과일 가치 사슬 개선을 위한 노력

농민을 적극 지원하다

과일나무는 강건한 작물로, 칸토시의 농업 구조에 상당한 가치를 기여합니다. 최근 칸토시 농업환경부(DARD)는 지속 가능한 과일 생산 및 소비를 위해 관련 기관 및 지자체와 협력하여 시장 정보를 확대하고 농부들에게 기술 교육을 제공해 왔습니다. 또한, 과일 생산, 가공, 소비 단계의 연계를 강화하기 위해 농부와 기업 및 관련 당사자 간의 연계를 지원합니다. 또한, 과일 재배 지역을 위한 관개 시스템 및 기술 인프라 구축에 투자하여 제품 안전을 보장하는 기술 공정 적용과 관련된 재배 지역 코드를 설정할 수 있는 여건을 조성하고 국내외 시장 수요를 충족해야 합니다.

토이훙(Thoi Hung) 마을의 Trang Ti Garden Cooperative 회원 가구에서 롱안 수확

칸토시 농민들은 기능 부문의 지도와 적극적인 지원에 힘입어 과학 기술 발전, 신품종, 선진 농업 공정 등을 도입하여 생산성을 향상시키고 제품 품질과 안전성을 확보해 왔습니다. 또한 농민들은 지역별 특화 과일 집중 재배 지역을 조성하는 협동조합 및 과수 재배 협동조합을 설립하여 망고, 롱안, 하차우 딸기, 두리안 등 대표적인 브랜드 제품을 개발하고, 기업과의 수출 및 국내 소비 연계를 위한 유리한 환경을 조성했습니다. 이를 통해 칸토시 농민과 협동조합의 다양한 과일이 다양한 수요 시장에 성공적으로 수출되어 도시의 농산물 수출액 증가에 기여했습니다.

칸토 시 농업환경부 산하 재배식물보호국에 따르면, 칸토시에는 각종 과실수 102,194헥타르가 재배되고 있으며, 생산량은 연간 100만 톤을 넘습니다. 현재까지 과실수 및 기타 작물 재배를 위해 579개의 재배 지역 코드가 부여되었으며, 망고, 스타애플, 용안, 두리안 등 주요 작물 재배 면적은 총 9,300헥타르가 넘습니다. 또한, 칸토시는 16개 기업에 25개의 포장 시설 코드를 부여했습니다.

생산 및 소비 연계 강화

칸토시의 여러 협동조합과 과수 재배 협동조합에서 기업과 농민 간의 과일 생산 및 소비 연계가 최근 효과를 입증했으며, 향후 더욱 활성화될 필요가 있습니다. 이를 통해 기업은 원료 공급원과 고품질 과일 공급원을 확보하여 높은 가격에 수출할 수 있는 여건을 조성하고, 농민은 더 좋은 가격에 과일을 판매하여 소득을 증대시킬 수 있습니다.

깐토시 짱띠 정원 협동조합 이사인 쩐 푸옥 손 씨는 “생산 및 소비 기업과의 협력 덕분에 협동조합의 용안 열매는 비나 티앤티 수출입 무역 서비스 유한회사(Vina T&T Import-Export Trading Service Company Limited)에서 고가에 구매하여 미국 및 호주 시장으로 수출하고 있습니다. 최근 용안은 수확기에 접어들었지만, 협동조합 회원들은 여전히 kg당 5만 동에 판매하고 있습니다. 반면, 수확 초기나 비수기에 수확하는 용안은 kg당 8만~9만 동에 판매됩니다. 짱띠 정원 협동조합은 교육 및 기술 지도에 참여할 뿐만 아니라, 협동조합 농가들이 글로벌 GAP 기준을 충족하는 용안 재배지를 조성하고 시중 가격보다 kg당 2,000동 높은 가격에 제품을 구매할 수 있도록 비용을 지원하고 있습니다.”라고 말했습니다. 손 씨에 따르면, 협동조합은 20명의 조합원과 60헥타르의 용안을 보유하고 있으며, 그중 20헥타르는 글로벌 GAP 기준 인증을 받았고, 30헥타르는 비엣GAP 기준에 부합하며, 5헥타르는 유기농 방식으로 재배됩니다. 또한, 협동조합은 95헥타르의 이도 용안과 두리안을 보유하고 있으며, 수출을 위한 재배 지역 코드도 가지고 있습니다.

최근 비나 티앤티 수출입무역서비스(주)는 칸토 지역 여러 협동조합의 농부들과 협력하여 롱안, 망고, 스타애플 등 다양한 과일을 수출하고 있으며, 이 과일들은 여러 까다로운 시장에도 수출되고 있습니다. 비나 티앤티 수출입무역서비스(주)의 응우옌 딘 무어이(Nguyen Dinh Muoi) 부총괄이사는 "앞으로 회사는 짱띠 가든 협동조합의 농부들과의 협력을 강화하고 지원하여 롱안 과일의 생산 및 수출을 발전시킬 뿐만 아니라, 스타애플 등 다른 과일에 대한 글로벌 GAP(Global GAP) 기준을 확립하기 위해 여러 협동조합과의 협력을 확대할 것입니다. 글로벌 GAP 인증을 받은 과일은 까다로운 시장으로의 소비 확대와 판매 가격 상승에 많은 기회를 제공할 것입니다."라고 밝혔습니다.

많은 긍정적인 성과에도 불구하고, 깐토시의 과일 생산과 소비 간 연계는 여전히 어려움과 한계에 직면해 있으며, 관련 당사자들이 신속하게 해결해야 할 과제입니다. 특히, 많은 지역에서 농민, 협동조합, 기업 간의 연계가 원활하지 않고, 소비 시장이 여전히 불안정하며, 가치 사슬이 지속 가능하지 않습니다. 농민들은 기업, 특히 잠재력과 명성을 갖춘 기업과의 연계 및 협력에 여전히 어려움을 겪고 있습니다.

깐토시 농업환경부 응우옌 티 지앙 부국장에 따르면, 시장 지향적인 방식으로 과일 생산과 소비를 연계하고 국제 표준에 따라 제품 품질을 개선하는 것은 과일 산업을 지속 가능하고 효과적으로 발전시키는 데 필수적인 방향입니다. 앞으로 깐토시 농업환경부는 국내 및 수출 시장의 요건을 충족하는 과일 소재 지역의 계획, 건설 및 개발을 지속적으로 검토할 것입니다. 제품 브랜드 구축에 주력하고, 기업들이 농부들과 협력하여 과일 및 농산물의 생산 및 소비 사슬을 구축하도록 장려할 것입니다. 관련 부서와 협력하여 시장 요건을 충족하는 생산 방식을 개발하고 제품 가치 사슬을 개선하기 위한 솔루션을 구축 및 구현해야 합니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/no-luc-nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-cay-a190430.html