Món ăn ngon thắm tình hữu nghị Đà Nẵng - Hàn Quốc

Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc 2025 vừa kết thúc tại Hội An đã trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế đến tham quan trải nghiệm. Sự kiện không chỉ là không gian thưởng thức những món ăn truyền thống như kim chi, kimbap, mocktail... mà còn góp phần làm sâu sắc hơn mối quan hệ hợp tác văn hóa giữa Đà Nẵng - Hàn Quốc hiện nay và trong tương lai.

Du khách nước ngoài tìm hiểu món ăn Hàn Quốc. Ảnh: VĨNH LỘC

Diễn ra từ ngày 6 đến 7/9 tại Quảng trường Sông Hoài (phường Hội An), Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc do Trung tâm Bảo tồn Di sản văn hóa thế giới Hội An, UBND phường Hội An phối hợp Công ty TNHH SINASEAN Việt Nam (đại diện Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc) và Công ty Thương mại Thực phẩm và Nông - Thủy sản Hàn Quốc tổ chức.

Sự kiện không chỉ giới thiệu những giá trị độc đáo về nền ẩm thực phong phú của xứ sở kim chi mà còn mang đến một không gian trải nghiệm, giải trí hấp dẫn cho người dân, du khách với các hoạt động đặc sắc như biểu diễn guitar và violin Hàn Quốc; dùng thử món ăn; mua hàng tại các gian hàng; trải nghiệm chế biến các món chuẩn Hàn (kimbap, mocktail); biểu diễn nghệ thuật cổ truyền Hội An…

Bà Lê Thị Phương, du khách đến từ Hà Nội chia sẻ, dù đã từng ăn món Hàn ở nhiều nơi nhưng lần này cảm giác rất khác. “Ăn ở ngay giữa lòng phố cổ, trong không gian văn hóa đậm đà, tôi thấy như đang ở Seoul vậy. Các đầu bếp người Hàn Quốc thân thiện, nhiệt tình sẵn sàng giới thiệu từng nguyên liệu, cách ăn đúng cách. Đây không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách học văn hóa rất thú vị”, bà Phương nói.

Tại lễ hội, nhiều du khách Hàn Quốc cũng tỏ ra thích thú khi chứng kiến ẩm thực nước mình được chào đón nồng nhiệt tại Việt Nam. Ông Kim Joon-ho, du khách đến từ Incheon cho biết, rất xúc động khi thấy người Việt Nam và người nước ngoài yêu thích món ăn Hàn Quốc. Điều này giúp ông cảm thấy gần gũi hơn và hiểu rằng văn hóa là cầu nối quan trọng kết nối các dân tộc trên thế giới.

Đà Nẵng hiện có mối quan hệ hợp tác sâu rộng với các địa phương của Hàn Quốc như Daegu, Busan, Gwangju… Hằng năm đều diễn ra các sự kiện văn hóa, lễ hội, liên hoan phim, chương trình du học, giao lưu sinh viên..., mang lại hiệu quả tích cực.

Cạnh đó, Hàn Quốc cũng là một trong những đối tác quan trọng của thành phố trong nhiều lĩnh vực như du lịch, giáo dục và đầu tư. Đặc biệt, những năm gần đây, Hàn Quốc luôn là thị trường khách đứng đầu trong tổng cơ cấu khách tham quan, lưu trú tại Đà Nẵng.

Theo đại diện Trung tâm Bảo tồn Di sản văn hóa thế giới Hội An, Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2025 không chỉ là hành trình khám phá hương vị ẩm thực Hàn Quốc, mà còn mở ra không gian văn hóa giao lưu, góp phần thắt chặt tình hữu nghị và hợp tác giữa Việt Nam – Hàn Quốc. Đây sẽ là điểm hẹn văn hóa, du lịch lý tưởng cho người dân địa phương và du khách, đồng thời là cơ hội để sản phẩm Hàn Quốc tiếp cận gần hơn đến người tiêu dùng Việt Nam.

“Hội An là địa phương thuộc Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO. Trong đó, ẩm thực là một trong những lĩnh vực sáng tạo đang được phát huy hiệu quả với sự hiện diện đa dạng của các nền ẩm thực trên thế giới, đặc biệt là ẩm thực Hàn Quốc.

Du khách xếp hàng chờ đợi thưởng thức món ăn Hàn Quốc. Ảnh: VĨNH LỘC

Điều này rất thú vị, nhất là khi số lượng du khách Hàn Quốc đến tham quan Hội An, Đà Nẵng không ngừng gia tăng nên vai trò của ẩm thực càng trở nên quan trọng. Qua đó giúp kết nối hơn nữa mối quan hệ, tình đoàn kết giữa hai quốc gia, hai dân tộc”, đại diện Trung tâm Bảo tồn Di sản văn hóa thế giới Hội An nhìn nhận.

Theo ông Cho Sungbae, Giám đốc Tổng Công ty Thương mại Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội An là điểm đến du lịch được yêu thích nhất tại Việt Nam, mỗi năm thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước.

Thông qua việc tổ chức lễ hội, đơn vị mong muốn giới thiệu sự đa dạng và tinh hoa của các sản phẩm thực phẩm Hàn Quốc đến với du khách quốc tế cũng như người tiêu dùng địa phương Hội An, đưa ẩm thực Hàn Quốc đến gần hơn với đời sống hằng ngày của mọi người.

“Từ hương vị món ăn cho đến không khí lễ hội rộn ràng, sự kiện không chỉ đơn thuần là quảng bá ẩm thực Hàn Quốc mà còn là dịp để hai nền văn hóa gặp gỡ, trao đổi và cùng phát triển, qua đó tăng cường hơn nữa mối quan hệ, giao lưu hợp tác, thấu hiểu giữa 2 quốc gia không chỉ trong lĩnh vực ẩm thực mà còn nhiều lĩnh vực khác”, ông Cho Sungbae bộc bạch.

Nguồn: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html