Ärzte warnen vor Vorsicht beim Eierverzehr

Viele Gesundheitsbehörden empfehlen den Verzehr von bis zu sieben Eiern pro Woche als „sicher“ für die meisten Menschen. Ein Arzt hat jedoch laut Express einige Menschen davor gewarnt, zu viele Eier zu essen.

In einer Sendung von Doctor Oz, einer amerikanischen Fernsehsendung zum Thema Gesundheit und Präventivmedizin, erklärte Dr. Michael Rozien, Leiter der Gesundheitsabteilung der Cleveland Clinic, dass manche Menschen ihren Eierkonsum einschränken sollten, weil Eigelb große Mengen Cholin enthält.

Der Verzehr von sieben Eiern pro Woche gilt für die meisten Menschen als „unbedenklich“.

Obwohl Cholin für die Gesundheit des Gehirns und den Stoffwechsel unerlässlich ist, kann ein Überschuss an Cholin bei Menschen mit einem hohen Risiko für Herzerkrankungen zu Problemen führen.

Zwei Forscher der Cleveland Clinic (USA), Dr. Stan Hazen und Dr. Tang Wilson, entdeckten, dass Cholin mit Bakterien im Darm interagieren kann und dabei eine Verbindung namens TMA bildet, die die Blutgerinnung fördert.

Daher kann Cholin das Risiko gefährlicher Blutgerinnsel und damit verbundener Probleme erhöhen.

Wer sollte den Eierkonsum einschränken?

Gesunde Menschen müssen sich keine Sorgen um ihren Cholinspiegel machen, da ihr Blut eine normale Dichte aufweist. Und gesunde Menschen können 7 Eier pro Woche essen.

Personen mit einem Risiko für Herzprobleme, Schlaganfälle oder Blutgerinnsel sollten ihren Eierkonsum auf nur ein Ei pro Woche beschränken.

Bei Menschen mit hohem Blutzucker- und Cholesterinspiegel ist das Risiko einer Blutplättchengerinnung und damit einer Verstopfung jedoch höher.

Laut Express rät Dr. Rozien Menschen mit einem Risiko für Herzprobleme, Schlaganfälle oder Blutgerinnsel, ihren Eierkonsum auf nur ein Ei pro Woche zu beschränken.

Ein großes Ei enthält etwa 140 mg Cholin. Laut den National Institutes of Health (NIH) sollten Männer täglich etwa 550 mg Cholin zu sich nehmen, Frauen 425 mg.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-nguoi-sau-day-nen-han-che-an-trung-185231103184922863.htm