„Wie kann man mit Bauern reden?“

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Bananen sind derzeit Ihr wichtigstes Exportprodukt. Gibt es also Lücken im Management des Anbauprozesses?

- Laut Verfahren müssen die Setzlinge zwei Monate alt sein, wenn die Bananenstaude Trauben trägt, damit sie ihre Köpfe ausruhen können. Bisher ist uns dies jedoch nicht vollständig gelungen. Einige der Gründe, die dies erschweren, sind: Technik, Bodenversauerung, Anbauverfahren, Bananensorten, Markt … Theoretisch ist es in Ordnung, aber zwischen Theorie und Praxis besteht immer noch eine gewisse Lücke. Wir müssen uns noch mehr anstrengen und Anpassungen vornehmen, damit Theorie und Praxis mit der Realität in Einklang gebracht werden können.

Beeinträchtigt dies die Qualität der Bananen?

- Nein, es wirkt sich nur auf die Produktivität aus.

Schlechtes Management. Warum haben Sie sich entschieden, beim Bananenanbau mit Bauern in Dong Nai zusammenzuarbeiten?

- Ich gebe dem Bananenbaum einen weiteren Punkt für die Zusammenarbeit mit den Bananenbauern in Dong Nai. Ich denke, es gibt eine Komplementarität. Die Bananenbauern in Dong Nai verändern den Bananenanbauprozess. Sie folgen mir, um die Bananenbäume auf die richtige Qualität und den richtigen Ertrag zu bringen. Als Direktproduzent weiß ich, was ich entfernen, verbessern oder ergänzen muss …

In der Geschäftsbeziehung zwischen Unternehmen und Landwirten kommt es zu Vertragsbrüchen. Wie lösen Sie dieses Problem?

Ich sehe, dass die Bauern in Dong Nai, die mit uns Geschäfte machen, alle gut sind. Einige von ihnen haben ihre Produktionskosten erhöht, andere kommen aber recht gut zurecht. Sie haben auch mikrobielle Düngemittel oder Präparate zur Behandlung der Blattfleckenkrankheit an Bananenstauden ausprobiert. Das zeigt die Geschichte des Vertrauens, das jedem Bauern im Blut liegt. Das bedeutet, dass wir für die enge Beziehung zwischen Bauern und Unternehmen dankbar sind. Ich spiele mit den Bauern mit dem Herzen, nicht mit dem Finger. Es fällt mir leicht, ihnen nahe zu kommen, überhaupt nicht schwer.

Welche Faktoren sind Ihrer Meinung nach erforderlich, wenn Sie möchten, dass ein Unternehmen mit Landwirten zusammenarbeitet?

- Ich denke, wenn die Regierung Unternehmen dazu bewegen möchte, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, müssen die Unternehmen die folgenden Kriterien erfüllen: technische Prozesse, Rassen, Kapital, Markt ... Dabei können andere Faktoren vorhanden sein oder nicht, aber der Markt ist zwingend erforderlich.

Wenn man spielt und der Markt schlecht läuft, ist ein Geschäft nutzlos, und es kommt zwangsläufig zu Vertragsbrüchen. Man spielt mit den Landwirten, kann aber nichts sagen. Wer es wagt zu spielen, kann nicht einfach dem Markt, den Stürmen usw. die Schuld geben und dann weglaufen und die Landwirte allein lassen. Landwirte und Unternehmen müssen in jeder Vertragslaufzeit Verantwortung zeigen.

Jetzt beschweren sich die Bauern, dass Durian nicht nach China verkauft werden kann. Was meinen Sie dazu?

China kauft Durian nicht, um sie zu verkaufen. Früher verkauften wir landwirtschaftliche Produkte hauptsächlich über inoffizielle Kanäle nach China. Jetzt ist das unmöglich, also gibt es keine minderwertigen Produkte mehr. Die Landwirte müssen ihre Produktionsprozesse umstellen, Qualität und Design schrittweise verbessern und die Nachfrage nach offiziellen Exporten nach China decken. Der Markt wird immer schwieriger. Wenn wir also mitspielen wollen, müssen wir die Marktnachfrage decken, sonst bleiben wir. Und jetzt muss der Staat ein Handelsprogramm für vietnamesische Agrarprodukte auflegen.

Wie ist also die aktuelle Produktion Ihres Unternehmens in diesem Zusammenhang?

Ich bin anders. Ich tue schwierige Dinge, um eine Überschwemmung des Marktes und die Verdoppelung von Produkten zu vermeiden. Beispielsweise haben die Bananen, die ich in VietGAP anbaue, Anbaugebiets- und Exportcodes, und ich werde weiterhin GlobalGAP verwenden. Alle Früchte, die ich anbaue, und die Kühe, die ich züchte, müssen bei GlobalGAP registriert sein, um in „schwierige“ Märkte exportiert werden zu können.

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