Arzt verlor 31 kg dank eines selbstgemachten Gewürzes und der Gewohnheit, langsam zu essen und gründlich zu kauen

Dr. Takashi Tsuchida streut häufig ein „hausgemachtes“ Gewürz auf den Reis, das dabei hilft, Gewicht zu verlieren, Fett zu verbrennen und den Appetit zu unterdrücken.

Gewichtsverlust ist eine langfristige Gesundheitsmaßnahme. (Illustrationsbild erstellt durch KI)

Dr. Takashi Tsuchida ist Neurochirurg mit einem vollen Terminkalender und hohem Arbeitsdruck. Die Art seiner Arbeit stresst ihn außerdem stark, was zu übermäßigem Essen und mangelnder Kontrolle über Qualität und Dosierung führt.

Es gab eine Zeit, in der er drei Fast-Food-Mahlzeiten pro Tag aß und innerhalb weniger Tage eine Flasche Whisky trank. Dies führte auch dazu, dass das Gewicht des Arztes in die Höhe schoss: Er erreichte 88 kg, der BMI lag bei 33, und sein Blutdruck und Cholesterinspiegel lagen über den sicheren Grenzen.

Als Arzt war sich Herr Takashi seines schlechten Gesundheitszustands bewusst. Aus Angst, nicht mehr lange zu leben, beschloss er, Gewicht zu verlieren.

Zunächst probierte er viele verschiedene Methoden zum Abnehmen aus, um herauszufinden, welche für ihn die richtige war. Der Arzt stellte fest, dass er mit den mageren Diätmenüs zwar innerhalb kurzer Zeit sehr schnell abnehmen, aber auch leicht wieder zunehmen konnte.

Er entdeckte, dass der Schlüssel nicht darin lag, „weniger zu essen“, sondern „das Gewicht langfristig zu halten“. Von da an konzentrierte er sich auf drei Schlüsselfaktoren: ausreichend Protein zu sich zu nehmen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den Stoffwechsel zu verbessern, was ihm half, 54 Kilo abzunehmen.

Takashi verriet außerdem ein Geheimnis, das seiner Meinung nach ein wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist: Man kann sein eigenes Gewürz zum Reis zubereiten, was den Stoffwechsel ankurbelt und die Wirksamkeit des Fettabbaus steigert.

Er nennt es „Schlankheits-Furikake“ und es wird aus Tofu, Shiitake-Pilzen, Bonitoflocken und etwas Chilipulver sowie eventuell Seetang hergestellt. Alle diese Zutaten werden miteinander vermischt, gemahlen und getrocknet.

Tofu enthält Proteine, die Muskelschwund vorbeugen, Pilze enthalten B-Vitamine, die den Stoffwechsel ankurbeln, Capsaicin in Chilischoten aktiviert die Fettverbrennungszellen und Histamin aus Thunfischflocken unterdrückt den Appetit. Japanische Ärzte streuen diese Mischung oft über weißen Reis, mischen sie in Suppen oder geben sie in Pfannengerichte, gekochte Nudeln oder Reisbällchen.

Darüber hinaus ermutigt Sie Dr. Takashi, sich anzugewöhnen, langsam zu essen und gründlich zu kauen, auch wenn Sie keine Gewichtsprobleme haben.

Diese Angewohnheit trägt dazu bei, die Gesundheit des Verdauungssystems zu schützen, den köstlichen Geschmack des Essens in vollen Zügen zu genießen und dem Körper gleichzeitig genügend Zeit zu geben, Hunger- und Sättigungssignale zu empfangen und zu senden, wodurch das Essen effektiv kontrolliert wird.

Quelle: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html