So wählen Sie Mondkuchen aus, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten

Das Mittherbstfest steht vor der Tür und die Nachfrage nach Mondkuchen und anderen Beilagen steigt häufig. Um das Risiko einer Vergiftung zu vermeiden und Ihre Gesundheit, die Ihrer Familie und der Gemeinschaft zu schützen, hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) Anweisungen und Empfehlungen zur Auswahl von Mondkuchen herausgegeben, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Das Gesundheitsministerium gibt Hinweise zur Auswahl von Mondkuchen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. (Illustrationsfoto: THANH NGA)

Daher sollten Kunden beim Kauf von Mondkuchen feste Geschäfte und Stände mit eindeutigen Adressen wählen. Die Kuchen müssen unter hygienischen Bedingungen in Glasvitrinen oder -abdeckungen präsentiert werden, um Staub und Insekten fernzuhalten und eine geeignete Lagertemperatur sicherzustellen.

Bevorzugen Sie Produkte von Marken und Herstellern, die vielen Verbrauchern bekannt sind und auf deren Produktetikett spezifische Kontaktinformationen angegeben sind.

Vor dem Kauf sollten Sie Etikett und Verpackung sorgfältig prüfen. Qualifizierte Produkte müssen eine intakte, saubere Verpackung haben, die weder zerrissen noch verformt ist. Das Kuchenetikett muss die erforderlichen Informationen vollständig enthalten, wie z. B. Name und Anschrift des Herstellers, Zutaten, Gewicht, Herstellungsdatum, Verfallsdatum, Lagerungshinweise usw.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde empfiehlt, auf keinen Fall Produkte mit unscharfen Etiketten, fehlenden Informationen oder Spuren von Radierungen zu kaufen.

Darüber hinaus müssen Verbraucher auch auf das Aussehen des Produkts achten. Hochwertige Mondkuchen haben oft eine einheitliche Farbe, ein charakteristisches Aroma, eine weiche Kruste und keinen seltsamen Geruch.

Verwenden Sie keine Kuchen, die altbacken, schimmelig, ausgelaufenes Öl oder verfärbte Füllungen haben, da dies Anzeichen dafür sein können, dass das Produkt beschädigt oder unsicher ist. Nach dem Kauf sind auch die richtige Lagerung und Verwendung sehr wichtig. Kuchen sollten kühl und vor hohen Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.

Frische Kuchen ohne Konservierungsstoffe sollten gekühlt aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit gemäß den Anweisungen des Herstellers auf der Produktverpackung verbraucht werden. Sie sollten sofort nach dem Öffnen der Verpackung verzehrt werden. Angeschnittene Kuchen oder Kuchenreste sollten nicht über längere Zeit in der Umwelt gelagert werden.

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Quelle: https://nhandan.vn/cach-chon-banh-trung-thu-bao-dam-an-toan-thuc-pham-post909032.html