식품사업 시장기준 품질유지 및 개선에 관한 교육 및 지도

10월 22일 오전, 탄호아성 산업통상부는 다음 지역의 시장에서 시장관리위원회와 식품안전감독팀(FSS) 위원인 연수생을 대상으로 식품사업 시장기준의 품질을 유지하고 개선하는 업무를 지도하기 위한 교육 컨퍼런스를 개최했습니다. 해당 시장은 탄호아시, 삼손시, 빔손읍, 동손구, 황호아구, 하우록구, 꽝쑤엉구, 응아손구, 하쭝구입니다.

컨퍼런스 개요

탄호아성 산업통상국 풍딘안 부국장은 이 회의에서 최근 몇 년 동안 식품 위생과 안전이 사회 전체의 과제가 되어 왔다고 말했습니다. 많은 생산 및 가공 업체들이 즉각적인 이익을 위해 유해 제품을 시장에 내놓아 국민의 건강과 생명에 심각한 영향을 미치고 있으며, 이로 인해 대중의 분노를 유발하고 소비자 신뢰가 저하되고 있다고 덧붙였습니다.

식품 안전 및 위생에 대한 위험은 생산 및 가공 단계뿐만 아니라 보존 단계에서도 발생하며, 특히 시장과 식품 사업체에서 상품을 교환하고 사고파는 과정에서 발생한다는 점을 깨닫고, 산업통상부는 2022년 3월 10일자 계획 제58/KH-UBND를 발표하여 2022-2025년 기간 동안 성의 식품 안전 규정을 충족하는 식품 시장을 구축하도록 지방인민위원회에 권고했습니다. 이 계획에는 매년 각 구, 마을, 도시별로 식품 사업체를 구축하기 위한 로드맵이 명시되어 있습니다.

산업통상부 부국장인 풍딘안(Phung Dinh Anh)이 컨퍼런스에서 개회사를 했습니다.

또한, 산업통상부는 27/27개 구, 진, 시에 실무단을 파견하여, 성(省) 내 시장의 실제 상황을 직접 조사하고, 식품시장과 안전식품 저장고의 유지·건설을 점검·지도하며, 각 지방의 식품시장 유지·건설 과정에서 발생하는 어려움과 장애를 촉구·지도하고, 제거하고 있습니다.

TCVN 11856:2017에 명시된 표준 또는 2020년 2월 19일자 지방인민위원회 결정 제08/2020/QD-UBND에 명시된 기준을 적용하여, 탄호아성의 대부분 시장의 시설과 인프라가 투자, 건설 및 개조되었습니다. 시장에서 식품 사업 활동에 필요한 장비는 각 지역의 실제 상황에 맞게 갖춰져 식품 안전 요구 사항을 충족합니다. 시장에서 사업을 하는 소규모 상인들에게는 식품 안전 규정, 시장에서 사업하는 상품의 원산지, 시장 관리 위원회와 식품 안전 감독팀의 책임에 대한 홍보와 인식 및 의식이 향상되었습니다.

산업무역부의 결정과 모든 계층 및 부문의 참여로 현재까지 이 지방에는 식품 거래 시장 기준을 충족하는 시장이 370/389개 있으며, 이는 95%에 달합니다. 이 중 253개 시장이 TCVN 11856:2017에 따른 기준을 충족한다고 발표되었고, 116개 시장은 산업무역부 국장이 2020년 2월 19일자 지방인민위원회의 결정 08/2020/QD-UBND에 따른 임시 시장 기준에 따라 식품 거래 시장으로 인정하여, 전국에서 식품 거래 시장 기준을 충족하는 시장이 가장 많은 지방이 되었습니다.

식품 거래 시장으로 인정받은 후에도 기준을 효과적으로 유지하고 식품 거래 시장 구축 성과를 개선하는 데 기여하기 위해 산업통상부는 앞으로도 찌에우썬 및 응옥락 지역의 식품 거래 시장 기준의 질을 유지 및 개선하는 방법에 대한 교육을 실시하는 교육 컨퍼런스를 지속적으로 개최할 예정입니다.

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출처: https://baothanhhoa.vn/tap-huan-huong-dan-cong-tac-duy-tri-va-nang-cao-chat-luong-tieu-chi-cho-kinh-doanh-thuc-pham-228268.htm