벼 종자 품질 향상을 위한 기술 적용

세계 주요 쌀 수출국 중 하나인 베트남 쌀 산업은 쌀 소비 및 수출 수요에 맞춰 품질을 향상시키기 위해 쌀 품종 연구, 생산 및 품질 관리에 신기술 적용을 지속적으로 추진하고 있습니다. 유통망을 강화하고, 생산량을 늘려 저탄소 쌀 생산에 필요한 종자의 양, 품질, 품종을 확보하고, 기후 변화에 적응하며, 시장의 엄격한 요구 사항을 충족합니다.

긍정적인 결과

벼 재배 면적이 약 710만~720만 헥타르인 우리나라는 연간 약 57만~58만 톤의 벼 종자가 필요합니다. 각급 정부 기관, 연구소, 학교, 종자센터, 그리고 여러 기관과 기업들이 종자 연구, 선발, 생산에 적극적으로 참여함으로써, 우리나라는 생산에 필요한 벼 종자를 대량 생산할 뿐만 아니라 벼 종자 품종을 다양화하고 품질을 향상시켰습니다.

생명공학, 유전자기술, 세포기술 등 새로운 기술을 생산 및 품질관리에 적용하는 것을 촉진함으로써 재배기간은 짧지만 수확량이 높고 품질이 좋으며 많은 불리한 생산조건에 적응성이 강한 새로운 벼 품종을 많이 만들어내는 데 중요한 역할을 했습니다.

최근 몇 년간 농업환경부 (MARD)는 중앙 및 지방 정부 부처와 협력하여 종자 사업의 사회화를 촉진하기 위해 농가와 협동조합이 기관, 학교, 기업과 연계하도록 지원하고 있습니다. 또한, 여러 협동조합, 협동조합 단체, 그리고 농가가 참여하는 3단계 벼 종자 시스템 구축을 장려하고 지원하여 생산 수요를 충족하는 고품질 벼 종자 공급에 기여했습니다.

농부들은 칸토시 토이안동구에서 시범적으로 재배되고 있는 메콩델타 첨단 농업 연구소의 벼 품종을 방문하여 배우고 있습니다.

베트남종자무역협회(VSTA)에 따르면, 2010년 이전에는 대부분의 국가 공인 벼 품종이 전통적인 유성 교잡법을 사용하여 선발 및 육종되어 인위적인 돌연변이를 유발했습니다. 2010년 이후 생명공학, 세포공학, 유전자공학이 벼 품종 연구 및 육종에 적용되었습니다. 그 결과, 품질, 해충 저항성, 염분, 홍수 저항성 등의 목표 유전자를 찾아내어 계통 및 품종에 성공적으로 이전하는 데 성공했습니다.

현재 베트남에는 200개가 넘는 대기업, 합작 투자 기업, 민간 기업, 성급 종자 생산 및 거래 기관, 그리고 20개가 넘는 연구소와 대학이 식물 품종을 연구, 생산 및 거래하고 있습니다. 비나시드(Vinaseed), 타이빈시드(ThaiBinh Seed), 록 트로이(Loc Troi)와 같은 대기업과 기업들은 사일로 건조 시스템, 수평 및 가역 트레이 건조 시스템 등 현대적인 종자 가공 기계 및 기술 시스템을 사용하여 규정에 따라 종자의 수분 함량을 보장합니다. 또한, 선별, 여과, 불순물 제거 기능을 갖춘 자동화 가공 기계를 사용하여 반건조 종자, 깨진 종자, 문이 여러 개 달린 너무 크거나 작은 종자를 처리합니다. 가공을 통해 얻은 종자는 깨끗하고 균일하며, 잡초 종자와 기타 종자는 제거됩니다.

달성된 성과 외에도, 벼 종자 생산에 있어 신기술 개발 및 적용은 여전히 ​​어려움을 겪고 있습니다. 특히 종자 생산 비용이 여전히 높고, 시중에 판매되는 벼 종자의 품질과 순도가 좋지 않습니다. 많은 농민들이 여전히 비표준 종자를 사용하고 있습니다. 이러한 문제들은 앞으로 해결해야 할 과제입니다.

생산능력 증대 및 종자품질 향상을 위한 어려움 극복

베트남쌀협회(VSTA) 부회장 겸 사무총장인 쩐 쑤언 딘(Tran Xuan Dinh) 씨에 따르면, 현재 종자량의 약 70~75%가 중·현대 기술을 이용하여 가공되고 있으며, 약 25~30%는 여전히 수작업으로 가공되고 있어 품질이 고르지 않습니다. 베트남에는 다양한 벼 종자 유통 채널(대리점, 농업 협동조합, 개인 등)이 존재한다는 점에 유의해야 합니다. 정보 기술과 소셜 네트워크의 발전으로 벼 종자가 다단계 방식으로 판매되고, 온라인 판매 및 허위 영상 유포가 발생하여 벼 농가에 피해를 입히고 있습니다.

최근 베트남 쌀 산업 협회(VSTA)가 칸토시에서 베트남 쌀 산업 협회(VSTA)와 공동으로 주최한 "쌀 및 쌀 품종 품질 향상을 위한 과학적 솔루션 심포지엄"에서 많은 전문가와 기업들은 생산 능력과 종자 품질 향상을 위한 신기술 적용을 촉진해야 한다고 강조했습니다. 특히, 쌀 품종의 생산 관리, 품질 관리, 순도 향상에 디지털 기술과 AI(인공지능)를 효과적으로 적용해야 합니다. 육종 및 선발 계획 수립과 교배에도 디지털 기술과 AI를 적용해야 합니다. 또한, 향기롭고 고품질의 쌀 품종, 영양가 높은 쌀 품종, 저배출 쌀 품종 개발을 위해 세포 기술과 유전자 기술을 지속적으로 활용해야 합니다.

메콩 델타 쌀 연구소 소장인 쩐 응옥 타치 박사는 AI를 활용하여 쌀의 품질을 확인하고 품종과 벼 알갱이를 구별하는 것이 필수적이라고 말했습니다. 이 기술은 벼 종자 생산자와 국가 관리 기관이 벼 품종의 순도와 청결도를 평가하는 데 도움을 줄 수 있는 좋은 방향입니다. 하지만 이를 위해서는 방대한 데이터베이스가 필요합니다. 현재 베트남에는 수백 가지의 벼 품종이 있으므로 AI가 벼 알갱이를 인식하도록 "학습"시키는 것이 필수적입니다. 또한, 계절적 요인, 날씨, 가공 방식 또한 벼 알갱이의 형태에 영향을 미치므로 AI가 벼 알갱이를 정확하게 식별하도록 주의를 기울여야 합니다.

벼 종자는 벼 가치 사슬의 중요한 투입 요소 중 하나이며, 벼 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 쭝안 하이테크 농업 주식회사 이사회 의장인 팜 타이 빈 씨는 "벼 종자 생산에 과학기술과 디지털화를 적용하는 것은 종자 품질을 보장하는 데 필수적입니다. 여러 협동조합의 농민들과 쌀 생산 및 소비에 협력해 온 쌀 수출 기업으로서, 회사는 항상 밭에 공급할 수 있는 고품질 순종 벼 종자 공급원을 확보하기를 희망합니다. 따라서 각 단위와 기업이 표준 벼 종자, 인증 종자, 그리고 혼합되지 않은 종자를 분석하는 솔루션을 개발하고 AI를 적용하는 것이 매우 중요합니다."라고 말했습니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html