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Der Verzehr von viel Obst und Gemüse hilft Ihnen, Schlaflosigkeit loszuwerden.

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass sich die Schlafqualität um bis zu 16 % verbessern lässt, wenn man täglich nur fünf Portionen Obst und Gemüse isst – eine einfache, aber wirksame Methode, Schlaflosigkeit zu bekämpfen.

VietnamPlusVietnamPlus18/09/2025

Gibt es ein „natürliches Schlafmittel“, das günstig, sicher und in unseren täglichen Mahlzeiten enthalten ist? Wissenschaftler glauben, dass grünes Gemüse, Obst und Vollkornprodukte der Schlüssel sind.

Die unmittelbare Verbindung zwischen Essen und Schlafen

Eine neue Studie unter der Leitung von Wissenschaftlern der University of Chicago Medicine und der Columbia University (USA) hat ergeben, dass ein erhöhter Obst- und Gemüseanteil in der täglichen Ernährung zu einer Verbesserung der Schlafqualität in der Nacht beiträgt.

Frühere Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr Obst und Gemüse essen, tendenziell besser schlafen. Dies ist jedoch das erste Mal, dass ein zeitlicher Zusammenhang eindeutig nachgewiesen werden konnte: Die Ernährung an einem Tag kann sich unmittelbar auf den Schlaf in derselben Nacht auswirken.

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Illustratives Foto. (Quelle: AFP)

Forscher baten eine Gruppe von 34 jungen Erwachsenen, Ernährungsumfragen auszufüllen und Schlaftracker am Handgelenk zu tragen, um ihre Schlafmuster zu messen.

Die Wissenschaftler konzentrierten sich auf die Messung der „Schlaffragmentierung“ – also wie oft eine Person während der Nacht aufwacht oder vom Tiefschlaf in den Leichtschlaf übergeht.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die tagsüber mehr Obst, Gemüse und gesunde Kohlenhydrate aßen, weniger Schlafunterbrechungen hatten und nachts tiefer und fester schliefen.

Experten schätzen, dass der Verzehr von fünf Tassen Obst und Gemüse pro Tag die Schlafqualität um bis zu 16 % verbessern kann, verglichen mit Menschen, die weniger davon essen. „Eine Ernährungsumstellung kann ein natürlicher und kostengünstiger Weg zu besserem Schlaf sein“, sagte Studien-Co-Autor Dr.

Warum helfen Obst und Gemüse beim Schlafen?

Obst und Gemüse liefern komplexe Kohlenhydrate – langsam absorbierbare Zucker, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und gleichzeitig dem Körper die Rohstoffe für die Produktion von Serotonin und Melatonin liefern, zwei wichtigen Hormonen, die den zirkadianen Rhythmus und die Schlafqualität regulieren.

Darüber hinaus ist diese Lebensmittelgruppe auch reich an Vitaminen, Mineralien und biologischen Verbindungen, die zur Muskelentspannung beitragen, nervöse Anspannung reduzieren und den natürlichen Entspannungsprozess vor dem Schlafengehen unterstützen.

Empfohlene Lebensmittel für Menschen mit Schlaflosigkeit

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Lebensmittel, die Ihnen beim Schlafen helfen. (Foto: iStock)

Vollkorn: Hafer, brauner Reis, Quinoa, Vollkornbrot.

Bohnen: Linsen, schwarze Bohnen, grüne Bohnen …

Früchte: Kirschen, Bananen, Kiwis, Avocados, Ananas, Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren), Papayas, Orangen, Weintrauben.

Gemüse: dunkelgrünes Blattgemüse (Spinat, Grünkohl, Salat), Brokkoli, Passionsblume, Chrysanthemengrün, Prunkwinden ...

Diese Nahrungsmittel fördern nicht nur die Herz-Kreislauf-Gesundheit und das Verdauungssystem, sondern tragen auch dazu bei, die Grundlage für einen tiefen und stabilen Schlaf zu schaffen.

Wie kann man essen, ohne „kontraproduktiv“ zu sein?

Um den größtmöglichen Nutzen von Obst und Gemüse zu erzielen, empfehlen Experten, diese vorrangig tagsüber oder als Snack am Abend, etwa zwei Stunden vor dem Schlafengehen, zu essen. So hat der Körper Zeit, die Nährstoffe zu verdauen und aufzunehmen.

Im Gegenteil: Wenn Sie zu kurz vor dem Schlafengehen etwas essen, insbesondere wenn es sich um süße Früchte mit viel Zucker handelt, kann dies den Blutzuckerspiegel erhöhen und Ihnen das Einschlafen erschweren.

Vermeiden Sie es außerdem, abends saure Früchte zu essen, da diese einen hohen Säuregehalt haben und Reflux verursachen und den Schlaf stören können. Auch wasserreiche Früchte wie Wassermelonen sind vor dem Schlafengehen nicht geeignet, da sie Sie nachts oft aufwecken und auf die Toilette müssen.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/an-nhieu-trai-cay-va-rau-qua-giup-ban-thoat-khoi-chung-mat-ngu-post1061779.vnp


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