두리안은 커피와 잘 어울리나요?

호치민시 의과대학병원 외래 진료과 전문의 후인 떤 부(Huynh Tan Vu) 2세는 두리안에 비타민 C, A, B6, 엽산, 티아민, 리보플라빈, 니아신이 함유되어 있다고 말했습니다. 또한 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 아연, 인과 같은 중요한 미네랄도 함유되어 있다고 덧붙였습니다.

두리안에는 유익한 식물성 영양소, 수분, 단백질, 섬유질이 함유되어 있습니다. 다양한 영양소 덕분에 두리안은 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다.

하지만 다음과 같은 사람들은 두리안을 먹어서는 안 됩니다.

두리안에는 많은 이점이 있지만, 어떤 사람들은 두리안을 먹으면 안 됩니다.

임산부 : 두리안의 설탕 함량은 상당히 높고, 매운 음식이기 때문에 임산부가 두리안을 먹으면 복부 팽창과 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

내부적으로 열이 있는 사람 : 두리안은 맵고 가래를 유발하므로 인후통, 기침, 감기, 변비, 치질이 있는 사람은 두리안을 먹기에 적합하지 않습니다.

당뇨병, 비만, 고혈압 환자 : 두리안은 혈당 지수가 매우 높은 과일(최대 70%)로, 두리안 섭취 직후 혈당이 급격히 상승하므로 당뇨병 환자는 두리안 섭취를 피해야 합니다. 비만, 고혈압, 고콜레스테롤혈증 환자도 두리안 섭취를 제한해야 합니다.

신장 질환 및 심장 질환이 있는 사람 : 두리안은 칼륨 함량이 높으므로 신장 질환 및 심장 질환이 있는 사람은 섭취를 제한해야 합니다. 신부전으로 인해 체내 칼륨이 축적되면 심장 부정맥을 유발하여 갑작스러운 심장마비로 이어질 수 있으므로 매우 위험합니다.

부인과 종양, 전립선 질환 또는 염증이 있는 환자는 두리안을 섭취해서는 안 됩니다. 두리안은 셀룰로스 함량이 높기 때문에 노인은 장폐색과 변비를 유발할 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다.

두리안은 많은 사람들에게 사랑받는 영양 만점 과일이며, 한방에서는 약초로 사용됩니다. 하지만 두리안을 질병 치료에 사용하기 전에 위의 사항들을 주의 깊게 살펴보고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

두리안과 함께 먹으면 안되는 음식

Vu 박사에 따르면, 건강을 해치지 않으려면 다음과 같은 음식은 두리안과 함께 먹으면 안 됩니다.

음주 중 두리안을 먹지 마세요 : 음주 중 두리안을 먹으면 몸에 좋지 않은 열이 발생합니다. 특히 당뇨병이나 고혈압이 있는 분들은 음주 중 두리안을 먹으면 두통, 심박수 증가, 더 심각한 경우 출혈과 뇌졸중을 유발할 수 있습니다.

소고기, 양고기, 해산물 등 일부 육류와 함께 먹지 마세요 . 두리안은 당분, 칼륨, 지방, 혈당 지수가 높은 과일입니다. 한편, 위의 육류는 모두 단백질과 지방이 풍부합니다. 특히 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 이 두 가지 음식을 동시에 섭취하면 체내 콜레스테롤 수치가 급격히 상승할 수 있습니다.

고추, 칠리, 생강, 마늘 등 매운 음식과 함께 먹지 마세요 . 이러한 음식은 두리안의 매운맛과 합쳐져 맛을 떨어뜨리고 몸에 열감과 불편함을 유발할 수 있습니다.

두리안은 커피와 함께 먹으면 안 됩니다 . 두리안을 먹으면서 커피를 마시면 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 두리안에는 커피의 카페인과 결합된 다량의 유황 함유 오일이 함유되어 있어, 알데히드 탈수소효소 효소의 활동을 억제하여 세포 내 산화제의 70%가 대사되지 않아 신체에 독성을 유발합니다.

출처: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm