안전한 차 생산 및 실용적 요구 사항

현재 타이응우옌은 VietGAP 기준을 충족하는 6,000헥타르 이상의 차를 생산하고 있습니다.

최근 몇 년 동안 차 재배자들이 '청정' 생산에 투자하도록 장려하기 위해 이 지방에서는 많은 정책을 시행하여 실질적인 성과를 가져왔습니다.

응우옌 타(Nguyen Ta) 성 재배식물보호국 국장은 다음과 같이 말했습니다. "교육, 홍보, 신품종 차 재배, 유기 및 생물 비료, VietGAP 및 유기농 인증, 기계화 지원, 생산 및 차 가공 및 준비 장비에 절수형 관개 시스템 적용 등에 대한 정책 지원은 차 재배 농가의 안전 생산 중요성에 대한 인식을 높이는 데 도움이 되었습니다. 덕분에 타이응우옌은 현재까지 6,000헥타르 이상의 차 재배 면적을 VietGAP 및 유기농 기준 충족 인증을 받았습니다."

실제로 VietGAP 및 유기농 기준을 충족하는 차 제품은 매우 호평을 받고 있습니다. 반한(Van Han) 마을 티엔퐁(Tien Phong) 차 마을에서 VietGAP 기준을 준수하는 차 생산자 중 한 명인 응우옌 탄 남(Nguyen Thanh Nam) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2014년부터 저희 가족은 VietGAP 기준을 준수하여 약 1헥타르의 차를 생산하기 시작했습니다. 덕분에 판매 가격이 이전보다 두 배로 올랐습니다. 현재 차는 건조된 싹 1kg당 25만~30만 동(VND)에 판매됩니다."

"청정" 생산은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 환경 보호와 생산자와 소비자 모두의 건강 증진에도 기여한다는 점을 분명히 알 수 있습니다. 그러나 타이응우옌에서 VietGAP 및 유기농 기준을 충족하는 것으로 인정받는 차 재배 면적은 여전히 매우 적습니다. 지난 3년 동안 타이응우옌에서는 매년 약 500헥타르의 차 재배 면적이 VietGAP 기준 충족을 위한 새로운 인증을 받았습니다.

안전한 차 생산은 제품 품질을 향상시키고 OCOP 기준을 충족하는 데 도움이 됩니다. 타이응우옌은 현재 OCOP 기준 3~5성급을 충족하는 차 제품 195종을 보유하고 있습니다.

현재 이 성 전체에서 유기농 기준을 충족하는 면적은 120헥타르에 불과합니다. 한편, 국내 소비자뿐만 아니라 세계 시장에서도 차 제품의 안전에 대한 요구가 매우 엄격합니다.

따라서 VietGAP, 유기농 및 국제 안전 기준을 충족하는 차 생산을 촉진하기 위해서는 당국과 사람들이 더욱 적극적으로 노력해야 합니다.

즉각적인 목표는 VietGAP 및 유기농 기준을 적용하여 안전한 차 생산을 촉진하는 방향으로 농축 차 생산 지역의 품질을 개선하고, 생산에 선제적이고 물을 절약하는 관개 기술을 적용하여 제품 품질과 가치를 개선하는 것입니다.

이를 위해 지방정부는 토지기금을 지속적으로 검토하고, 차 재배 목적의 토지를 관리하고 보호하며, 특히 안전한 차 생산 지역을 계획해야 합니다.

이와 함께 VietGAP 기준, 유기농 기준, 그리고 세계 안전 기준에 따른 안전한 차 생산 모델을 대규모로 구축하고 있습니다. 특히 유기농 기준을 충족하는 안전한 차 원료 생산 지역 구축에 집중하고, 무기 비료와 살충제 사용을 제한하며, 생산부터 최종 제품 가공까지 GAP 공정을 적용하는 등...

특히, 이 지방에서는 생산, 가공, 소비에 투자할 수 있는 유능한 기업이 늘어나 규모를 확대하고, 안전한 차 제품을 대량으로 생산하며, 전 세계의 까다로운 시장에 대한 수출 수요를 충족할 수 있는 메커니즘과 정책이 필요합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/san-xuat-che-an-toan-va-nhung-doi-hoi-tu-thuc-tien-e542408/