ST25쌀로 만든 신선한 죽 미국 수출

ST25쌀로 죽을 만들기 위한 재료를 준비하는 노동자들 - 사진: NA

Anh Kim Food Production Joint Stock Company(AK Food)의 대표이사인 응우옌 티 투(Nguyen Thi Thu) 여사는 이번 제품이 2024년 11월에 미국 슈퍼마켓 진열대에 오른 이후 두 번째로 미국으로 성공적으로 수출되었다고 밝혔습니다.

"보통 사람들은 첫 번째 배치를 발표하지만, 저는 제품을 공개하기 전에 시장에서 제품이 좋은 반응을 얻는지 확인하고 싶습니다."라고 Thu 씨는 말했습니다.

투 씨에 따르면 ST25 쌀을 죽 제품에 접목하는 과정은 쉽지 않았습니다. 까이티 죽 연구개발(R&D)팀은 최적의 배합을 찾기 위해 3개월 동안 1,000시간 이상의 추가 작업을 진행했습니다. 가장 큰 과제는 ST25 쌀 특유의 끈적끈적하고 향긋한 질감을 유지하면서도 쌀이 부드러워지거나 끈적거리지 않도록 하는 것이었습니다.

"ST25 쌀을 선택하는 것은 우리 스스로에게는 어려운 일이지만, 우리는 시장에서 제기되는 어려움을 극복하고 최고 품질의 제품을 만들어야 한다고 믿습니다."라고 Thu 씨는 말했습니다.

회사는 응에 안 장어죽, 서양 가물치죽, 달랏 야채죽 등 세 가지 대표적인 죽 요리를 수출 대상으로 선정했습니다. 이 요리들은 베트남 특산품일 뿐만 아니라 지역적 특색도 뚜렷합니다.

미국 식품의약국(FDA)의 엄격한 기준을 충족한 덕분에 이 포리지 제품은 정식 수출 허가를 받았습니다. 투 씨는 2025년까지 수출 매출을 전체 매출의 25%로 늘리고 호주와 캐나다 등 해외 시장으로 진출하는 것을 목표로 한다고 밝혔습니다.

미국 슈퍼마켓에서 ST25 죽을 구매하는 소비자들 – 사진: NA

미국 수입업체인 C&T Produce Wholesale은 까이티(Cay Thi) 죽의 "까다로운 틈새시장" 공략을 높이 평가했습니다. 회사 사장인 지엠 친(Dziem Chinh) 씨는 "ST25 쌀로 만든 죽은 미국에서 매우 인기가 많습니다. 베트남 사람들은 ST25 쌀의 품질에 익숙하며, 신선한 죽에 사용되는 것을 보고 매우 기뻐하고 있습니다."라고 말했습니다.

높은 수출 가격은 제조업체가 경쟁력 있는 가격을 유지하면서도 고품질 원자재를 선택하는 데 도움이 되며, 가격은 2.5~3달러/240g으로 한국에서 수입하는 제품(3.5~4.5달러)보다 훨씬 저렴합니다.

호치민시에 본사를 둔 미국 식품 수출 회사의 이사는 ST25 쌀이 세계 최고의 쌀 타이틀을 수상한 성공(2019년과 2023년) 덕분에 베트남 쌀의 이름이 더 많은 소비자에게 직접 전달되었다고 말했습니다.

ST25는 명성 덕분에 죽, 볶음밥, 떡 등의 제품을 생산하여 까다로운 시장에 수출되는 많은 베트남 농산물의 "산파" 역할을 하고 있습니다.

출처: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm