빵 축제가 끝나면 베트남 쌀 축제가 열립니다.

제3회 베트남 빵 축제에는 20만 명이 넘는 방문객이 모였습니다. 호찌민시관광 협회는 2025년 5월로 예정된 베트남 쌀 축제를 개최할 계획입니다.

호치민시 관광협회 회장 응우옌 티 칸 여사가 제3회 베트남 빵 축제 개요를 설명했습니다. - 사진: THAO THUONG

3월 27일, 제3회 베트남 빵 축제를 요약한 설명회에서 호치민시 관광협회 회장인 응우옌 티 칸 여사는 올해 축제의 매력이 "상상 이상"이라고 말하며, 방문객 수와 판매된 빵 양이 증가했다고 밝혔습니다.

빵 시장이 아니라 문화 활동만 해요

80개 업체와 단체가 참여하는 150개 부스에서 하루 평균 3,000~5,000개의 빵이 판매됩니다. 주최측은 방문객들이 빵이 다 팔릴 때까지 "햇볕 아래 서서" 줄을 서서 기다려야 한다는 피드백을 받았습니다.

"빵 공급이 '중단'되어서 큰 인기를 끌면서 노점상들도 지쳐 있지만, 축제 주최측은 이 또한 기쁨입니다."라고 칸 씨는 말했다.

칸 씨는 이곳이 빵 시장이 아니라고 말했습니다. 주최측은 문화 활동을 하고 있기 때문에 노점상은 주로 지역 주민과 해외 관광객을 대상으로 한다고 했습니다.

예를 들어, 베이호 빵은 축제에서 빵 한 개당 25,000동에 판매됩니다. 이 브랜드가 국내에서도 같은 가격인 25,000동에 판매한다면 수익이 더 많을 겁니다. 축제에는 전기, 수도, 운송, 청소, 식품 안전 교육, 부스 임대료 등 많은 비용이 발생하기 때문에 수익이 크지 않습니다.

빵의 가치는 낮지만, 사업계가 참여하고 있으며, 이는 베트남 빵의 문화와 요리적 가치를 퍼뜨리려는 노력입니다."라고 칸 씨는 덧붙였다.

베트남 빵 축제, 9월 '수출'된다

제3회 베트남 빵 축제에는 많은 외국인 관광객이 몰렸습니다. 많은 관광객들이 해외에서 베트남 빵 축제를 경험하고 싶다는 관심과 바람을 표했습니다.

2025년 제3회 베트남 빵 축제에서 베트남 빵을 맛보는 국제 방문객 - 사진: THAO THUONG

내년 9월, 베트남 빵 축제의 "국제 버전"이 호주에서 처음으로 개최될 예정입니다. 칸 씨는 "현재 호주의 빵 브랜드 및 빵에 관심 있는 수출업체들과 협력을 계획하고 있습니다. 곧 발표하겠습니다."라고 덧붙였습니다.

베트남의 쌀 문화를 감상하기 위해 쌀 섬유를 활용한 다양한 독특한 상품이 생산되고 있습니다. 호찌민시 관광협회는 내년 5월 베트남 쌀 섬유 축제를 개최할 계획입니다.

베트남의 요리 문화는 매우 독특합니다. 따라서 전 세계 에 소개되는 맛있는 요리는 매우 다양합니다. 예를 들어, 빵에 해산물 등 다른 재료를 더하면 1,000가지 요리가 탄생합니다.

"내년 5월에는 호치민시 언론인 협회가 공동으로 주최하는 베트남 쌀 축제가 개최되어, 대중에게 독특한 요리 문화를 지속적으로 선보일 예정입니다."라고 칸 여사는 말했습니다.

제4회 베트남 빵 축제에 대한 아이디어가 있습니다.

주최측에 따르면, 제4회 베트남 빵 축제의 계획과 아이디어는 더욱 대규모로 만들어져 전문가부터 지역 사회와 사회에 이르기까지 강력한 영향력과 인상을 남기는 것을 목표로 합니다.

"제3회 베트남 빵 축제가 열리고 있으며, 기업들이 다음 축제에도 참가 등록을 했습니다. 이는 좋은 징조이며 베트남 빵 축제의 영향력을 증명합니다."라고 칸 씨는 말했습니다.

제4회 베트남 빵 축제의 아이디어는 축제장까지의 교통, 빵의 다양성, 오락 구역 추가, 축제 경험 확대, 나무 오븐과 같은 더 많은 실제 장면 추가 등 제3회 베트남 빵 축제의 한계를 극복하는 것입니다.

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출처: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm