Lac Sea - Angelsaison

Lac Lake ist ein natürlicher See, der nicht nur mit dem Namen des Bezirks Tanh Linh in Verbindung gebracht wird, sondern dieser wunderschöne natürliche See mit einer Fläche von über 1.500 Hektar hat hier seit Generationen viele Generationen von Menschen ernährt.

Mit Spezialitäten wie Süßwasserfischen wie Zackenbarsch, Schmerle, Schwarzem Schlangenkopffisch, Fisch und Kletterfisch ist es genug, um jeden, der davon hört, dazu zu bringen, wiederzukommen. Um all diese Spezialitäten zu genießen, haben die Menschen hier an den Tagen, an denen Lac Beach in der Trockenzeit ist, eine sehr beliebte Art, Fische zu fangen, nämlich den Beruf des Fischfangs.

Jedes Jahr zu Beginn des 12. Mondmonats, wenn der trockene Nordwind weht, färben sich die Reisfelder entlang der Küste des Seemeers üppig grün und das Wasser im Seemeer beginnt auszutrocknen. Dann sind die Menschen in der Gemeinde Gia An im Bezirk Tanh Linh mit der Fischfangsaison beschäftigt.

Der Grund, warum die Menschen diese Jahreszeit als Angelsaison wählen, liegt darin, dass die Wasseroberfläche des Bien Lac-Sees nur etwa 1.000 Hektar beträgt und die Stellen, an denen Fische ausgesetzt werden können, nur 1,6 m tief und damit zum Angeln geeignet sind. Bien Lac hat eine große Wasseroberfläche und ist an vielen Stellen über 10 m tief. Daher sind die Fische nicht konzentriert, sondern verstreut, weshalb das Auswerfen von Netzen oft nicht sehr effektiv ist. Die Methode des Aussetzens von Fischen ist auch bekannt als Bau eines Hauses für die Fische und anschließendes Umschließen der Fische mit einem Netz zum Fangen. Obwohl diese Methode schwierig und aufwändig ist, ist der Fang effektiv und wirtschaftlich rentabel.

Wir kehrten an einem späten Morgen nach Bien Lac zurück. Die Sonne hatte gerade den Ong-Berg hinter sich gelassen, war aber bereits golden wie Honig. Der Bien Lac-See lag friedlich da, dunstig in den Sonnenstrahlen, die den dünnen, treibenden Nebel durchdrangen. Sanft wehte der Wind, jede Welle strich über das Boot, ein paar kühle Tropfen spritzten auf den Körper. Die poetische, liebliche Landschaft weckte bei den Menschen leicht Gefühle der Rührung und Wehmut.

Herr Hoang Van Can stammt aus Dorf 1 der Gemeinde Gia An im Bezirk Tanh Linh. Er fängt seit langer Zeit Welse im Bien Lac-See. Von seiner Jugend an, bis er heiratete und um seinen Lebensunterhalt kämpfte, hat ihn der Welsfang begleitet. Nach über 30 Berufsjahren ist die Welsfangsaison für ihn jedes Mal der schönste Tag in seinem Beruf, bei dem er Schaum isst.

Das Süßwasserfischen, typischerweise im Bien Lac See, unterscheidet sich stark vom Salzwasserfischen im Meer. Hier fällen die Menschen viele 1,5 bis 2 m lange Palmen und Kokosnussblätter und stapeln sie unter Wasser, bis die Palmen über die Wasseroberfläche ragen. Der Platz, an dem die Palmen gepflanzt werden, ist etwa 2,6 bis 2,7 m tief und das Palmenfeld hat einen kreisförmigen Durchmesser von etwa 5 bis 8 m. In Bien Lac gibt es 20 Haushalte, die Palmen züchten. Diejenigen, die weniger züchten, haben mehr als 10 Stapel, die meisten Leute haben jeweils 20 Stapel, aber Herr Can allein hat fast 30 Stapel und er fängt sie jeden Tag ununterbrochen bis zum Neujahrsfest.

Der Fischfang in Bien Lac ähnelt stark dem auf See, ist aber in kleinerem Maßstab. Zu Beginn wird ein Netz um den Fischhaufen herum ausgeworfen. Eine Person bleibt auf dem Boot, drei Personen gehen zum Wasser hinunter, um die Fische aus dem Netz zu holen. Um nicht zu frieren, trinkt jeder ein paar Schlucke Fischsauce, um sich aufzuwärmen. Die Fische werden nach und nach herausgeholt und beiseitegelegt, um ein neues Netz zu knüpfen. Das Wadennetz wird dabei immer enger. Die Fische verlieren ihr Netz und ihre Orientierung, irren umher und kämpfen im Netz. Der letzte Schritt beim Fischfang besteht darin, das Netz zu umschließen, damit die Fische nicht entkommen. Zu diesem Zeitpunkt werden die einzelnen Fischarten ausgewählt und klassifiziert, um sie auf dem Nachtmarkt zu verkaufen.

Mittags gingen wir zum Fischerfloß, um uns auszuruhen und zuzusehen, wie sich das goldene Sonnenlicht über die Oberfläche des Bien Lac-Sees ausbreitete. Der Ort war still und einsam. In der Ferne wirkten die Fischer, die mit ihren Netzen und Ruderbooten fischten, einsam und klein.

Das Mittagessen der Fischer besteht normalerweise aus dem Fisch, den sie gerade gefangen haben. Während er an einem Glas Wein nippte, erzählte Herr Can langsam, bedauernd, aber auch stolz, die Geschichte des Bien Lac-Sees: „Früher war der Bien Lac-See wunderschön und majestätisch. Er war sehr groß, das Wasser war immens, und am Ufer wuchsen viele kostbare Bäume mit Stämmen, die so groß waren, dass zwei Menschen sie hätten umarmen können.“ Im Frühling oder Sommer blühten die Orchideen wunderschön und duftend. Früher hatte man mit den Fischen im Bien Lac-See nichts zu tun, es gab sogar Otter dort, die die Menschen jedoch später alle gefangen und zu Tode gefischt haben.

Während der Fischfangsaison findet in Bien Lac ein sehr interessanter Nachtmarkt für Süßwasserfische statt. Die morgens gefangenen Fische werden im See ausgebreitet, um sie frisch zu halten, und dann spät in der Nacht an Land gebracht, um verkauft zu werden. Normalerweise laufen um 23 Uhr mit Fisch beladene Boote an Land. Hier warten Händler und legen Preise für jede Fischart und -größe fest. Dieser Markt endet normalerweise am nächsten Morgen um 2 Uhr. Die Händler verteilen sich auf die Märkte, um zu verkaufen, die Fischfänger kehren zurück, um sich auszuruhen und sich auf den morgendlichen Fischfang vorzubereiten.

Obwohl das Angeln in Bien Lac anstrengend ist, macht es Spaß. Eine Angelsaison kann den Berufstätigen helfen, ein erfülltes und gemütliches Tet zu verbringen. Neben den wirtschaftlichen Vorteilen ist dies auch ein schönes Merkmal der Menschen in Bien Lac. Während der Angelsaison kommen viele Touristen und Freunde zu Besuch und genießen die Fischerei in Bien Lac, daher sind die Fischer in Bien Lac stets bereit, ihren Gästen den frischesten Fisch anzubieten.

Quelle