매 시즌 특산품 사냥에 물 붓는 비법 "돈 버는 즐거운 시즌"

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9월 중순 어느 날, 팜꽝티엣 씨(29세, 하띤성 흐엉손군 손방읍 거주)는 괭이, 삽, 수십 리터의 물을 양동이와 캔에 담아 집 근처 밭으로 가서 귀뚜라미를 사냥했습니다.

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이 계절은 비가 내리고 습도가 높아 귀뚜라미가 들판, 논, 공터에 굴을 파고 둥지를 틀며 번식하는 경우가 많습니다. 지역 주민들의 경험에 따르면, 새로 형성된 둔덕이 귀뚜라미의 둥지가 됩니다.

물로 귀뚜라미를 잡는 훌륭한 기술, 이 소박한 특산품으로 돈을 벌어보세요( 영상 : 두옹 응우옌).

귀뚜라미 둥지를 찾은 후, 사냥꾼은 손으로 새로 생긴 흙을 쓸어낸다. 귀뚜라미 구멍의 입구가 드러나면, 사냥꾼은 천천히 물을 붓고 관찰한다.

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잠시 후, 물이 둥지에 넘쳐흐르자 귀뚜라미들은 더 이상 버틸 수 없어 기어 나올 수밖에 없었습니다. 어떤 귀뚜라미들은 위험을 감지하고 동굴 입구 근처로 기어갔지만 나오지 않았습니다. 그때 동행한 사람은 재빨리 삽으로 땅을 찔러 귀뚜라미들의 탈출로를 막아야 했습니다.

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귀뚜라미는 이 시기에 번식하기 때문에 많은 둥지에서 사냥꾼들이 어미 귀뚜라미 한 쌍을 잡는 경우가 많습니다. "비가 많이 내리고 습도가 높은 해에는 귀뚜라미가 크고 뚱뚱하지만, 가뭄이 오래 지속되는 해에는 그 반대입니다."라고 티엣 씨는 말했습니다.

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매년 비가 내리면 흐엉손 사람들은 응안포 강을 따라 있는 범람원으로 모여 귀뚜라미를 사냥합니다.

많은 사람들이 어린 시절의 추억을 되살리고 아이들에게도 경험을 주기 위해 크리켓 사냥을 갑니다. 많은 젊은이들이 함께 크리켓 사냥을 가서 가족에게 줄 음식이나 간식을 가져갑니다. 크리켓 사냥꾼들은 이 일을 계절적인 일로 여기기 때문에, 부수입을 위해 물통과 삽을 많이 가져갑니다.

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사냥꾼들은 귀뚜라미를 잡은 후 플라스틱 병이나 작은 캔에 담습니다. 현재 귀뚜라미는 시기에 따라 한 마리당 1,500~2,500동입니다. 이 시골 특산품의 가격이 귀뚜라미 한 마리당 3,000동에 달하는 해들도 있습니다. 한 무리의 사람들이 하루에 200~400마리의 귀뚜라미를 사냥하면 50만 동에서 수백만 동까지 벌 수 있습니다.

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귀뚜라미는 소금, 레몬그라스, 칠리를 넣어 튀기거나, 튀기거나, 밀가루에 묻혀 튀기거나, 굽는 등 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 과거에는 소박한 음식이었지만, 최근 몇 년 동안 식당과 술집에서 귀뚜라미를 구매하여 손님들에게 판매하기 시작했습니다. 그 이후로 귀뚜라미는 우기 동안 시골의 특산품이 되었고, 사람들에게 여가 시간에 좋은 수입을 가져다주는 흥미롭고 즐거운 계절적 일자리가 되었습니다.

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