Arzt: Führt häufiger Kontakt mit Zwiebeln zur Erblindung?

Kürzlich sorgte die Nachricht für Aufregung in der Öffentlichkeit, dass Hunderte Menschen in der Zwiebelanbauregion aufgrund des langfristigen Kontakts mit diesem Agrarprodukt Sehverlust oder sogar Blindheit erlitten haben. Gibt es dafür eine medizinische Grundlage?

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Zwiebeln Blindheit verursachen.

Am 25. Juli erklärte Facharzt Tang Hong Chau, Direktor des Saigon Cach Mang Thang Tam Eye Hospital, dass es derzeit keine medizinischen Beweise dafür gebe, dass eine langfristige Exposition gegenüber roten Zwiebeln zu Erblindung oder dauerhaften Hornhautschäden führe. Allerdings könne eine kontinuierliche und ungeschützte Exposition zu vorübergehenden Reizungen wie Brennen, tränenden Augen, roten Augen und sogar leichter Bindehautentzündung führen, wenn die Augen nicht richtig gereinigt würden.

Es gibt keine dokumentierten Fälle von dauerhaften Hornhautschäden durch Zwiebeln. Es gibt jedoch einige Berichte über allergische Konjunktivitis, eine anhaltende Reizung der Bindehaut, die in der Regel nach Absetzen der Exposition oder Behandlung gut abklingt.

Facharzt 2, Dr. Tang Hong Chau analysiert das Augenstrukturmodell

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„Die Schärfe der Zwiebeln entsteht durch das Enzym Alliinase, das beim Schneiden oder Zerdrücken von Zwiebeln freigesetzt wird. Dieses Enzym produziert Propanthial-S-oxid – eine flüchtige Gasverbindung, die die Tränendrüsen stimuliert und so Tränen, Brennen und ein tränendes Gefühl in den Augen verursacht. Bei mehrmaligem Kontakt am Tag kann die Augenschleimhaut leicht gereizt werden, was zu Rötungen, Müdigkeit oder anhaltendem Unwohlsein führt“, analysierte Dr. Chau.

Viele Fälle von Augenverletzungen aufgrund von Berufsgefahren

Dr. Chau sagte, er sei in seiner klinischen Praxis auf zahlreiche Fälle von Patienten gestoßen, die berufsbedingte Augenverletzungen erlitten hätten – von Schweißern über Tischler bis hin zu Landwirten –, die auf die Einwirkung von Staub, Chemikalien oder starkem Licht ohne entsprechende Schutzmaßnahmen zurückzuführen seien.

Für Menschen, die Zwiebeln anbauen oder verarbeiten, ist das Risiko ähnlich, wenn sie keine Brille tragen oder in schlecht belüfteten Umgebungen arbeiten.

„Häufige Risiken beim ungeschützten Zwiebelanbau sind eine reizende Bindehautentzündung , trockene Augen oder sogar leichte Hornhautabschürfungen durch starkes Reiben der Augen bei Reizung. Auf lange Sicht kann dies bei unsachgemäßer Pflege das Infektionsrisiko erhöhen oder das Sehvermögen vorübergehend beeinträchtigen“, sagt Dr. Chau.

Die Schärfe der Zwiebel ist auf das Enzym Alliinase zurückzuführen, das beim Schneiden oder Zerdrücken der Zwiebel freigesetzt wird.

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So verhindern Sie Augenschäden bei der Arbeit in staubigen, würzigen Umgebungen

„Bei ausreichendem Schutz führt der Kontakt mit Zwiebeln nicht zur Erblindung. Subjektivität, mangelnder Schutz und mangelnde Augenpflege können jedoch zu langfristigen Reizungen führen. Augenpflege schützt nicht nur die Sehkraft, sondern erhält auch die Gesundheit der Zwiebelbauern – ein wertvoller traditioneller Beruf vielerorts“, erklärte Dr. Chau.

Um Augenverletzungen vorzubeugen, empfiehlt Dr. Chau, dass Arbeiter während der Arbeit eine transparente Schutzbrille tragen, um Staub und Tränengas zu vermeiden. Waschen Sie Ihre Augen nach jedem Arbeitstag mit Kochsalzlösung und reiben Sie Ihre Augen nicht mit schmutzigen Händen, insbesondere wenn Sie gerade mit Zwiebeln in Berührung gekommen sind. Arbeiten Sie in einem gut belüfteten Bereich oder verwenden Sie beim Zwiebelschälen in Innenräumen einen Abluftventilator. Verwenden Sie Augentropfen, wenn Sie ein starkes Brennen verspüren, und suchen Sie einen Arzt auf, wenn Ihre Augen anhaltend rot sind oder schmerzen.

Die Führer von Can Tho „dementieren“ Informationen, dass viele Zwiebelbauern … blind sind

Wie Thanh Nien berichtete, hielten das Parteikomitee der Stadt, der Volksrat, das Volkskomitee und das Komitee der Vietnamesischen Vaterlandsfront der Stadt Can Tho am 23. Juli eine Konferenz ab, um Unternehmen und Investoren im Jahr 2025 zusammenzubringen. Vertreter von mehr als 100 in der Region tätigen Unternehmen und Investoren nahmen teil.

Auf der Konferenz erklärte Herr Le Xuan Dac, Generaldirektor der Dac An Investment - Production - Trading Company Limited (kurz Dac An Company), dass die Stadt Vinh Chau in der Provinz Soc Trang (alt) über 4.000 bis 6.000 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche verfügt; davon werden etwa 1.700 Hektar für den Anbau von roten Zwiebeln genutzt. Laut Herrn Dacs Recherchen sind unter Tausenden von Bauern, die rote Zwiebeln anbauen, etwa 1.200 Menschen erblindet, weil die scharfen Substanzen der roten Zwiebeln ihre Hornhaut schädigen. Dennoch gilt dieser Beruf hier noch immer als traditionell und wird vom Vater an den Sohn weitergegeben.

Laut Ngo Thai Chan, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Stadt Can Tho, ist die Behauptung, der Anbau von roten Zwiebeln führe zur Erblindung, jedoch falsch. Vor etwa 20 Jahren hatten die Menschen keine Möglichkeit, rote Zwiebeln aufzubewahren und wussten nicht, wie sie ihre Gesundheit schützen konnten, was ihre Augen beeinträchtigte. Heute erblinden jedoch nicht mehr so viele rote Zwiebeln, wie die Dac An Company berichtet.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm