Zum ersten Mal hat Ca Mau zwei Salzprodukte, die auf nationaler Ebene das 5-Sterne-OCOP erreichen.

In der ersten Runde der nationalen OCOP-Produktbewertung und -klassifizierung im Jahr 2025 kündigte der zentrale OCOP-Rat 47 neue Produkte an, die den 5-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. Die Provinz Ca Mau hatte die Ehre, die ersten beiden Produkte auf nationaler Ebene zu haben.

• OCOP entfesselt Potenziale und Vorteile
• Unterstützung bei der weltweiten Verbreitung von OCOP-Produkten
• 5-Sterne-OCOP-Auszeichnung für Ca Mau -Garnelen und -Krabben

Zwei Produkte: raffiniertes Bac Lieu- Salz und Bac Lieu-Körnersalz der Bac Lieu Salt Joint Stock Company (Provinz Ca Mau) sind die ersten lokalen Produkte, die die 5-Sterne-OCOP- Zertifizierung erhalten haben , was einen wichtigen Meilenstein auf dem Weg zur Entwicklung regionaler Spezialprodukte darstellt.

Salzbauern in der Gemeinde Long Dien ernten Salz.

Dieser Erfolg ist das Ergebnis kontinuierlicher Bemühungen von Salzarbeitern, Unternehmen und lokalen Behörden, traditionelle Berufe zu erhalten und weiterzuentwickeln sowie die Produktqualität zu verbessern, um nationalen und internationalen Standards zu entsprechen.

Die Salzprodukte von Bac Lieu werden nach einem Verfahren verpackt, das Hygiene, Sicherheit und Qualität gewährleistet.

Seit 2013 verfügen die Salzprodukte von Bac Lieu (ehemals Bac Lieu) über ein Zertifikat für die Registrierung geografischer Angaben durch das Amt für geistiges Eigentum. Im Jahr 2020 wurde die Salzherstellung von Bac Lieu vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt .

Der Salzmacherberuf von Bac Lieu (alt) wurde vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Ca Mau gibt es in der Provinz derzeit insgesamt 354 OCOP-Produkte, von denen 2 Produkte eine 5-Sterne-Bewertung, 79 Produkte eine 4-Sterne-Bewertung und 273 Produkte eine 3-Sterne-Bewertung erhalten haben.

Ca Mau-Salzprodukte, die das 5-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten, steigern nicht nur den Wert lokaler Agrarprodukte, sondern eröffnen auch große Chancen für traditionelle Produkte, auf den nationalen und internationalen Märkten Fuß zu fassen.

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

Quelle: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html