베트남 우유 브랜드, 세계 시장 진출 위해 원자재 자립화 노력

호이타오-수아.jpg — 산업통상부 쯔엉 탄 호아이(Truong Thanh Hoai) 차관이 워크숍을 주재했습니다. *사진: M. Tuan*

쯔엉 탄 호아이(Truong Thanh Hoai) 산업통상부 차관은 개회사에서 지역 사회의 영양을 보장하고 베트남 국민의 위상, 체력, 그리고 지성 향상에 기여하는 데 있어 유제품 산업의 필수적인 역할을 강조했습니다. 유제품 산업은 지속가능한 농업 의 전략적 산업으로서 현대 식품 가공 산업을 육성하고 베트남 상품의 국제 시장 경쟁력을 강화하는 데에도 중요한 역할을 합니다.

심층적인 통합의 맥락에서 기술 혁신, 생산성 향상, 품질 및 식품 안전에 대한 요구 사항이 점점 더 엄격해지면서 베트남 유제품 산업은 획기적인 기회와 경쟁 압박에 직면해 있습니다.

2030년까지의 목표와 2045년의 비전을 달성하기 위해서는 국내 원자재 자급률을 높이고 1인당 우유 소비량을 늘리기 위해, Truong Thanh Hoai 씨는 원자재 분야, 가공 기술, 물류, 유통에 이르기까지 동시적 개발 전략을 실행해야 한다고 말했습니다. 동시에 투자를 유치하고, 혁신을 장려하고, 가치 사슬 연결을 촉진하는 메커니즘과 정책을 완성해야 합니다.

베트남 낙농협회 회장 Tran Quang Trung 박사의 강연. *사진: M. Tuan*

세계적 추세에 맞춰 베트남 우유 브랜드를 구축하기 위해
경쟁력, 베트남 유제품 협회 회장인 Tran Quang Trung 준교수는 유제품 기업이 지속 가능한 농업 모델, 순환 경제 에 따라 농장을 건설하고, 재생 농업을 실천하며, 녹색 및 깨끗한 에너지를 사용해야 한다고 강조했습니다.

또한, 유제품 사업체는 국제 기준을 충족하는 농장뿐만 아니라 글로벌 우수 농업 관행(GAP), 유기농 유제품 농장, 탄소 중립 PAS 2060:2014 인증을 받은 농장 등 지속 가능한 개발 측면도 충족하는 농장을 목표로 삼아야 합니다.

또한, 기업은 고품질이고 생산적인 신선한 우유를 생산하기 위해 온대 기후 지역(다랏, 목짜우, 망양 등)과 유사한 기후를 가진 지역에 농장과 목초지를 선택하고 투자해야 합니다.

2045년까지 베트남인 1인당 평균 우유 생산량을 목표로
연간 우유 생산량이 100kg이 넘고 국내산 신선 우유가 60%가 넘는 상황에서, 베트남 축산 협회 회장인 응우옌 쑤언 즈엉 박사는 정책 입안자, 축산 농가, 소비자 모두가 인식을 통일하고 책임을 공유하는 것이 필요하다고 말했습니다.

한편, 젖소와 염소 사육을 위한 집약적 목초 및 사료 작물 모델의 광범위한 개발을 장려해야 합니다. 이는 높고 지속 가능한 소득을 창출하는 모델로, 많은 농업 노동자의 문제를 해결할 수 있습니다.

특히, 유제품, 특히 생유와 재생액유를 명확히 구분하기 위한 품질기준 및 기술규제에 대한 제도적 정비와 통일적이고 투명한 법적 정책이 필요하며, 유제품 생산 및 가공기업이 국산 생유 원료를 사용하도록 장려하는 정책이 필요합니다.

"집중형 젖소 및 염소 사육 모델, 기술 적용
높은, 전문 가축 가구의 모델 개발과 결합
응웬 쑤언 즈엉 박사는 "협동조합은 베트남 유제품 산업의 대부분 원자재를 자급자족하는 데 도움이 되는 완벽한 솔루션입니다."라고 제안했습니다.

수아-vnm1.jpg — 비나밀크 마케팅 총괄 이사 응우옌 꽝 트리 씨가 연설하고 있습니다. *사진: 조직위원회*

사업 측면에서, 비나밀크 마케팅 전무이사인 응웬 꽝 찌(Nguyen Quang Tri) 씨는 2030년까지 베트남 유제품 산업을 발전시키고 2045년 비전을 달성하기 위해 비나밀크는 당국이 법적 문서 시스템을 지속적으로 개선하고, 투자 절차를 간소화하고, 제품 등록 절차를 간소화하여 기업의 생산 및 사업 활동을 원활하게 할 것을 권고한다고 말했습니다.

또한, 국가는 기업의 원자재 생산 지역 확대, 고품질 제품 생산 발전, 그리고 국산화율 향상을 지원하기 위해 세금, 신용, 토지 등에 대한 우대 정책을 마련해야 합니다. 이와 함께 무역 진흥 프로그램을 장려하고, 기술 장벽을 해소하며, 기업의 시장 확대를 지원해야 합니다. 연구, 기술 혁신, 그리고 고급 인력 양성을 지원해야 합니다. 국가와 기업 간의 정기적인 대화를 통해 어려움을 신속하게 해결하고, 공정한 경쟁 환경과 장기적인 발전을 조성해야 합니다.

출처: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html