Er kürzte die Essensrationen in Schulen.

GD&TĐ – Die britische Regierung möchte das Programm für kostenlose Schulmahlzeiten ausweiten, um die Kinderarmut zu verringern.

Doch Caterer haben Mühe, die Qualität und Portionsgrößen beizubehalten, da die Kosten steigen und die Budgets nicht ausreichen.

Michael Hales, der neue Vorsitzende der School Eating Advisory Association (LACA), sagte, die Schulverpflegungsanbieter müssten nun „schwierige Entscheidungen“ treffen, um Budget und Ernährungsbedarf in Einklang zu bringen. LACA stellt in England derzeit täglich rund drei Millionen Schulmahlzeiten bereit.

Allerdings deckt die staatliche Unterstützung von derzeit 2,61 Pfund pro Mahlzeit nur einen Bruchteil der tatsächlichen Kosten. Laut einer Umfrage von LACA betragen die tatsächlichen Kosten für eine vollständige Schulmahlzeit rund 3,45 Pfund, also 80 Pence mehr als die Finanzierungssumme.

Budgetbeschränkungen wirken sich direkt auf die Qualität der Mahlzeiten für Millionen von Kindern aus. Von den 67 von LACA befragten Lieferanten gaben 17 zu, Portionsgrößen reduziert zu haben, 35 die Menüoptionen reduziert und 38 Fleisch durch günstigere Proteinquellen ersetzt zu haben. Weitere 56 Lieferanten mussten Rezepte anpassen, um Kosten zu senken.

An der St. Mary’s Primary School in Stoke-on-Trent hat Schulleiterin Clare Morton jährlich zusätzlich 45.000 Pfund ausgegeben, um die staatlichen Fördermittel zu decken. Das Geld hätte für die Einstellung einer zusätzlichen Betreuungskraft verwendet werden können, doch Frau Morton sagte: „Viel wichtiger ist es, dass die Kinder gut essen. Für viele Kinder ist dies die einzige warme Mahlzeit am Tag. Ohne gesundes, nahrhaftes Essen können Kinder nicht gut lernen.“

Unterdessen kündigte die britische Regierung an, ab September 2026 das kostenlose Essensprogramm auf Kinder aller Familien auszuweiten, die staatliche Leistungen beziehen. Bisher wurden neben der Anspruchsberechtigung der Familie auch Einkommensfaktoren berücksichtigt.

Durch die neue Maßnahme sollen weitere 500.000 Kinder Anspruch auf kostenlose Mahlzeiten haben. Viele in der Branche befürchten jedoch, dass das Programm die Schulen finanziell stärker unter Druck setzen wird, wenn die Unterstützung nicht entsprechend erhöht wird.

Frau Morton warnte, dass mit der Ausweitung des Programms die Zahl der Eltern, die ihre Kinder selbst finanzieren, stark sinken werde, was die finanzielle Belastung verschärfe. Die britische Regierung müsse die große Lücke zwischen der Höhe der Finanzierung und den tatsächlichen Kosten der Kindererziehung erkennen.

Auch auf Elternseite wächst die Sorge um die Nährstoffqualität. „Wir brauchen erhebliche staatliche Investitionen in Schulmahlzeiten, nicht nur um die Ernährung sicherzustellen, sondern auch um ein sicheres, nahrhaftes Ernährungsumfeld in den Schulen zu schaffen“, sagte die Mutter Mandy Mazliah.

Laut BBC

Quelle: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html