Der „Schlüssel“ zur Verbesserung der Qualität der Tourismusausbildung

Mit einer Ausbildungszeit von 2,5 Jahren, von denen fast 6 Monate (von Juni bis November) dem Berufspraktikum und dem Abschlusspraktikum gewidmet sind, hat die Fakultät für Tourismus des Lao Cai College die Qualität der Ausbildung verbessert, indem sie Theorie und Praxis kombiniert und den Studenten durch praktische Erfahrungen in Unternehmen berufliche Fähigkeiten vermittelt.

Hotelpraktikum – Servicekompetenz verbessern

Pham Xuan Anh, Studentin im Fach Hotelmanagement, konnte in den vergangenen drei Monaten lohnende Erfahrungen als Praktikantin im Restaurantbereich des Lady Hill Sapa Hotels sammeln.

Das Fachwissen, insbesondere die Fähigkeiten zur Essenszubereitung, wird sehr nah an der Realität angewendet. Xuan Anh sagte, der Einrichtungsprozess im Restaurant sei dem, was sie gelernt habe, sehr ähnlich. Der einzige Unterschied bestehe darin, dass jedes Hotel seine eigenen Standards und Vorkehrungen habe, um den Service zu erleichtern.

Anfangs war Xuan Anh noch verwirrt, was die Anordnung der Werkzeuge und die Wahl des schnellsten Einrichtungswegs betraf. Doch dank der engagierten Anleitung des Restaurantpersonals überwand sie die Schwierigkeiten allmählich und wurde in ihrer Arbeit immer kompetenter.

Im Lobbybereich des Hotels versucht sich Studentin Ma Thi Do außerdem an der Rezeption, von der Begrüßung und Betreuung der Gäste bis hin zur Bewältigung von Situationen.

„Es gab Zeiten, in denen ich verwirrt war und um Hilfe bitten musste. Aber dank der engagierten Anleitung des Empfangspersonals habe ich mehr praktische Fähigkeiten erlernt“, sagte Ma Thi Do.

Derzeit nimmt das Lady Hill Sapa Hotel 20 Studenten der Fakultät für Tourismus auf, um in vielen verschiedenen Positionen zu arbeiten, beispielsweise an der Rezeption, im Housekeeping, im Restaurant, im Fitnessstudio usw. In jedem Bereich gibt es Personal, das die Studenten direkt anleitet und ihnen so hilft, bestimmte Aufgaben zu bewältigen, beispielsweise: Check-in, Check-out, Zimmervorbereitung, Tischaufstellung, Kundenservice usw.

Reisepraktikum - Ausbildung zum Reiseleiter

Anders als in der Hotelbranche arbeiten Studierende im Schwerpunkt Tourismus mit der Organisation und Durchführung von Touren.

Student Le Huy Tung, Schwerpunkt Tourismus und Reisemanagement, absolviert ein Praktikum bei der S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited. Hier beteiligt sich Tung an Büroarbeiten wie der Vorbereitung von Dokumenten, der Recherche von Auslands-, Inlands- und Reiseangeboten bis hin zur direkten Reisebegleitung.

„Als ich der Gruppe beitrat, lernte ich, wie man Gäste begrüßt, die Tour leitet und mit unerwarteten Situationen umgeht. Diese Erfahrungen waren sehr nützlich und halfen mir, die Arbeit eines Reiseleiters besser zu verstehen“, erzählte Tung.

Schulen und Unternehmen arbeiten zusammen, um Karrierechancen zu erweitern

In diesem Jahr sind 90 Studierende der Fakultät für Tourismus in renommierten Tourismus-, Hotel- und Reiseunternehmen der Provinz eingeteilt. Die enge Zusammenarbeit zwischen der Fakultät und den Unternehmen zeigt deutliche Ergebnisse und trägt zur Ausbildung qualifizierter Fachkräfte für die lokale Tourismusbranche bei. Gleichzeitig motiviert sie die Studierenden, selbstbewusst in den Beruf einzusteigen.

Dozentin Nguyen Thi Oanh, die direkt für die Praktikumsbewerbung der Studierenden zuständig ist, sagte: „Die Schule wählt die Unternehmen stets sorgfältig aus. Die Unternehmen müssen Prestige haben, im richtigen Ausbildungsbereich tätig sein und günstig in der Nähe von Touristenzielen liegen, damit die Studierenden viele Möglichkeiten haben, praktische Erfahrungen zu sammeln.“

„Wir legen besonderen Wert auf Einheiten mit engagierten Reiseleitern und schaffen Bedingungen, unter denen die Studierenden direkt an Aufgaben wie der Entwicklung von Tourismusprogrammen, der Vermessung von Dienstleistungen oder der Unterstützung von Reiseveranstaltern teilnehmen können. Auch Unternehmen müssen einen kameradschaftlichen Geist zeigen, indem sie die Unterbringung, das Wohlergehen und die Leistungsorientierung der Studierenden unterstützen.“

Dozentin Nguyen Thi Oanh

Aus geschäftlicher Sicht sagte Herr Nguyen Hong Thang, Direktor der S-Travel Sunrise Tourism Company Limited: „Viele Studenten wurden nach ihrem Praktikum von der Firma übernommen, um offiziell zu arbeiten oder als Mitarbeiter zu arbeiten. Dank ihrer frühen Berufserfahrung haben sie schnell den Überblick, können Touren souverän leiten und die ethnische Kultur anschaulich erklären.“

Herr Nguyen Van Phuong, CEO des Lady Hill Resorts, bekräftigte: „Wir betrachten Praktikanten als potenzielle Humanressourcen. Wenn Sie fähig sind und die Arbeit lieben, sind wir bereit, Sie als offizielle Mitarbeiter wieder bei uns willkommen zu heißen. Dies ist sowohl eine Möglichkeit, die Ausbildung zu begleiten, als auch die nächste Generation proaktiv auf die lokale Tourismusbranche vorzubereiten.“

Quelle: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html