찹쌀과 녹미밥
하노이의 대표적인 음식 , 어린 쌀을 넣은 찹쌀밥. 어린 쌀을 넣은 찹쌀밥은 신선한 어린 쌀로 만들며, 종종 녹두와 향긋한 코코넛 밀크를 넣어 요리하는데, 맛있고 영양가 있는 요리입니다.
살구
하노이를 언급할 때, 놓칠 수 없는 인기 간식 중 하나는 설탕에 절인 과일입니다.
독특한 맛과 다양한 가공 방법으로 인해 설탕에 절인 과일은 어린이부터 어른까지 모든 연령대를 사로잡았습니다.
말린 살구는 흥미로운 간식일 뿐만 아니라 하노이 요리의 세련됨을 상징하기도 합니다. 독특한 맛과 다양한 가공법으로 만들어진 말린 살구는 아이부터 어른까지 모든 연령대의 입맛을 사로잡았습니다.
익은 세이지
풋살구가 하노이 여름의 시원한 별미로, 종종 담가서 상쾌한 음료를 만든다면, 익은 살구는 감동적인 가을 향기를 가져다줍니다.
잘 익은 노란 스타프루트는 향긋한 향을 풍기며 시원한 가을 공기를 떠올리게 합니다. 잘 익은 스타프루트는 어린 스타프루트만큼 시큼하지 않아, 언급될 때마다 누구나 스타프루트를 갈망하게 됩니다.
절인 매실은 젊은 세대, 특히 직장 여성들에게 인기 있는 간식이 되었습니다.
잘 익은 스타프루트를 살 때는 먼저 깨끗이 씻어 겉껍질을 벗겨냅니다. 그런 다음, 스타프루트 속의 씨앗이 드러나도록 주변을 잘라낸 후, 녹색 스타프루트처럼 설탕에 담가둡니다. 또는 잘 익은 스타프루트에 설탕, 고춧가루, 소금을 약간 섞어 독특한 스타프루트 샐러드를 만들 수도 있습니다. 스타프루트 샐러드는 젊은 세대, 특히 직장 여성들에게 인기 있는 간식이 되었습니다.
튀긴 빵스틱을 곁들인 돼지갈비죽
가을철 하노이 사람들의 친숙한 음식, 갈비죽과 조개죽. 한 숟갈 한 숟갈이 입안에서 살살 녹는 감동적인 경험을 선사합니다.
특히 갈비죽은 뼈 육수로 끓여 자연스러운 단맛을 더해 더욱 맛있습니다. 바삭하게 튀긴 브레드스틱과 돼지고기를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
뜨거운 떡볶이
반득은 문학 작품에도 등장한 인기 있는 음식이지만, 하노이 사람이라면 누구나 거부할 수 없는 매력을 지닌 음식입니다. 쌀쌀해지는 가을 오후, 길가에 앉아 거리를 바라보며 따뜻한 반득 한 그릇의 온기를 느끼며 하노이의 옛 정취를 만끽하는 것보다 더 멋진 일은 없습니다.
반득은 문학에도 등장한 인기 있는 요리이지만, 하노이 시민이라면 누구나 거부할 수 없는 매력을 가지고 있습니다.
반득에는 두 가지 주요 종류가 있습니다. 채식 반득(달콤한 반득이라고도 함)과 짭짤한 반득입니다. 짭짤한 반득은 다진 고기, 목이버섯, 표고버섯, 튀긴 양파, 고수, 매운 생선 소스와 함께 곁들여지며, 거부할 수 없는 풍부하고 매력적인 풍미를 선사합니다.
구운 꼬치
구운 고기 꼬치는 많은 사람들, 특히 아이들이 좋아하는 메뉴입니다. 코코넛 밀크를 곁들인 향긋한 구운 고기 꼬치는 코코넛 밀크 특유의 풍미를 더해 부드럽고 기름지며 달콤하고 매력적인 맛을 선사합니다. 먹을 때 칠리 소스를 살짝 뿌려 먹으면 더욱 맛있고 매력적인 구운 고기 꼬치를 즐길 수 있습니다.
새우튀김 롤
하노이에서는 다진 고기, 다진 귤 껍질, 딜, 다진 파, 계란, 후추, 생선 소스, 신선한 고추 등의 재료로 이 요리를 만드는 경우가 많습니다.
하노이에서는 다진 고기, 다진 귤 껍질, 딜, 다진 파, 계란, 후추, 생선 소스, 신선한 고추 등의 재료로 이 요리를 만드는 경우가 많습니다.
모든 재료를 잘 섞어 맛있고 매력적인 혼합물을 만듭니다. 그런 다음 약한 불에서 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.
삶은 달팽이
달팽이는 사계절 내내 먹을 수 있지만, 가을에 먹는 달팽이는 더욱 특별할 것 같습니다. 삶은 달팽이는 하노이의 유명한 음식 중 하나로, 가을과 겨울에 꼭 맛봐야 할 음식입니다.
부드럽고 살이 오른 신선하고 크고 기름진 달팽이를 깨끗이 씻어 소스에 찍어 먹으면 잊을 수 없는 풍부한 맛이 납니다.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-ngon-an-vat-mua-thu-ha-noi-ban-nhat-dinh-phai-thu-1-lan-172251001113435348.htm
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