광고 "사탕 1개는 야채 1접시와 같다", 영양학자들은 무엇이라고 말할까?

이전에 꽝린 브이로그(Quang Linh Vlog) 라이브 스트리밍에서 케라(Kera) 야채 캔디를 광고하며 "알약 한 알이 야채 한 줌과 맞먹는다"라고 말했었습니다. 이에 투이 띠엔(Thuy Tien) 씨는 "하루에 두세 알만 먹어도 일반 사람이 섬유질을 보충할 수 있어 매우 편리하다"라고 답했습니다.

케라 베트남에 따르면, 케라 야채 캔디 1정에는 이눌린 섬유와 채소 및 과일 섬유, 두 종류의 섬유질이 함유되어 있습니다. 따라서 케라 야채 캔디의 이눌린 섬유 함량은 정제당 186mg입니다. 또한, 케라 야채 캔디 100g에는 채소 및 과일 섬유질 0.935%가 함유되어 있습니다(아시아 라이프 팩토리 - 케라 캔디 공장 제공 자료). 따라서 케라 야채 캔디 1정에 함유된 식물성 분말과 이눌린 섬유(수용성 섬유의 일종)의 총 섬유질 함량은 200mg(0.2g) 이상입니다.

투이 티엔 씨가 케라 야채 사탕 제품을 광고하고 있습니다(영상에서 잘라낸 사진).

"알약 1개가 채소 한 줌과 같다"는 광고와 관련하여, 베트남 영양 연구소 전 부소장인 응우옌 티 람 부교수에 따르면 채소를 완전히 대체할 수 있는 음식이나 식단은 없습니다. 섬유질 제품은 변비 환자처럼 보충이 필요한 시기에 채소를 거의 또는 전혀 섭취하지 않는 사람들에게 일시적으로만 보충해 줄 뿐입니다.

현재 섬유질 보충제는 섬유질 함량이 매우 낮거나 제품 내 섬유질 함량을 명확하게 표시하지 않습니다. 반면, 신선한 녹색 채소 100g에는 풍부한 섬유질이 함유되어 있으며, 이는 채소의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어, 시금치 100g에는 약 2.2g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 물공심채 100g에는 약 2g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 브로콜리 100g에는 약 2.6g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 당근에는 약 2.8g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 양배추에는 약 2.5g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 말라바 시금치에는 약 2.1g의 섬유질이 함유되어 있으며, 아마란스에는 약 1.8g의 섬유질이 함유되어 있습니다.

"200~300g의 끓인 물 시금치 한 접시에는 평균 4~6g의 섬유질이 들어 있습니다. 따라서 3.2g짜리 사탕에 시금치 한 접시와 같은 양의 섬유질이 들어 있다고 말하는 것은 옳지 않습니다."라고 램 씨는 말했습니다.

같은 의견으로, 하노이 국립영양연구소 응우옌 쫑 훙 부교수는 섬유질 0.016g을 함유한 3.2g 사탕이 채소 한 접시만큼의 섬유질을 함유할 수는 없다고 단언했습니다. 1~3세 어린이의 섬유질 필요량은 19g, 4~18세 어린이의 섬유질 필요량은 25~30g 또는 14g/1000kcal입니다. 따라서 충분한 섬유질을 섭취하려면 하루에 400~450g의 채소를 섭취해야 합니다.

헝 씨에 따르면, 섬유질이 충분한 사탕을 섭취하면 과도한 에너지 섭취로 인해 체중 증가와 비만으로 이어질 수 있습니다. 사탕 96g 한 상자의 총 열량은 약 300kcal인 반면, 채소 100g은 50~70kcal에 불과하기 때문입니다. 또한, 사탕 한 상자의 당류 함량은 71.7g으로, 세계 보건 기구(WHO)의 하루 당류 권장 섭취량은 25g입니다. 섬유질이 충분한 사탕을 섭취하면 영양 불균형을 초래하여 보건 당국의 권고에 반하는 결과를 초래합니다.

전문가들은 신선한 채소와 덩이줄기에서 섬유질을 보충할 것을 권장합니다. 섬유질 외에도 몸에 좋은 비타민이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 베트남 보건부의 지침에 따르면, 신체에 충분한 비타민, 미네랄, 섬유질을 공급하기 위해 매일 약 300~400g의 채소를 섭취할 것을 권장합니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm