Im 5-Sterne-Hotel in Hanoi wird eine Gruppe von 4.500 indischen Gästen begrüßt
Báo Dân trí•30/08/2024
(Dan Tri) – Ab dem 27. August begannen einige 5-Sterne-Hotels in Hanoi, Gruppen von 4.500 indischen Touristen in Vietnam willkommen zu heißen.
Am Nachmittag des 29. August checkte die nächste Gruppe von 4.500 indischen Gästen im Hotel Mövenpick Living West Hanoi (Bezirk Nam Tu Liem, Hanoi ) ein. Etwa 300 Personen der Gruppe werden 4 Tage in diesem Hotel übernachten.
Frau Shamila Rolfe, General Manager des Hotels, erklärte, dass die oberste Priorität des Hotels darin bestehe, „ein vertrautes und komfortables Aufenthaltserlebnis wie zu Hause zu bieten“, insbesondere für die indischen Gäste. Die indische Gruppe wurde vom Hotelpersonal mit dem Gepäck unterstützt und erledigte rasch den Check-in-Vorgang, um ihre Zimmer zum Ausruhen zu erhalten.
Shamila Rolfe (im Bild) sagte, die Hotelzimmer seien geräumig und komfortabel und hätten raumhohe Fenster mit Blick auf die Stadt. Diese Unterkunft legt Wert auf jeden „Kontaktpunkt“ der Kunden, indem sie einen kulturellen Check-in-Bereich ausschließlich für Touristen einrichtet und indische Köche anstellt, um die professionellste Küche zu servieren und den Touristen maximalen Komfort zu bieten.
Das Hotel serviert typische Hanoi-Gerichte wie Rindfleisch-Nudelsuppe, Fisch-Nudelsuppe, gegrillte Schweinefleisch-Nudelsuppe ... Desserts aus grünem Reis aus dem Dorf Vong stehen auch auf der Speisekarte der indischen Gäste, da in Hanoi der Herbst mit kühlem Wetter beginnt. „Das kulinarische Erlebnis hat für uns oberste Priorität, um internationalen Freunden die kulturelle Identität der Vietnamesen näherzubringen“, sagte Frau Shamila Rolfe. Frau Shamila Rolfe sagte, dass die Aufnahme einer so großen Zahl ausländischer Touristen insbesondere für das Hotel eine große Chance sei. Gleichzeitig biete dies die Möglichkeit, die vietnamesische Kultur zu fördern und bei internationalen Freunden einen starken Eindruck von einem freundlichen, modernen und kulturell reichen Vietnam zu hinterlassen. Am 28. August begrüßte das Pan Pacific Hanoi Hotel (Bezirk Ba Dinh) rund 300 indische Gäste für vier Nächte. „Die Organisatoren der Gruppe hatten separate Check-in-Schalter beantragt, und die Gäste übernachteten hauptsächlich in Doppelzimmern“, sagte Benjamin M. Schwarz, General Manager des Hotels. Vertreter des Pan Pacific Hanoi Hotels kamen zu dem Schluss, dass Indien zu ihrem Zielmarkt geworden sei und die dortigen Ausgaben deutlich höher seien als die von Touristen aus anderen Ländern. Das Hotel ist stolz darauf, auf der Liste der Hotels in Hanoi zu stehen und die indische Delegation zu Besuch und zum Arbeiten begrüßen zu dürfen. Die Vorbereitungen fanden bereits vor zwei Monaten statt. Es fanden Treffen mit indischen Reiseunternehmen statt, um sich auszutauschen, zu diskutieren und abzustimmen, damit die Delegation so herzlich wie möglich empfangen werden konnte. „In den ersten beiden Quartalen des Jahres lag die Zahl der Touristen und die Zimmerauslastung bei durchschnittlich 70 %, wobei die Gäste hauptsächlich aus den beiden Märkten Indien und Taiwan kamen. Der Empfang dieser Delegation eröffnet uns nicht nur Geschäftsmöglichkeiten, sondern gibt uns auch die Möglichkeit, das Image der Hauptstadt bei Freunden in aller Welt bekannt zu machen“, so Herr Benjamin. Die anspruchsvollsten Anforderungen der Gruppe beziehen sich auf die kulinarischen Aspekte. Die Gruppe verfügt über ein bis zwei indische Köche, die in einer separaten Küche spezielle Gerichte mit Gewürzen und aus Indien importierten Lebensmitteln zubereiten. In der Gruppe gibt es etwa 50 vegetarische Gäste, die kein Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch, Eier, Milch und Honig essen, sowie zwei Jain-Gäste, die kein Wurzelgemüse essen. Das indische Menü ist für alle drei Hauptmahlzeiten abwechslungsreich. Gäste bevorzugen vertraute Gerichte entsprechend ihrer Tradition und verzichten auf Lebensmittel wie Rind, Schwein, Eier und Knollenfrüchte. Alle Zutaten, einschließlich Gemüse und Obst, müssen zerkleinert und gemischt werden. Das Hauptgetränk ist Masala-Tee (traditioneller indischer Milchtee). Die Mahlzeiten der Gruppe sind oft sehr spät, beispielsweise das Mittagessen von 13:00 bis 15:00 Uhr; das Abendessen findet von 20:00 bis 22:00 Uhr statt. „Unser Küchenteam arbeitet mit indischen Köchen zusammen. Schon bei der Menüplanung werden wir weitere vietnamesische Gerichte anbieten, die wir als Ergänzung zu den Hauptmahlzeiten in Betracht ziehen“, so Herr Benjamin.
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