Lokale Behörden verstärken Lebensmittelsicherheitskontrollen während des Mittherbstfestes

Das Amt für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) hat soeben ein Dokument an die Gesundheitsämter der Provinzen und zentral verwalteten Städte, das Amt für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt und die Lebensmittelsicherheitsbehörde der Stadt Da Nang gesandt, in dem es die Gemeinden und zuständigen Behörden auffordert, die Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes 2025 zu verstärken.

Nach Angaben der Behörde für Lebensmittelsicherheit wird die Nachfrage nach Kuchen und Süßigkeiten in der kommenden Zeit, insbesondere rund um das Mittherbstfest, dramatisch steigen. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, empfiehlt die Behörde daher den lokalen Behörden, ihre Funktionseinheiten anzuweisen, sich auf die Umsetzung von Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu konzentrieren.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit hat die Gesundheitsämter der Provinzen und Städte gebeten, sich mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt abzustimmen, um die Durchführung von Inspektionstätigkeiten und die Überprüfung der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in den Betrieben der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels in der Region zu verstärken. Dabei soll der Schwerpunkt auf Betrieben liegen, die Mondkuchen, Süßwaren, Erfrischungsgetränke, traditionelle Lebensmittel aus Handwerksdörfern, kleine Betriebe, Gastronomiebetriebe und Straßenimbisse herstellen und handeln.

Darüber hinaus müssen die zuständigen Stellen Produkte, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist, umgehend aufspüren und zurückrufen, Verstöße streng verfolgen und den Namen der Einrichtung, die Adresse und die Art des betreffenden Produkts in den Massenmedien veröffentlichen. Bei Anzeichen eines kriminellen Verhaltens wird vorgeschlagen, den Fall zur gesetzeskonformen Bearbeitung an die Polizei zu übergeben. Außerdem wird proaktiv mit den Medien zusammengearbeitet, um die Information, Aufklärung und Kommunikation zum Thema Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes zu verstärken.

Für Verbraucher ist es wichtig, sichere Lebensmittel auszuwählen, zu verarbeiten, zu konservieren und zu verwenden. Verbraucher kaufen und verwenden nur Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe mit vollständiger Kennzeichnung, eindeutiger Herkunft und Quelle. Verwenden Sie keine Lebensmittelzusatzstoffe, die nicht aufgeführt sind, nicht für die richtigen Personen und nicht in der vorgeschriebenen Dosierung.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit forderte außerdem die Gesundheitsämter der Provinzen und Städte auf, die medizinischen Einheiten in den jeweiligen Gebieten anzuweisen, Pläne, ständige Truppen, Fahrzeuge, Vorräte und Chemikalien vorzubereiten, um im Falle einer Lebensmittelvergiftung für die Notfallversorgung und -behandlung von Patienten bereit zu sein, Fälle von Lebensmittelvergiftung zu untersuchen, die Ursache der Vergiftung zu ermitteln und Maßnahmen zu ergreifen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung und lebensmittelbedingter Krankheiten zu verhindern./

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp