고지대 밤나무의 잠재력

이 지방의 북부 지역 주민들은 밤나무 재배를 통해 안정적인 수입을 올리고 있습니다.

약 반세기 전, 나팍, 응안선, 방반 마을의 많은 가구들이 쭝칸 밤( 까오방 )을 가져와 집 주변에 심어 씨앗을 구했습니다. 이 지역에는 오래된 밤나무도 많이 있습니다.

이 품종이 많은 사람들에게 인기 있는 특산품이라는 사실을 깨달은 사람들은 밤나무를 번식시키고 심는 면적을 넓히기 시작했습니다. 그러다 씨앗이 크고 향기롭고 생산성이 높은 밤나무 품종에 관심을 갖게 되면서 사람들은 씨앗을 사서 심었고, 점차 특산 수종으로 확대되었습니다.

지금까지 나팍, 응안손, 방반 세 마을은 100헥타르가 넘는 밤을 재배해 왔으며, 그중 약 30헥타르에서 안정적인 수확을 거두고 있습니다. 현재 밤 수확기가 시작되어, 요즘 사람들은 밤을 수확하여 집으로 가져와 씨앗을 분리하는 기회를 활용하고 있습니다.

올해 밤 가격은 kg당 8만 동에서 10만 동 사이로, 수확의 기쁨이 더욱 충만해졌습니다. 평균적으로 5년생 밤나무 한 그루는 약 10kg의 밤을 생산하며, 10년 이상 잘 관리된 밤나무는 20kg의 신선한 밤을 생산하여 가족에게 안정적인 수입을 가져다줍니다.

방반(Bang Van) 마을에 사는 농 반 끄엉(Nong Van Cuong) 씨의 가족은 오랫동안 묘목과 과실수 재배에 종사해 왔습니다. 약 10년 전, 밤나무의 경제적 효율성을 깨닫고 밤나무 번식 및 재배로 전환했습니다. 현재 그의 가족은 약 1헥타르의 밤나무를 소유하고 있으며, 매년 수백 킬로그램의 씨앗을 수확하여 안정적인 수입을 올리고 있습니다.

농 반 끄엉 씨는 이렇게 말했습니다. "밤나무 덕분에 우리 가족의 경제는 더욱 안정되었고, 아이들 교육을 책임지고 생산 확대에 재투자할 여건도 마련되었습니다. 사람들이 밤나무를 제대로 가꾸는 방법을 안다면, 이 밤나무는 지속 가능한 부를 가져다줄 것이라고 믿습니다."

수확된 밤은 손이나 기계를 사용하여 껍질을 벗깁니다. 그 후 밤은 분류되어 소비자에게 판매됩니다. 지방 정부는 산림 보호와 관련된 간작 모델을 통해 지속 가능한 방식으로 밤나무를 재배하도록 주민들을 지도하고 있습니다. 앞으로 나팍, 응안손, 방반 세 마을은 약 100헥타르의 밤나무 재배 면적을 확대하여 점차 집중된 특수 수목 지대를 조성할 계획입니다.

응안선(Ngan Son) 사당위원회 부서기 겸 인민위원회 위원장인 즈엉 티 푸엉 꾸에(Duong Thi Phuong Que) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "밤나무는 주민들에게 상당한 소득원을 제공할 뿐만 아니라 황무지를 녹화하고 토양 침식을 억제하며 생태 환경을 보호하는 데에도 기여합니다. 사당 정부는 전문 기관들과 협력하여 기술 교육을 제공하고, 품종을 지원하며, 소비자 시장과 연결하여 주민들이 지역 확장에 대한 자신감을 가질 수 있도록 지속적으로 노력할 것입니다. 앞으로 몇 년 안에 밤나무가 핵심 작물로 자리 잡아 지역의 특산 브랜드를 형성할 것으로 기대합니다."

신선한 견과류를 판매하는 데 그치지 않고, 이 지역의 많은 가정과 협동조합은 밤을 OCOP 제품으로 전환하여 지역 특산품의 가치를 높이는 것을 목표로 삼았습니다.

이를 위해 각 지자체는 사람들이 밤 재배 및 가공 협동조합을 결성하도록 장려하고 있습니다. 함께 모이면 사람들은 경험을 공유하고, 동시적인 기술 프로세스를 적용하며, 동시에 브랜드 구축 및 제품 판로 개척에 있어 더욱 강력한 목소리를 낼 수 있습니다.

OCOP 기준을 충족하는 밤 제품 개발을 주도하면 시장에서 명성과 브랜드 가치를 높일 수 있습니다. 브랜드가 확립되면 밤의 가치가 상승하고, 제품을 더욱 발전시킬 수 있는 기회가 열립니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/