra-185230914104504297.htm