2025년 리치 작황 회고: 장기적 개발에 집중해야

박닌 - 현재 리치 재배 지역 주민들은 마지막 수확기에 접어들고 있으며, 가격은 여전히 ​​높은 수준을 유지하고 있습니다. 지난 시즌을 돌아보면, 높은 생산성 덕분에 사람들은 들떠 있으며, 관계 당국과 지방 정부는 효과적인 소비를 장려하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 그러나 생산 및 소비 관행은 한계를 드러내고 있으며, 향후 시즌에 리치 작물의 품질과 가치를 향상시키기 위한 교훈을 얻어야 합니다.

기록적인 고출력

올해 이 지방의 리치 생산량은 21만 톤이 넘는 사상 최고치를 기록했으며, 룩응안, 데오자, 남즈엉, 룩남, 랑장, 선하이, 푹호아, 옌테, 추 등 주요 지역에 집중되어 있습니다. 리치가 꽃을 피우고 열매를 맺는 시즌 초반에는 긴 가뭄이 있었지만, 정원사들의 체계적인 기술 관리 조치와 함께 "황금빛" 비가 내렸기 때문에 리치 수확량이 좋았습니다. 전반적으로 제품 가격은 작년만큼 높지는 않지만, VietGAP 및 GlobalGAP 프로세스에 따라 재배된 정원은 여전히 ​​좋은 가격을 유지하고 있어 재배자들에게 기쁨을 선사합니다. 피디엔 농업 생산, 무역 및 서비스 협동조합(룩응안 코뮌) 회원들은 20헥타르가 넘는 리치를 수확했습니다. 협동조합 이사인 판 반 넷 씨는 이 작물로 300톤 이상의 열매를 수확했다고 보고했습니다. 모든 제품이 GlobalGAP 품질 관리 기준에 따라 재배되기 때문에 일반 리치보다 높은 가격에 판매되고 있으며, 많은 물량이 슈퍼마켓에서 소비되어 수출됩니다.

라이브 스트리밍 콘텐츠 제작자들이 리치 과수원에서 제품을 판매합니다.

높은 생산량뿐만 아니라, 이 지방의 리치는 까다로운 시장에서도 좋은 평판을 얻고 있습니다. 푹호아(Phuc Hoa) 마을의 초기 리치 지역에서 생산된 제품은 엄격한 품질 및 식품 안전 기준을 갖춘 유럽, 일본, 미국으로 수출되었습니다. 안정적인 텃밭 구매 가격 덕분에 생산 및 기술 투자에 대한 자신감이 높아졌습니다. 콰트두2(Quat Du 2) 마을에 사는 응우옌 반 투안(Nguyen Van Thuan) 씨 가족은 유럽 수출을 위해 재배 지역 코드에 따라 1헥타르가 넘는 초기 리치를 재배하고 있습니다. 생산 과정은 기술 인력과 수출 기업의 엄격한 관리를 받으며, 자재 투입부터 판매 전 제품 테스트까지 진행됩니다. 덕분에 리치는 식품 안전 및 위생 기준을 충족하며 고객과의 신뢰를 구축하고 있습니다. 유럽 농산물 수출업체인 모바 플러스(Mova Plus)의 한 관계자는 푹호아 초기 리치가 단맛, 적당한 당도, 특히 다른 리치 품종보다 오래 보관할 수 있는 구조 덕분에 소비자들에게 인기가 높아 경쟁력이 높다고 말했습니다. 올해 리치 수확량만 해도 회사는 유럽으로 500톤 이상을 수출했으며, 가격은 kg당 30만 ​​동에서 35만 동 사이입니다. 긍정적인 결과를 바탕으로 회사는 2030년까지 약 2,000톤의 초기 리치를 수출할 것으로 예상합니다.

전례 없는 많은 솔루션

올해 리치 생산량이 예년보다 많은 가운데, 성은 제품 소비 촉진을 위해 여러 가지 혁신을 시도했습니다. 나트랑, 꾸이년, 다낭, 호치민 등 베트남의 유명관광지 에 제품을 공급하여 소비를 촉진하는 것입니다. 이러한 지역에는 눈에 잘 띄는 곳에 제품 소개 부스를 설치하고, 눈길을 사로잡는 장식을 통해 슈퍼마켓에 매력적인 체험 공간을 조성했습니다. 올해 리치 홍보 활동의 또 다른 주목할 점은 성이 처음으로 산업단지 내 기업에서 리치 소비를 장려했다는 것입니다. 이에 따라 산업단지 내 많은 기업들이 직원과 협력업체에 감사를 표하고, 산업단지 내 식사에 리치를 포함시키기 위해 선물용으로 적극적으로 구매했습니다.

제품은 VSIP 박닌 2 산업단지 내 기업에 공급됩니다.

응우옌 반 푹(Nguyen Van Phuc) 성 산업단지 관리위원회 위원장에 따르면, 산업단지 내 기업을 대상으로 리치를 홍보하는 데 여러 기관이 적극적으로 참여하고 있습니다. 대표적인 기관으로는 웰스토리 베트남 유한책임회사(VSIP 박닌 2 산업단지), 고에르텍 비나 과학기술 유한책임회사(남선합린 산업단지), 폭스콘 그룹(딘짬 산업단지) 등이 있습니다. 총 리치 소비량은 200톤을 돌파했습니다. 이러한 초기 성공은 향후 리치 작물 재배의 기반이 될 것입니다.

특히 이번 리치 농사에서는 처음으로 지방 지도자들이 콘텐츠 크리에이터들과 함께 리치 판매 현장을 생중계했습니다. "농산물 판매자"로 등장하는 지방 지도자들의 모습은 빠르게 주목을 받으며 온라인 커뮤니티에서 긍정적인 반응을 얻었습니다. 첫날 아침만 해도 이커머스 플랫폼을 통해 수십 톤의 리치가 주문되었습니다. 이 행사는 룩 응안(Luc Ngan) 리치를 국내외 소비자들에게 더욱 가까이 알리는 데 도움이 되었습니다. 이는 또한 지역 농산물의 가치를 높이기 위해 기술과 협력하려는 룩 응안의 혁신적인 리더십과 의지를 보여주는 사례이기도 합니다.

투명한 생산 과정

2025년 리치 작황에 대한 적극적인 자세로 임하는 본 성은 국내외 시장에서 "리치" 브랜드를 지속적으로 확고히 할 것을 다짐합니다. 품질이 생산 성공의 핵심 요소라는 점을 고려하여, 본 성은 작황 초기부터 농업환경부, 산업통상부 등 전문 기관과 협력하여 리치 생산, 가공, 소비 연계 모델을 개발하고 있습니다. 품질 향상에 집중하고, VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따라 리치 재배 면적을 확대하며, 농가에 리치 재배 및 시비 기술에 대한 지도 및 자문을 제공하고, 금지 물질 무사용, 신종 및 유해 병해충 발생 현황 점검 및 모니터링을 통해 적시에 효과적인 예방 및 방제 조치를 시행합니다. 재배 지역 코드 및 포장 시설의 생산을 지도, 지도, 감독 및 관리하는 실무팀을 구성하고, 농가가 기업 및 상인과 계약을 체결할 수 있도록 유리한 환경을 조성하기 위한 지도 및 연계를 강화합니다. 국내 소비를 위한 고품질 리치의 충분한 생산량을 확보하고 중국, 미국, 일본, 호주, 유럽, 중동 등의 시장으로 수출합니다.

성은 전체 생산 과정을 투명하게 기록하는 "원장" 형태의 새로운 기술 플랫폼을 구축하고 있습니다. 이는 신뢰성과 상업적 가치를 높이고 글로벌 소비 시장을 확대하는 데 중요한 단계로 여겨집니다.

하지만 이 리치 작물에서 교훈을 얻어야 합니다. VietGAP과 GlobalGAP 기준을 충족하는 약 2만 헥타르의 재배 면적이 있지만, 정보 관리가 여전히 미흡하고 제품 목록도 완전히 업데이트되지 않아 고객이 접근하기 어렵습니다. 이러한 상황을 개선하기 위해 성은 전체 생산 과정을 투명하게 기록하는 "원장" 형태의 새로운 기술 플랫폼을 구축하고 있습니다. 이는 신뢰성과 상업적 가치를 높이고 세계 소비 시장을 확대하는 데 중요한 진전으로 여겨집니다. 또한, 한 송이에 다양한 품종의 리치가 재배되고 있기 때문에 리치 품종 표준화 또한 시급한 문제입니다. 더욱 효과적인 관리와 개발을 위해 품종을 검토하고 지역을 명확하게 구분해야 합니다. 동시에, 리치 재배자들은 지속 가능한 농업 발전을 위해 토양 환경과 생태계 보호에 대한 인식을 제고해야 합니다.

리치 소비에 있어서는 계량 지점을 합리적으로 검토 및 배치하고, 상인 등록을 관리하는 것이 필수적입니다. 과거에는 계량 지점의 불균등한 분포로 인해 교통 체증이 발생하여 의도치 않게 소비 과정에 부담을 주는 경우가 있었습니다. 이 단계가 효과적으로 조직된다면, 리치 수확 및 수확이 계획대로 이루어질 것입니다. 또한, 수매 가격 홍보는 중요한 요소이며, 지역 당국의 긴밀한 참여를 통해 시민들의 권익을 보호하고 시장의 투명성을 유지해야 합니다.

현재 리치 수출 시장은 여전히 ​​큰 잠재력을 가지고 있지만, 찜 과정 및 수확 후 보관에 대한 일부 기준 때문에 충분히 활용되지 못하고 있습니다. 이는 시장 개방을 위해 조속히 해결되어야 할 문제입니다. 특히, 산업 단지에서 리치 소비를 촉진하기 위한 기반이 마련되었으며, 이는 새롭고 유망한 방향을 제시합니다. 앞으로는 해당 지역의 근로자나 상인들에게 서비스를 제공할 뿐만 아니라, 리치를 해당 지역의 기업 본사가 위치한 전국으로 수출하기 위한 더욱 체계적인 계획을 적극적으로 수립해야 합니다.

몇 가지 제안

다음 리치 작물을 더욱 편리하게 섭취할 수 있도록, 일부 기업과 협동조합 대표들은 몇 가지 아이디어를 제안했습니다. 박닌 신문은 몇 가지 아이디어를 인용했습니다.

동교식품수출주식회사(닌빈) 이사회 의장 딘까오쿠에 씨:

농산물 가공기업을 위한 토지기금

회사는 리치 수확물마다 시장 가격보다 높은 가격으로 수천 톤의 리치 열매를 구매하여 농축 리치 주스로 가공합니다. 향후 회사는 농업 가치 사슬의 효율성을 높이기 위해 박닌에 생산을 확대하고 가공 공장을 건설하는 데 투자할 계획입니다. 박닌에 공장을 설립하면 운송비 절감, 투입 자재의 신선도 유지, 그리고 생산 품질 관리 강화 등 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다. 회사는 지역 당국이 공장 건설을 위한 토지 임대를 지원해 주기를 기대합니다. 생산 라인의 지속적인 가동을 위해 회사는 리치뿐만 아니라 파인애플, 패션프루트와 같은 잠재 작물까지 포함하여 현장에 원자재 저장 공간을 마련할 것을 권장합니다. 회사는 종자를 제공하고 수확 후 소비자에게 제공할 수 있도록 수확물을 수집합니다. 박닌은 지역 농업 가공 중심지로 자리매김할 수 있습니다. 이 계획이 동시에 추진된다면 리치뿐만 아니라 박닌 농산물도 글로벌 가치 사슬에 진입할 수 있는 기회를 얻게 될 것입니다.

신광석, 구매부 부장(웰스토리베트남 주식회사):

앞으로의 계절에도 함께합니다

웰스토리 베트남은 VSIP 박닌 2 산업단지에 본사를 둔 한국 기업으로, 산업용 식사 공급 분야에서 하루 평균 25만 끼의 식사를 제공하고 3,000명 이상의 근로자에게 일자리를 창출하고 있습니다. 지역 농산물 소비에 동참하고자, 올해는 근로자들에게 감사의 마음을 전하기 위해 사업장에 공급하는 산업용 식사에 리치를 포함시켰습니다. 실제로 이 제품은 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻으며, 대규모 농축 식사에 리치를 포함하는 것의 잠재력을 다시 한번 확인시켜 주었습니다. 웰스토리는 앞으로도 리치 시즌에 함께하며 규모를 확대하고 농가의 생산량 안정에 기여하고자 합니다. 이를 위해 웰스토리는 지방 당국과 신뢰받는 농가를 연결하여 투입 농산물의 생산량과 품질을 보장하고자 합니다. 동시적인 지원을 통해 이 이니셔티브는 완벽하게 재현될 수 있으며, 산업용 식품 산업이 국내 농업과 연결되는 새로운 방향을 열어갈 것입니다.

빈응우옌 청정농산물협동조합 대표 부티트라(Vu Thi Tra) 씨(풍선구):

현대 건조기술의 지원 및 이전

리치 수확기가 짧아 소비에 큰 부담을 주고 있습니다. 이를 극복하기 위해 오랜 세월 동안 특정 재배 지역의 사람들은 리치를 건조시켜 보존 기간을 연장하고 소비 경로를 확대하며 경제적 가치를 높여 왔습니다. 중국과 같은 전통 시장뿐만 아니라, 건조 리치는 독특한 풍미 덕분에 유럽 소비자들에게도 선호되고 있습니다. 건조 리치의 시장 잠재력은 매우 열려 있으며, 원래 형태로 소비될 뿐만 아니라 리치 차, 과자, 잼, 영양 음료 등 다른 식품 가공의 원료로도 활용될 수 있습니다. 이는 가격 안정에 기여하고 "풍작, 저가격" 현상을 완화하며, 동시에 지역 농업 부문의 지속 가능한 발전 방향을 제시합니다. 그러나 오늘날 가장 큰 걸림돌은 리치 건조 공정의 표준화가 이루어지지 않았다는 것입니다. 따라서 국가는 현대 건조 기술에 대한 투자, 지원 및 이전을 적극적으로 추진해야 합니다.

TRUONG SON (녹음됨)

기사 및 사진: Trinh Lan

출처: https://baobacninhtv.vn/nhin-lai-vu-vai-thieu-nam-2025-can-tap-trung-cho-phat-trien-dai-han-postid421781.bbg