작은 향신료 뿌리를 낚기 위해 파를 키우는데, 칼륨 함량이 히카마의 두 배이며 하띤 사람들은 그것을 재빨리 팔아치운다.

모래가 많은 토양은 단점이고, 파를 재배하는 것은 장점입니다.

티엔록사(하띤성, 칸 록현)는 척박한 모래땅이 넓게 분포되어 관개용수 확보에 어려움이 있어, 예전에는 농부들이 벼농사를 비롯한 여러 작물을 재배하였지만, 불안정성이 매우 심하고 가치가 낮았습니다.

하지만 이러한 단점은 티엔록이 이 마을의 브랜드 이름이 된 작물, 즉 차이브를 개발하는 데 유리하게 작용합니다. 현재 티엔록은 칸록 지역에서 가장 큰 차이브 재배 면적을 보유하고 있습니다.

파는 2014년에 티엔록 공동체에서 실험 재배에 도입되었습니다. 첫 작물부터 모래 토양은 이전에는 큰 수입을 가져다주지 못했지만, 파 덕분에 이제는 농부들에게 헥타르당 2억 동 이상의 평균 수입을 가져다줍니다.

이 뿌리 향신료 식물의 경제적 효율성은 예상을 뛰어넘어 많은 가구가 재배 면적을 늘렸습니다.

티엔록 공동체(칸록 지구)의 모래가 많고 척박한 밭은 관개가 어렵고 농부들은 이 밭에서 괴경을 재배하는 향신료 식물인 파를 재배합니다.

티엔록 지역의 농부들은 파 덕분에 헥타르당 수천만, 심지어 수억 VND의 수익을 올렸습니다.

"7월에 심고 3월에 수확"하는 방식으로 파를 재배하는 경험을 바탕으로, 지금까지 티엔록 공동체 전체에는 파 재배에 주력하는 마을이 130헥타르가 넘습니다. 마을의 10개 중 9개가 파 재배에 주력하고 있습니다.

티엔록에서 10년 동안 파는 주요 작물이 되었고, 지역 농지에서 경제적 효율성이 점점 더 커지고 있습니다.

하띤성 칸록현 티엔록사 호아틴 마을의 보 쯔엉 씨는 오랫동안 샬롯을 재배해 온 노농부로, 이렇게 말했습니다. "예전에는 그의 가족이 주로 벼와 다른 작물을 재배했는데, 땅이 높고 수원이 풍부하지 않아 벼농사가 효율적이지 않았고 생산성이 매우 낮았습니다.

마을에서 파 재배를 시도해 보고 토양이 적합하다는 것을 알게 된 후, 그는 파 재배로 전환하기로 결정했습니다. 쯔엉 씨에 따르면, 파 한 사오(500m²)는 3~4퀸탈(약 1~2만 8천 8백 원)을 수확하여 약 1,500만~2,000만 동(VND)을 벌어들인다는데, 이는 이전 벼 재배 수익의 3배에 달하는 수치입니다.

티엔록사(Thien Loc commune)의 홍탄 마을에 사는 보티칸 여사는 7사오의 샬롯을 재배하여 매년 1억 VND 이상의 수입을 가족에게 가져다줍니다.

칸 여사는 다른 작물을 재배하는 것에 비해 파를 재배하는 것이 경제적 효율성이 훨씬 높다고 말했습니다.

"이곳의 모래 토양은 쌀을 비롯한 여러 작물을 재배하기는 어렵지만, 부추 재배에는 매우 적합합니다. 양파 재배는 비용이 많이 들지 않지만, 수확에는 많은 시간과 노력이 필요하고 인내심과 노력이 필요합니다. 하지만 부추 가격은 항상 높고 안정적이어서 매우 기쁩니다."라고 칸 씨는 말했습니다.

샬롯은 잎과 구근을 모두 향신료로 사용할 수 있으므로 농부는 다양한 재배 방법 중에서 선택할 수 있습니다.

티엔록사 인민위원회 부위원장인 응우옌 탄 칸 씨는 다음과 같이 말했습니다. 농업 구조 조정 프로젝트를 시행하면서 티엔록사는 최근 사람들을 동원하여 일부 비효율적인 작물 경작지를 샬롯 재배지로 계속 전환하고 있습니다.

또한, 파를 농업 개발의 ​​핵심 생산물로 만드는 목표로, 지방 정부는 앞으로 OCOP 기준을 충족하는 파 브랜드를 구축하는 데 주력하고 있습니다.

또한, 티엔록시는 유기농 양파 제품을 소개하고 홍보하기 위해 국내외 소비 시장과 연계하여 농부들이 시장을 확대하고 소득을 늘릴 수 있도록 지원했습니다.

쌀 농사보다 몇 배 높은 소득 이전에는 브엉록(Vuong Loc, Can Loc, Ha Tinh) 사의 동후에(Dong Hue) 마을과 랑라우(Lang Lau) 마을의 꼰데(Con De) 지역 대부분이 버려져 잡초만 무성했습니다. 사람들은 매년 쌀을 재배했지만, 높은 토지, 어려운 관개 수원, 쌀 농사에 불리한 기후로 인해 대부분의 사람들은 "잘되면 된다, 안 되면 된다"는 생각으로 쌀을 재배했고, 일부 가구는 묵혀 두었습니다.

연구 결과, 파는 지역 토양 조건에 매우 잘 적응하는 것으로 밝혀졌고, 많은 가정에서 과감하게 이 식물을 재배하기 시작했습니다.

기술적 요구 사항과 유기적 생산에 따른 양파 재배 덕분에 양파는 수확량이 많고 크고 밝은 양파를 많이 생산하여 사람들에게 안정적인 수입을 가져다줍니다.

샬롯을 수확하려면 세심한 주의와 노력이 필요하지만, 그 대가로 농부들은 상당히 높은 수입을 얻습니다.

소비 시장이 매우 개방되어 있으니 생산량은 걱정하지 마세요. 브엉록(Vuong Loc) 사찰 랑라우(Lang Lau) 마을의 톤 득 탄(Ton Duc Thanh) 씨는 상인들에게 납품할 제철 마지막 양파 수확에 집중하며 이렇게 말했습니다. "예전에는 주로 벼와 고구마를 재배했는데, 수확량이 매우 불안정했습니다."

파는 가뭄에도 잘 견디고, 모래땅에 적합하며, 물이 없는 밭에서도 재배가 가능하고, 재배기간은 4~5개월 정도로 짧고, 투자자본도 적게 든다는 것을 보고, 그의 가족은 파 5사오를 재배하기로 했습니다.

수년간 이 작물에 애착을 갖고 높은 경제적 효율성을 확인한 후, 2024년에 그의 가족은 2~3사오 더 늘었습니다.

"샬롯을 재배하면 쌀과 땅콩을 재배하는 것보다 몇 배나 많은 수입을 올릴 수 있습니다."라고 Vuong Loc 사의 Dong Hue 마을에서 Ton Duc Quy 씨가 말했습니다.

퀴 씨는 이렇게 말했습니다. "샬롯은 재배가 쉽고 해충과 질병이 적으며, 지역 토양에 적합하고 경제적 가치가 높아 사람들에게 상당한 소득을 가져다주는 상품으로 자리 잡았습니다. 샬롯은 상인들이 직접 수확하고 구매하기 때문에 사람들은 생산량에 대해 매우 안심하고 있습니다."

멀지 않은 랑라우 마을에 사는 쩐 티 한 씨 부부도 샬롯을 열심히 수확하고 있습니다. 한 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 랑라우 마을 사람들이 쌀이나 다른 채소를 재배했지만 경제적 효율성이 매우 낮았습니다.

지난 10년 동안 작물 구조 변경 정책이 시행되면서 사람들은 부추 재배로 전환했습니다. 최근 몇 년 동안 부추는 사람들의 삶을 변화시켰습니다. 부추 한 사오(sao)는 4~5퀸탈(quintal)을 수확하여 수천만 동에서 수억 동(dong)에 달하는 소득을 창출합니다.

샬롯은 건강에 좋은 향신료로 판매하기 쉽고 가격도 높고 안정적입니다.

샬롯은 잎과 구근을 모두 향신료로 사용할 수 있으므로 농부는 다양한 재배 방법 중에서 선택할 수 있습니다.

어떤 가정은 7월이나 8월경까지 씨앗을 빽빽하게 심어 판매용 신선한 양파를 수확하기 시작하고, 어떤 가정은 시즌 후반 수확에 집중하기 위해 처음부터 듬성듬성 심습니다. 또 어떤 가정은 11월이나 12월경까지 씨앗을 빽빽하게 심어 판매용 신선한 양파를 수확하기 시작합니다.

신선한 양파를 손질하여 하루 수입에 필요한 만큼만 판매하고, 나머지는 양파를 파는 데 사용합니다. 양파를 파는 것이 수입이 더 높기 때문입니다. 양파 판매 가격은 계절에 따라 kg당 6만 동에서 12만 동까지 변동하며, 파는 kg당 20만 동까지 오르기도 합니다.

수년간 샬롯을 재배해 온 가구의 경험에 따르면, 샬롯을 줄지어 심고 짚과 벼 껍질을 이용하여 느슨한 흙을 만듭니다.

특히 소나무 바늘로 침대를 덮으면 비용을 절감하고, 더위와 추위로부터 보호하고, 어린 식물이 잘 자라도록 돕고, 해충과 해충을 피할 수 있으며, 양파 식물이 잘 자라는 데 필요한 유기 영양소의 공급원이 되어 안전하고 고품질의 제품을 보장할 수 있습니다.

또한 양파를 재배하는 동안 사람들은 정기적으로 날씨를 모니터링하여 축적된 경험에 따라 관리 방법을 선택해야 합니다.

하띤성, 칸록현, 부옹록사 인민위원회 부위원장인 다오 시 즈엉(Dao Sy Duong) 씨에 따르면, 현재 사단 전체에 샬롯 재배 면적이 50헥타르가 넘습니다.

부엉록(Vuong Loc) 마을 인민위원회는 파를 지역 경제 발전의 핵심 채소 생산물로 전환하기 위한 로드맵을 실행하며, 소비 시장 발굴에 주력하고 농가 소득 증대에 기여하고 있습니다. 동시에 파의 생산성과 가치를 높이는 브랜드를 구축하고 있습니다.

하띤성 깐록현 농업농촌개발부에 따르면, 2023년 깐록현의 샬롯 재배 면적은 258헥타르에 달할 것으로 예상되며, 수확량은 헥타르당 70.48퀸탈, 생산량은 1,820톤으로 티엔록, 브엉록, 투안티엔 지역에 집중될 것으로 예상됩니다. 깐록현은 하띤성에서 샬롯 생산 면적이 가장 큰 지역입니다. 최근 샬롯은 주민들의 소득과 생활 수준 향상에 기여해 왔습니다.

칸록현은 비효율적인 생산지를 지역 토양에 적합한 파 재배지로 전환하는 데 주력하고 있으며, 동시에 칸록 파 제품에 대한 지리적 표시 "티엔록"을 구축하여 파를 농업 개발의 ​​핵심 채소 생산물로 만들고 하띤성의 농업 구조 조정 프로젝트를 성공적으로 이행하는 데 기여하고 있습니다.

샬롯은 건강에 좋은 향신료이며 미네랄이 풍부합니다. 샬롯 100mg에는 칼륨이 296mg 함유되어 있는데, 이는 히카마 100mg에 함유된 칼륨 함량의 거의 두 배에 해당합니다.

"샬롯(Shallot), 흰 양파(White onion), 양파(Onion), 샬롯은 양파과에 속하는 식물의 한 종입니다. 유럽, 아시아, 북아메리카가 원산지입니다. 구대륙과 신대륙 모두에 존재하는 유일한 양파 종입니다. 향신료로 사용되며, 한의학에서는 약재로 쓰입니다. 또한 식물 해충 방제에도 사용됩니다." 위키피디아에 따르면,

출처: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm