1.000 Grapefruitbäume und 7.000 Pfeffersäulen, Umsatz von 1,5 Milliarden VND/Jahr

Alle biologisch angebauten Grapefruit- und Paprikaprodukte von Herrn Dang Van Cap werden von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An gekauft, sodass sich die Gärtner keine Sorgen um die Erträge machen müssen …

Tragen Sie Wasser bei sich, um jede Paprikapflanze zu gießen

Vor 35 Jahren, als Herr Dang Van Cap erst 40 Jahre alt war und damit die Reife für eine erfolgreiche Geschäftsorientierung erlangte, gab er seine Tätigkeit als Bauunternehmer auf, um wieder in die Landwirtschaft einzusteigen. Damals war das Land in seiner Heimatstadt Thach Long 1, Gemeinde An Tuong Dong (Bezirk Hoai An, Binh Dinh), riesig, doch die Einheimischen kümmerten sich nicht darum, weil sie nicht wussten, was sie anbauen sollten. Herr Cap war damals gerade als Bauunternehmer gescheitert und beschloss, 10 Hektar Land urbar zu machen und in die Landwirtschaft umzusteigen.

Vertreter der Provinz Binh Dinh und Landwirte besuchen das Bio-Pfeffer- und Grapefruitanbaumodell von Herrn Dang Van Cap. Foto: V.D.T.

Aller Anfang ist schwer. Als Herr Cap Land besaß, pflanzte er sofort Kokospalmen (ölgepresste Kokosnüsse). Doch der Preis für Kokospalmen schwankte lange Zeit, sodass er auf Bonsai umstieg. Doch bevor er mit Bonsai Geld verdienen konnte, waren die Bonsais veraltet. Herr Cap gab sich geschlagen und ließ alle Bonsaibäume vernichten, um Akazienbäume anzupflanzen. Damals war gepflanztes Waldholz noch nicht so gefragt wie heute, und die Einkünfte waren instabil. Nachdem Herr Cap die ersten Akazien verkauft hatte, pflanzte er 200 Pfefferstangen und experimentierte mit 30 grünschaligen Grapefruitbäumen. Da ihm das nötige Kapital fehlte, musste er die ganze Arbeit selbst erledigen.

„Damals mussten meine Frau und ich Eimer mit Wasser vom Bach holen, um jeden Pfeffer- und Grapefruitbaum zu gießen. Als wir merkten, dass diese Pflanzen für den örtlichen Boden und das Klima geeignet waren und zudem wirtschaftlich rentabel waren, pflanzte ich jedes Jahr mehr Pfeffer und Grapefruits an, um die Landfläche zu bedecken. 2017 standen auf meinen 10 Hektar Land 7.000 Pfefferbäume, 1.000 grünschalige Grapefruitbäume und 30 Durianbäume auf Probe. Die letzte Grapefruiternte, die ich gepflanzt habe, ist jetzt 4 Jahre alt. Inzwischen tragen alle 1.000 Grapefruitbäume Früchte, die 30 Durianbäume tragen ebenfalls seit 3 Jahren Früchte und der Pfeffer wird seit vielen Jahren geerntet“, erzählte Herr Cap.

Als wir Anfang April letzten Jahres die Farm von Herrn Cap besuchten, sahen wir Grapefruitbäume voller Früchte. Die 30 Grapefruitbäume, die 2017 gepflanzt wurden, waren in voller Blüte und trugen reichlich Früchte, die überall an den Ästen hingen. „Es gab Bäume, die bis zu 100 Früchte trugen, deshalb musste ich sie beschneiden und nur 70 stehen lassen, damit der Baum ausreichend wachsen konnte. Bei jüngeren Bäumen habe ich weniger Früchte stehen lassen, um dem Wachstum des Baumes gerecht zu werden“, verriet uns Herr Cap, während er uns durch die Grapefruitbäume führte.

Das Obstbaumanbaumodell von Herrn Cap hat die Aufmerksamkeit der Verantwortlichen und Fachabteilungen des Bezirks Hoai An erregt. Nach zahlreichen Besuchen ermutigte Herr Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, Herrn Cap, auf biologische Bewirtschaftung seiner 7.000 Pfefferbäume und 1.000 Grapefruitbäume umzusteigen.

Nachdem Herr Cap die Anweisungen der Behörden befolgt hatte, wurde ihm klar, dass der Gärtner durch die biologische Pflanzenpflege nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Berührung kommen und somit seine Gesundheit schützen würde. Er stimmte sofort zu. Von da an setzte er das vom landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Binh Dinh eingeführte Modell zur biologischen Pflege von Paprika und grünschaligen Grapefruits um.

„Seit ich auf Bio-Anbau von Paprika, Grapefruit und Durian umgestiegen bin, werde ich von den Mitarbeitern der Hoai An Youth Agricultural Cooperative angeleitet und genau beobachtet, und die auf meinem Hof angebauten Produkte werden in großem Umfang konsumiert. Meine Paprika und Grapefruits werden vollständig von der Hoai An Youth Agricultural Cooperative verbraucht, daher mache ich mir nur Gedanken darüber, wie ich den Ertrag meiner Pflanzen maximieren kann, und nicht über die Erträge. Ich bin innerlich sehr friedvoll“, sagte Herr Cap aufgeregt.

Lokale Behörden begleiten

Laut Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, wurden in der Region seit 2016 zahlreiche Fördermaßnahmen für Landwirte umgesetzt, die ökologische Landwirtschaft betreiben. Landwirte, die intensiven Obstanbau betreiben und dabei den Produktverbrauch nach Produktionsketten steuern, werden mit Setzlingen und Düngemitteln unterstützt. Dadurch konnten die einstigen Mischgärten innerhalb kurzer Zeit mit hocheffizienten Obstbäumen bepflanzt werden, viele arme Familien konnten der Armut entkommen und viele Haushalte wurden zu Milliardären.

Nach der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft erhielt die Farm von Herrn Dang Van Cap beispielsweise vom Volkskomitee des Bezirks Hoai An Investitionen in eine Betonstraße, die die Route Diem Tieu – Kim Son mit der Farm verbindet, sowie in ein Elektrizitätswerk und ein Bewässerungssystem.

„Für mein Bewässerungssystem hat mich das Volkskomitee des Bezirks Hoai An mit einer 140 mm großen Hauptleitung, einer 60 mm großen Abzweigleitung und einem 49 mm kleinen Abschnitt unterstützt. Für die Leitungen zu den einzelnen Pflanzen habe ich selbst in die Anschaffung und Installation der Ausrüstung investiert. Zusätzlich erhielt mein Hof zwei Edelstahl-Wassertanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 10.000 Litern zur Bewässerung der Pflanzen“, sagte Herr Cap begeistert.

Herr Cap skizzierte kurz den Prozess des biologischen Grapefruitanbaus: Bei der Pflege werden keinerlei chemische Düngemittel und Pestizide verwendet. Um Schädlinge und Krankheiten der Grapefruit vorzubeugen, werden nur biologische Pestizide aus der von den zuständigen Behörden zugelassenen Liste verwendet. Auch die Düngemittel sind ausschließlich organisch. Beim Düngen und Besprühen müssen die Gärtner ein detailliertes Produktionstagebuch führen, in dem sie angeben, an welchem Tag und wie viel pro Baum gespritzt wird. Die Grapefruitprodukte von Hoai An sind als OCOP-Produkte zertifiziert und werden daher auf dem Markt stark und zu hohen Preisen konsumiert.

Nachdem Herr Cap lange Zeit Schweiß und Geld in seine 10 Hektar große Farm gesteckt hat, kann er nun die Früchte seiner Arbeit ernten. Derzeit bescheren ihm 7.000 Pfefferbäume eine jährliche Ernte von 14 bis 15 Tonnen Samen. Die Pfefferpreise sind in diesem Jahr etwas höher als in den Vorjahren, und die Preise für Bio-Pfeffer liegen über denen für traditionell angebauten Pfeffer. Dadurch verdient Herr Cap etwa 1,4 Milliarden VND pro Ernte. Mit 1.000 Grapefruitbäumen kann er bei harter Arbeit jährlich 40 bis 50 Tonnen Früchte ernten.

„Dieses Jahr kaufte die Genossenschaft Bio-Pfeffer für 100.000 VND/kg und normalen Pfeffer für 80.000 VND/kg. In den Vorjahren waren die Pfefferpreise zu niedrig, deshalb habe ich meine Investitionen reduziert. Daher war der Ertrag dieses Jahr gering, nur 2 kg pro Pfefferrebe, während er in den Vorjahren bei 3 kg pro Rebe lag. Dieses Jahr kosten Grapefruits 25.000 VND/kg. Wenn 1.000 Grapefruitbäume nur 40 Tonnen tragen, verdiene ich immer noch 1 Milliarde VND. Da ich die Grapefruitbäume dieses Jahr gefällt habe, um sie für die folgenden Jahre zu nähren, brachte der Grapefruitgarten nur geringe Erträge, sodass das geschätzte Gesamteinkommen aus Pfeffer und Grapefruits nur etwa 1,5 Milliarden VND beträgt“, rechnete Herr Cap vor.

Laut Thai Thanh Viet, einem technischen Mitarbeiter des Hoai An District Agricultural Service Center, beträgt die aktuelle Grapefruitanbaufläche im Bezirk mehr als 400 Hektar, von denen mehr als 200 Hektar Früchte tragen. Die Grapefruitproduktion des Bezirks wird in diesem Jahr etwa 700 Tonnen erreichen. Die diesjährige Grapefruiternte in Hoai An steht kurz vor der Ernte, daher konzentriert sich die Hoai An Youth Agricultural Cooperative – die Einheit, die für den Einkauf landwirtschaftlicher Produkte für die Bauern von Hoai An zuständig ist – von nun an darauf, einen Absatzmarkt für die Bauern zu finden.

Huong Hoai (laut nongnghiep.vn)

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