1.000 Grapefruitbäume und 7.000 Pfeffersäulen, Umsatz von 1,5 Milliarden VND/Jahr

Alle biologisch angebauten Grapefruit- und Paprikaprodukte von Herrn Dang Van Cap werden von der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thanh Nien Hoai An gekauft, sodass sich die Gärtner keine Sorgen um die Erträge machen müssen …

Tragen Sie Wasser bei sich, um jede Paprikapflanze zu gießen

Vor 35 Jahren, als Herr Dang Van Cap erst 40 Jahre alt war und damit die Reife für eine erfolgreiche Geschäftsorientierung erlangte, gab er seine Tätigkeit als Bauunternehmer auf, um wieder in die Landwirtschaft einzusteigen. Damals war das Land in seiner Heimatstadt Thach Long 1, Gemeinde An Tuong Dong (Bezirk Hoai An, Binh Dinh), riesig, doch die Einheimischen kümmerten sich nicht darum, weil sie nicht wussten, was sie anbauen sollten. Herr Cap war damals gerade als Bauunternehmer gescheitert und beschloss, 10 Hektar Land urbar zu machen und in die Landwirtschaft umzusteigen.

Vertreter der Provinz Binh Dinh und Landwirte besuchen das Bio-Pfeffer- und Grapefruitanbaumodell von Herrn Dang Van Cap. Foto: V.D.T.

Aller Anfang ist schwer. Als Herr Cap Land besaß, pflanzte er sofort Kokospalmen (ölgepresste Kokosnüsse). Doch der Preis für Kokospalmen schwankte lange Zeit, sodass er auf Bonsai umstieg. Doch bevor er mit Bonsai Geld verdienen konnte, waren die Bonsais veraltet. Herr Cap gab sich geschlagen und ließ alle Bonsaibäume vernichten, um Akazien anzupflanzen. Damals war gepflanztes Waldholz noch nicht so gefragt wie heute, und die Einnahmen waren instabil. Nachdem Herr Cap die ersten Akazien verkauft hatte, pflanzte er 200 Pfefferstangen und experimentierte mit 30 grünhäutigen Grapefruitbäumen. Da ihm das nötige Kapital fehlte, musste er die ganze Arbeit selbst erledigen.

„Damals mussten meine Frau und ich Eimer mit Wasser vom Bach holen, um jeden Pfeffer- und Grapefruitbaum zu gießen. Als wir merkten, dass diese Pflanzen für den örtlichen Boden und das Klima geeignet waren und zudem wirtschaftlich rentabel waren, pflanzte ich jedes Jahr mehr Pfeffer und Grapefruits an, um die Landfläche zu bedecken. 2017 standen auf meinen 10 Hektar Land 7.000 Pfefferbäume, 1.000 grünschalige Grapefruitbäume und eine Probepflanzung von 30 Durianbäumen. Die letzte Grapefruiternte, die ich gepflanzt habe, ist jetzt 4 Jahre alt. Inzwischen tragen alle 1.000 Grapefruitbäume Früchte, 30 Durianbäume tragen ebenfalls seit 3 Jahren Früchte und Pfeffer wird seit vielen Jahren geerntet“, erzählte Herr Cap.

Als wir Anfang April Herrn Caps Farm besuchten, sahen wir Grapefruitbäume voller Früchte. Die 30 Grapefruitbäume, die 2017 gepflanzt wurden, standen in voller Blüte und trugen reichlich Früchte, die überall an den Ästen hingen. „Manche Bäume trugen bis zu 100 Früchte, deshalb musste ich sie beschneiden und nur 70 stehen lassen, damit der Baum stark genug werden konnte. Bei jüngeren Bäumen ließ ich weniger Früchte stehen, um den Baum zu stützen“, verriet uns Herr Cap, während er uns durch die Grapefruitbäume führte.

Das Obstbaumanbaumodell von Herrn Cap hat die Aufmerksamkeit der Verantwortlichen und Fachabteilungen des Bezirks Hoai An erregt. Nach zahlreichen Besuchen ermutigte Herr Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, Herrn Cap, auf biologische Bewirtschaftung seiner 7.000 Pfefferbäume und 1.000 Grapefruitbäume umzusteigen.

Nachdem Herr Cap die Anweisungen der Behörden gehört hatte, wurde ihm klar, dass der Gärtner durch die biologische Pflanzenpflege nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Berührung kommen und somit seine Gesundheit schützen würde. Er nickte sofort. Von da an setzte er das vom landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Binh Dinh eingeführte Modell der biologischen Pflege von Paprika und grünschaligen Grapefruits um.

„Seit ich auf Bio-Pfeffer, Bio-Grapefruit und Bio-Durian umgestiegen bin, werde ich von den Mitarbeitern der Hoai An Youth Agricultural Cooperative angeleitet und engmaschig überwacht, und die auf meinem Hof angebauten Produkte werden sehr konsumiert. Meine Paprika und Grapefruits werden vollständig von der Hoai An Youth Agricultural Cooperative gekauft, sodass ich mich nur noch darum kümmere, den höchsten Ertrag aus meinen Pflanzen zu erzielen, und nicht um die Erträge. Ich bin innerlich sehr friedvoll“, sagte Herr Cap aufgeregt.

Lokale Behörden begleiten

Laut Nguyen Huu Khuc, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Hoai An, wurden in der Region seit 2016 zahlreiche Fördermaßnahmen für Landwirte umgesetzt, die ökologische Landwirtschaft betreiben. Landwirte, die intensive Obstbaumproduktion betreiben und dabei den Produktverbrauch gemäß der Produktionskette berücksichtigen, werden mit Setzlingen und Düngemitteln unterstützt. Dadurch konnten die Mischgärten in kurzer Zeit mit hocheffizienten Obstbäumen bepflanzt werden, viele arme Familien konnten der Armut entkommen und viele Haushalte wurden zu Milliardären.

Nach der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft erhielt die Farm von Herrn Dang Van Cap beispielsweise vom Volkskomitee des Bezirks Hoai An Investitionen in eine Betonstraße, die die Route Diem Tieu – Kim Son mit der Farm verbindet, sowie in ein Kraftwerk und ein Bewässerungssystem.

„Für mein Bewässerungssystem hat mich das Volkskomitee des Bezirks Hoai An mit einer 140 mm großen Hauptleitung, einer 60 mm großen Abzweigleitung und einem 49 mm kleinen Abschnitt unterstützt. Die Leitungen zu den einzelnen Pflanzen habe ich selbst gekauft und installiert. Zusätzlich erhielt mein Hof zwei Edelstahl-Wassertanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 10.000 Litern zur Bewässerung der Pflanzen“, sagte Herr Cap begeistert.

Herr Cap umriss kurz den Prozess des biologischen Grapefruitanbaus, der umgesetzt wird: Bei der Pflege dürfen auf keinen Fall chemische Düngemittel und Pestizide verwendet werden. Um Schädlinge und Krankheiten der Grapefruit vorzubeugen, werden nur biologische Pestizide aus der von den zuständigen Behörden zugelassenen Liste verwendet. Auch bei der Düngung dürfen nur organische Düngemittel verwendet werden. Beim Düngen und Spritzen von Pestiziden müssen die Gärtner in einem Produktionstagebuch detailliert aufzeichnen, an welchem Tag und in welcher Dosierung für jeden Baum ... Die Grapefruitprodukte von Hoai An wurden als OCOP-Produkte zertifiziert und werden daher auf dem Markt sehr stark zu hohen Preisen konsumiert.

Nachdem Herr Cap lange Zeit Schweiß und Geld in seine 10 Hektar große Farm gesteckt hat, kann er nun die Früchte seiner Arbeit ernten. Derzeit bescheren ihm 7.000 Pfefferbäume eine jährliche Ernte von 14 bis 15 Tonnen Samen. Die Pfefferpreise sind in diesem Jahr etwas höher als in den Vorjahren, und die Preise für Bio-Pfeffer sind höher als die für traditionell angebauten Pfeffer. Dadurch verdient Herr Cap etwa 1,4 Milliarden VND pro Ernte. Mit 1.000 Grapefruitbäumen sollte er bei harter Arbeit jährlich 40 bis 50 Tonnen Früchte produzieren können.

„Dieses Jahr kaufte die Genossenschaft Bio-Pfeffer für 100.000 VND/kg, normalen Pfeffer für 80.000 VND/kg. In den Vorjahren war der Pfefferpreis zu niedrig, deshalb habe ich meine Investitionen reduziert. Daher war der Ertrag dieses Jahr gering, nur 2 kg pro Pfefferrebe, während er in den Vorjahren bei 3 kg pro Rebe lag. Dieses Jahr kostet Grapefruit 25.000 VND/kg. Wenn 1.000 Grapefruitbäume nur 40 Tonnen tragen, verdiene ich immer noch 1 Milliarde VND. Da ich die Grapefruitbäume dieses Jahr gefällt habe, um sie für die folgenden Jahre zu nähren, brachte der Grapefruitgarten nur geringe Erträge, sodass der geschätzte Gesamtertrag aus Pfeffer und Grapefruit nur etwa 1,5 Milliarden VND beträgt“, rechnete Herr Cap vor.

Laut Thai Thanh Viet, einem technischen Mitarbeiter des Hoai An District Agricultural Service Center, beträgt die aktuelle Pomelo-Anbaufläche des Bezirks mehr als 400 Hektar, von denen mehr als 200 Hektar Früchte tragen. Die diesjährige Pomelo-Ernte des Bezirks wird etwa 700 Tonnen erreichen. Die diesjährige Pomelo-Ernte in Hoai An steht kurz vor der Ernte, daher konzentriert sich die Hoai An Youth Agricultural Cooperative – die Einheit, die für den Einkauf landwirtschaftlicher Produkte für die Bauern von Hoai An zuständig ist – von nun an auf die Ernte der Bauern.

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