왜 양계업은 곤경에 처해 있는가?

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공급이 수요를 초과해 축산업이 손실을 입는다

동나이 성 통녓구의 농부 응우옌 반 당 씨는 우리와 이야기를 나누며 이렇게 한탄했습니다. "반 년 넘게 가금류 가격이 폭락하여 생산 원가 이하로 떨어져 우리 가족은 큰 손실을 입었습니다. 이런 상황이 계속되면 닭을 키우는 우리 땅이 '먹힐' 거라고는 상상도 못 했습니다."

베트남 양계협회 회장 응우옌 탄 손 씨는 상황이 매우 심각하여 저희와 대화하며 양계장을 포함한 축산업이 지금처럼 어려움을 겪은 적은 없었다고 말씀하셨습니다. 평균적으로 가금류(주로 산업형 닭) 1kg당 농가들은 6,000~8,000동(VND)의 손실을 보고 있습니다. 예를 들어, 2022년부터 현재까지 국내산 닭과 교배종 닭(산업형 닭)의 생산비는 kg당 약 58,000동(VND)이었지만, 판매가는 kg당 50,000~52,000동(VND)에 불과했습니다. 이는 경제 부문의 영향이 국내 축산업의 전체 수요에 영향을 미쳤기 때문입니다.

농업농촌개발부 축산국 부국장 통 쑤언 친(Tong Xuan Chinh)에 따르면, 베트남은 세계에서 가장 많은 가금류를 보유한 국가 중 하나입니다. 2018년부터 2022년까지 가금류 사육두수는 4억 3,590만 마리에서 5억 5,730만 마리로 빠르게 증가했으며, 연평균 성장률은 6.3%입니다. 2023년 1분기 가금류 사육두수는 약 5억 5,140만 마리로 추산되며, 이는 2.4% 증가한 수치입니다. 가금육 생산량은 56만 3,200톤으로 4.2% 증가했고, 계란 생산량은 47억 개로 2022년 동기 대비 4.5% 증가할 것으로 예상됩니다.

통 쑤언 친 씨는 지난 5년간 가금류 공급이 급증한 이유를 설명하며, 아프리카돼지열병 발생 이후 양돈에서 가금류로 생산 방식을 전환하라는 지시가 있었다고 말했습니다. 또 다른 요인은 가금류 사육 주기가 매우 빠르다는 것입니다. 유색 닭의 경우 연간 5~5.5회입니다. 가금류 생산 수요의 급증으로 베트남은 2022년에만 최대 340만 마리의 모계(parental gae)를 수입했는데, 이는 전년 대비 약 200만 마리 증가한 수치입니다. 그러나 2022년에도 상업용 가금류 제품에 대한 소비자 수요가 감소하여 농가들이 어려움을 겪고 있습니다.

이러한 견해에 동의하며 응우옌 탄 손 씨는 다음과 같이 언급했습니다. "지난 5년간 가금류 사육 두수는 17%, 육류 생산량은 8.7%, 계란 생산량은 6.9% 증가했지만, 가금류 사육 이익률은 감소하고 있습니다. 한편, 우리는 여전히 가금류 제품을 수입하고 있으며, 2022년 한 해에만 공식 수입량은 24만 5천 톤에 달했습니다. 또한, 대량의 생닭이 밀수되어 우리나라로 수입되고 있습니다. 우리나라로 수입되는 닭고기의 비중은 국내 소비되는 전체 가금류 생산량의 20~25%를 차지하는 것으로 추산됩니다."

이러한 상황과 더불어 최근 축산업은 사료 원료 및 투입재 가격의 지속적인 상승으로 어려움을 겪고 있으며, 이는 축산물 가격 상승으로 이어졌습니다. 여기에 코로나19 팬데믹과 인플레이션으로 내수 부진이 심화되고, 가금류 소비는 불안정한 상태를 유지하고 있습니다. 이러한 어려움으로 인해 축산 농가, 특히 소규모 농가는 "집"에서 점차 도태될 위기에 처해 있습니다.

축산업 전반, 특히 양계 산업의 주관적 요인뿐만 아니라 객관적 요인에서도 어려움이 발생하며, 이는 여전히 여러 가지 미흡한 점을 드러냅니다. 예를 들어, 소비자 시장과 연계된 생산 체계가 아직 미흡하고, 생물안전성을 확보하기 위한 축산 공정, 특히 무병 축산 시설의 구축이 여전히 미흡합니다. 무병 축산 인증을 받은 축산 시설의 수도 여전히 적습니다. 이러한 이유로 축산물 수출은 기술적 장벽에 발목이 잡혀 수출이 어려운 상황입니다.

가금류 사육을 살리는 솔루션

통쑤언친 씨는 축산업의 현재 어려운 상황에 직면하여 즉각적인 해결책은 블록 내 생산의 조정, 협력 및 연계를 강화하는 것이라고 말했습니다. 즉, 사육자, 사료 생산자, 수의사, 도축장, 가공업체, 유통업체 및 무역업체가 협회의 지도에 따라 서로 협력하여 투입 비용을 최소 10% 줄이고 생산 요소를 해결해야 합니다.

가금류 산업을 살리기 위한 해결책에 대해 응우옌 탄 손(Nguyen Thanh Son) 씨는 다음과 같이 말했습니다. 정부는 향후 2~3년 동안 가축 활동에 대한 법인소득세를 지속적으로 감면하고 유예하여 생산을 회복하고 자본을 확보할 수 있도록 해야 합니다. 또 다른 매우 중요한 해결책은 통계 데이터를 표준화하는 것입니다. 현재 가금류 사육에 대한 통계 데이터는 현실과 일치하지 않는 것으로 보입니다. 정확한 통계 데이터가 부족하면 이 산업 발전을 위한 정책을 수립할 수 있는 신뢰할 수 있는 기반이 부족합니다. 이와 함께 품종 및 사료 품질에 대한 검사 및 감독을 강화해야 합니다. 현재 사료 가격이 높아 많은 기업이 경쟁을 위해 품질을 낮춰 사료 판매 가격을 낮춰야 했습니다. 또한, 모든 가구가 품종을 키우는 혼란스러운 상황으로 인해 품종 품질을 관리하기가 더 어려워져 농부들에게 위험을 초래합니다.

응우옌 끼엠

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