피엥캄 - 씨 없는 감 시즌

요즘 피엥캄에 오시면 언덕, 집 앞, 길가 등 어디에서나 눈부신 노란색 장미 정원을 보실 수 있습니다. 이곳의 장미 시즌이 시작되어, 사람들은 올해 장미 수확과 좋은 가격에 기대감을 갖고 있습니다.

영어: 공동체 센터에서 굽이굽이 콘크리트 도로를 따라 Nong Tau Thai 마을에 있는 Lo Thi Kim 씨 가족의 장미 정원으로 가세요.장미 정원은 집 바로 옆에 심어져 있으며 푸르고 과일이 가득합니다.Kim 씨는 다음과 같이 말했습니다.2014년에 공동체의 일부 가구가 안정적인 수입을 위해 씨 없는 감을 재배하는 것을 보고 저도 따라 하는 법을 배웠습니다.감나무는 이곳의 토양과 기후에 매우 적합하고 가뭄과 추위를 잘 견디며 달콤한 과일을 생산하기 때문에 상인들은 정원에서 바로 감나무를 사들입니다.현재 저희 가족은 다른 과일나무와 함께 감을 섞어 심은 1헥타르의 감을 재배하고 있으며 매년 약 10톤의 과일을 수확합니다.올해는 감이 제철에 들어서기 시작했고 Phu Tho 지방의 상인들은 평균 15,000-17,000 VND/kg의 가격으로 감나무를 사러 옵니다.

피엥캄 마을 사람들은 올해의 절인 감 시즌을 고대하고 있습니다. 수확량이 많고 가격도 저렴하기 때문입니다.

송아펜 씨 가족의 피엥푸 마을 장미 정원을 계속 방문했습니다. 그의 가족은 현재 장미나무 500그루를 소유하고 있으며, 그중 300그루를 수확하고 있습니다.펜 씨는 이렇게 말했습니다. "장미나무는 토양에 구애받지 않습니다. 언덕 기슭, 연못, 개울 또는 마른 들판의 집중적으로 또는 산발적으로 심을 수 있습니다. 관리도 매우 간단합니다. 비료와 잡초 제거만 하면 되고, 가지치기나 캐노피 모양을 만들 필요도 없지만 나무는 여전히 정기적으로 열매를 맺습니다. 매년 우리 가족은 8톤 이상의 장미를 수확합니다. 올해는 상인들이 장미를 사러 정원에 와서 가족은 장미를 팔기 위해 가져오는 수고를 덜 수 있습니다.

피엥깜(Phieng Cam) 마을은 해발 1,000m가 넘는 고도에 위치해 있으며, 서늘한 기후와 비옥한 토양을 자랑합니다. 2000년부터 정부는 500그루가 넘는 감나무를 심도록 지원해 왔습니다. 처음에는 주민들이 집 주변에 감나무를 심어 식용으로만 사용했지만, 토양과 기후에 적합하다는 것을 깨닫고 감나무 재배 면적을 확대했습니다.

현재 농따우타이, 피엥푸, 농따우몽 마을에 집중된 30헥타르 이상의 침감 농지가 있으며, 연간 600톤 이상의 과실을 생산합니다. 씨 없는 감은 4월부터 꽃이 피고 9월 말에서 10월 중순 사이에 수확합니다. 익은 감은 아름다운 노란색을 띠지만, 수확 후에는 여전히 떫은맛이 있어 먹을 수 없습니다. 깨끗한 물에 3~4일 밤낮으로 담가 두면 떫은맛이 사라지고 단맛이 납니다. 이때는 씻어 물기를 빼고 드시면 됩니다.

이전에는 사람들이 감을 소매점이나 지역 상인에게 불안정한 가격에 판매하는 경우가 많았습니다. 이제는 푸토, 흥옌 , 타이응우옌과 같은 지역의 상인들이 텃밭에서 직접 감을 사러 오거나, 과실이 아직 어릴 때 텃밭 전체를 사들이기 위해 돈을 맡기기도 합니다. 올해는 담근 감이 좋은 가격에 판매되어 사람들이 감을 재배하는 데 자신감을 갖고 투자하여 생산성과 품질을 향상시키고 있습니다.

최근에는 과일 장미 가지를 이용해 공간을 꾸미는 트렌드가 있습니다. 장미 가지는 1~2주 동안 아름다움을 유지할 수 있으며, 관리는 꽃을 꺾어 뿌리를 잘라내고 다듬은 후 매일 물을 갈아주는 것처럼 간단합니다.

피엥깜(Phieng Cam) 지역 인민위원회 위원장 당 티엔 융(Dang Tien Dung) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "피엥깜 지역은 전문 기관들과 협력하여 감 재배 및 관리 기술을 지도하고 품질과 수확량을 향상시켜 왔습니다. 동시에 제품 소비를 지원할 파트너를 적극적으로 찾고 있습니다. 현재 피엥깜 지역은 곶감, 바삭한 곶감 등 심층 가공 생산 모델을 시범 운영하고 있으며, 감 재배 협동조합 설립, OCOP(감 재배 협동조합) 제품 개발, 피엥깜 무씨감 브랜드 홍보 등을 진행하고 있습니다. 이를 통해 시장을 확대하고, 지역 경제 발전을 도모하며, 지속 가능한 방식으로 감나무 소득을 증대시키는 것이 목표입니다."

피엥캄(Phieng Cam) 지역에 오랫동안 자리 잡은 침감나무는 그 품질과 경제적 효율성을 입증했습니다. 피엥캄 침감 브랜드는 많은 소비자들에게 점점 더 널리 알려지면서 소비 확대, 소득 증대, 지역 사회경제 발전에 기여하고 있습니다.

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html