Hausfrauen in Ho-Chi-Minh-Stadt können problemlos Garnelen nach US- und EU-Exportstandard zu günstigen Preisen kaufen.

Derzeit verkaufen die Bach Hoa Xanh-Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt Garnelen der „Königin der Garnelen“ Minh Phu, die den US-amerikanischen und europäischen Exportstandards entsprechen, zu Preisen zwischen 165.000 und 185.000 VND/kg, je nach Aktionsprogramm, was viele Kunden überrascht.

Am 26. März unterzeichnete die Mini-Supermarktkette Bach Hoa Xanh eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der Minh Phu Group, einem großen Garnelenexporteur in Vietnam, der anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan und Europa beliefert. Ziel der Vereinbarung ist es, Garnelenlinien, die den Exportstandards für Japan, die USA und die EU entsprechen und von Minh Phu in einer antibiotika- und chemikalienfreien Umgebung gezüchtet und im Bach Hoa Xanh-System vertrieben werden sollen, auf den Markt zu bringen.

Bei der Vertragsunterzeichnung erklärte ein Vertreter der Minh Phu Seafood Corporation: „Der Marktanteil der Minh Phu-Garnelen wird hauptsächlich exportiert und derzeit nur zu einem kleinen Teil (weniger als 1 %) für den Inlandsverbrauch bestimmt. Ziel dieser strategischen Zusammenarbeit ist es daher, den Inlandsmarktanteil auf 5–10 % zu steigern und den Inlandsverbraucher mit frischen Qualitätsprodukten zu versorgen.“

Herr Le Minh Quang, Gründer und Geschäftsführer von Minh Phu, erklärte, dass der Marktanteil von Minh Phu im Inland bei Garnelen gering sei, da der Preis 20 bis 30 Prozent über dem Marktpreis liege und die Wettbewerbsfähigkeit daher gering sei. Dies liege daran, dass in allen Phasen von der Zucht bis zur Verarbeitung sorgfältig auf Garnelen von hoher Qualität, die den Exportstandards entsprechen, investiert werden müsse.

In jüngster Zeit hat Minh Phu jedoch erfolgreich Garnelen mithilfe der Minh Phu BiO-Biotechnologie erforscht und gezüchtet, sodass die Qualität hoch und der Preis günstiger ist. „Die Garnelenzucht mithilfe der Minh Phu Bio-Technologie erhält die Qualität des köstlichen, süßen Garnelenfleischs, der sauberen Garnelen ohne Antibiotika und der Garnelen, die den Exportstandards entsprechen, bei einem niedrigeren Preis als zuvor. Wir möchten den niedrigsten Preis anbieten, damit unsere Kunden ihn genießen können. Darüber hinaus wird die neue Technologie die Umwelt schützen und dazu beitragen, den beteiligten Züchtern wirtschaftliche Vorteile zu verschaffen. Die derzeit im Inland gelieferten Minh Phu-Garnelen sind ein Produkt, das den Exportstandards in die USA, die EU und andere Länder entspricht. Daher können sich die Verbraucher der Qualität absolut sicher sein“, bekräftigte Herr Le Minh Quang.

Die Mini-Supermarktkette Bach Hoa Xanh hat eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der Minh Phu Group unterzeichnet, um den inländischen Verbrauchern Garnelenlinien anzubieten, die den Exportstandards entsprechen.

Herr Pham Van Trong, Generaldirektor von Bach Hoa Xanh, sagte: „Früher dachten wir oft, dass leckere Produkte für den Export bestimmt sind, aber Bach Hoa Xanh macht das Gegenteil. Jetzt können Verbraucher, insbesondere Hausfrauen, Garnelenprodukte kaufen, die den Exportstandards entsprechen, um die Mahlzeiten vietnamesischer Familien zu decken. Mit einem System von 1.700 Supermärkten im ganzen Land und einem standardisierten Prozess ist Bach Hoa Xanh in der Lage, Garnelen aus Minh Phu gemäß den richtigen Standards zu beziehen. Derzeit verkaufen die Bach Hoa Xanh-Supermärkte in Ho-Chi-Minh-Stadt Garnelen aus Phu Minh. Was den Prozess betrifft, werden lebende Garnelen nach dem Fang aus dem Teich in Eiswasser gelegt, um sie in einem Ruhezustand zu halten und so dafür zu sorgen, dass sie frisch, lecker und bissfest sind. Die Garnelen werden sofort in das Lager von Bach Hoa Xanh gebracht. Von hier aus werden die Garnelen an die Supermärkte verteilt und kontinuierlich auf Tabletts mit Wasser und Eis bei einer Temperatur von 0–4 Grad Celsius konserviert, um die Qualität beim Erreichen der Kunden zu gewährleisten.“

Quelle: https://phunuvietnam.vn/tphcm-nguoi-noi-tro-de-dang-mua-duoc-tom-tieu-chuan-xuat-khau-my-eu-gia-re-20240326161548777.htm