Vai trò của phụ nữ trong đảm bảo an toàn thực phẩm

Nâng cao nhận thức, ý thức của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng về an toàn thực phẩm (ATTP), các cấp hội phụ nữ trong tỉnh đã phát huy vai trò trong đảm bảo ATTP; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động hội viên sử dụng, sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn; xây dựng và nhân rộng mô hình sản xuất, kinh doanh đảm bảo ATTP… góp phần nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân.

Để đảm bảo ATTP, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, các cấp hội phụ nữ trong tỉnh chú trọng tham mưu với cấp ủy, chính quyền trong việc lựa chọn, đăng ký công trình, phần việc thực hiện công tác đảm bảo ATTP phù hợp với chức năng, nhiệm vụ của hội, tình hình thực tế của địa phương; chủ động, phối hợp với chính quyền và các ngành chức năng khai thác nguồn lực, triển khai các chương trình, hoạt động hiệu quả.

Các cấp hội phụ nữ đã tham gia kiểm tra, giám sát đối với các cửa hàng dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể ở trường học, công ty, các hộ kinh doanh, tiểu thương các chợ... ; hỗ trợ hội viên, các cơ sở sản xuất, chế biến do hội viên, phụ nữ làm chủ các thủ tục xác nhận nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm...

Hội viên phụ nữ xã Hội Thịnh (Tam Dương) thực hiện nghiêm các quy định về sản xuất rau an toàn. Ảnh: Trà Hương

Từ năm 2024 đến nay, các cấp hội phụ nữ phối hợp tổ chức 5 lớp tập huấn, truyền thông kiến thức về sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ nông sản cho hơn 300 hội viên.

Tiếp tục vận động hội viên, phụ nữ tham gia các mô hình, hướng dẫn duy trì, nhân rộng các mô hình sản xuất kinh doanh, chế biến thực phẩm an toàn, xây dựng 58 mô hình "Nhà sạch, vườn xanh"; duy trì 9 mô hình “Phụ nữ tuyên truyền, vận động sản xuất kinh doanh nông sản, thực phẩm an toàn”, "Bếp xanh hạnh phúc", "Thực phẩm an toàn vì chất lượng cuộc sống", "Tổ hợp tác rau an toàn"...

Công tác đảm bảo ATTP đã được các cấp hội phụ nữ triển khai lồng ghép với cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch”, “Gia đình 5 có, 3 sạch”....

Hằng năm, các cấp hội phụ nữ trong tỉnh đã tổ chức nhiều hoạt động hưởng ứng Tháng hành động vì ATTP, nâng cao trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh trong việc tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Kiên quyết tẩy chay các sản phẩm không đảm bảo chất lượng; tập huấn kiến thức, kỹ năng tuyên truyền, vận động hội viên về ATTP trong trồng trọt, chăn nuôi, chế biến thực phẩm an toàn... Qua đó, phát huy vai trò của các cấp hội trong đảm bảo ATTP.

Chị Triệu Thị Giang, Giám đốc HTX sản xuất Nông nghiệp tuần hoàn, xã Đồng Ích (Lập Thạch) cho biết: Tháng 5/2024, HTX đã liên kết với 30 hộ sản xuất lúa thảo dược; thu mua toàn bộ lúa thảo dược được trồng để chế biến, sản xuất gạo và trà thảo dược.

Để tạo niềm tin cho người tiêu dùng, HTX luôn quan tâm, chú trọng công tác ATTP; cam kết không sử dụng chất bảo quản. Các thành viên của HTX được tuyên truyền, nâng cao nhận thức, hành động trong sản xuất nông nghiệp; tham gia các lớp tập huấn, hướng dẫn quy trình chăm sóc cây trồng; cách sơ chế, bảo quản và các quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật... giúp nâng cao kiến thức và áp dụng vào thực tế trong quá trình sản xuất.

Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và đảm bảo ATTP, tháng 1/2024, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Tam Dương đã thành lập HTX rau an toàn Kim Long, tại tổ dân phố Đồn, thị trấn Kim Long với 35 thành viên tham gia.

Chị Phan Thị Bích, Giám đốc HTX Rau an toàn Kim Long cho biết: "Trước đây, quy trình sản xuất rau theo truyền thống, chăm bón theo kinh nghiệm, từ khi tham gia HTX, các thành viên thường xuyên được tham dự các lớp tập huấn và nhận thức rõ tầm quan trọng của sản xuất nông sản an toàn; hướng dẫn quy trình sản xuất rau an toàn từ khâu làm đất, xử lý mầm bệnh có trong đất để tránh nguy cơ nhiễm bệnh cho rau, chọn giống, chăm sóc và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vào thời điểm thích hợp, đúng quy định… Vì vậy, nông sản của HTX luôn đảm bảo ATTP, mang lại niềm tin và an toàn cho người tiêu dùng.

Triển khai “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, các cấp hội phụ nữ trong tỉnh tiếp tục phát huy vai trò nòng cốt, đẩy mạnh tuyên truyền, vận động cán bộ, hội viên thực hiện ATTP; duy trì hoạt động của các mô hình thực hiện ATTP; phối hợp với các địa phương, ngành chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm... góp phần chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Minh Thu

Nguồn: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127084/Vai-tro-cua-phu-nu-trong-dam-bao-an-toan-thuc-pham