Die Geschichte des „Aal-Ingenieurs“

Während er das Wasser in den Aalbecken wechselte, erzählte Herr Duy: „Die umliegenden Haushalte nennen mich oft liebevoll ‚Aal-Ingenieur‘. Ich begann mein Geschäft mit Garnelen- und Garnelenreiszucht. Aber ich erkannte, dass diese beiden Modelle nicht mehr so wirtschaftlich waren wie früher, also wechselte ich zur Aalzucht und plante, allen bei Erfolg dabei zu helfen.“

Der Vorstand der Dai Truong Phat Kooperative besuchte die Aalfarm der Familie von Herrn Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

Im Jahr 2019 hatte Herr Duy nur eine Aalfarm. Mittlerweile ist diese auf fast 20 Farmen angewachsen, was die wirtschaftliche Effizienz des Modells beweist. Er hat viele Arten von Maschinen nach modernen Standards installiert. Jede Farm ist etwa ^{8 m² groß} und beherbergt 500 bis 700 Aale. Um diesen Erfolg zu erzielen, musste Herr Duy jedoch viele Schwierigkeiten überwinden. Die ersten Aalchargen hatten eine ungeeignete Wasserquelle, da Aale in Süßwasser leben, die Gemeinde Vinh Thuan jedoch über Salzwasser verfügt. Daher entwickelten sich die Aale nicht, gingen stark zurück und erzielten nicht die gewünschten Ergebnisse. Herr Duy überwand dieses Problem, indem er einen gebohrten Brunnen zur Wasserversorgung der Farmen einsetzte und eine erfolgreiche Aalfarm „aufbaute“, um aus den Erfahrungen der Farmer zu lernen. Dank ihrer Entschlossenheit und harten Arbeit ernten Herr Duy und seine Familie jährlich über 25 Tonnen Aal zu Preisen zwischen 85.000 und 90.000 VND/kg und erzielen einen Gewinn von 300 bis 400 Millionen VND.

Da es jedoch schwierig ist, Aalbrut zu finden, hat Herr Duy nachgeforscht und Aalbrut (frisch geschlüpfte Aale) gezüchtet, um sein Einkommen aufzubessern. Nach erfolgreicher Aalzucht kann er die Aalbrut sowohl verkaufen als auch zu kommerziellen Aalen heranziehen. Die Aufzucht von Aalbrut umfasst mehrere Phasen; die Brutzeit beträgt 30 bis 40 Tage. Wenn die Anzahl der Aale 1.000/kg erreicht, können sie in ein Becken gesetzt und dort aufgezogen oder als Aalbrut verkauft werden. Herr Duy erklärte: „Um Aalbrut effektiv aufzuziehen, muss ein Substrat vorbereitet werden, in dem die Aale Schutz finden. Ich verwende oft Seile oder lose Netze, da diese luftig sind. Wenn die Aale noch klein sind, muss das Futter sorgfältig ausgewählt werden. Am besten eignen sich Mückenlarven oder Aalkleie, da diese einen hohen Nährstoffgehalt haben und leicht zu finden sind.“

Herr Duy kümmert sich um die Aalbrut und überwacht ihr Wachstum. Foto: TUONG VI

Derzeit ist Herr Duy der einzige im Dorf Ranh Hat, der Aalbrut züchtet. Seine Aalfarm versorgt die lokale Bevölkerung mit Aalzucht.

Da die Zahl der Haushalte, die Aale züchten, zwar zunimmt, diese aber noch klein und fragmentiert sind, gründete die Führung des Weilers Ranh Hat im April 2025 die Genossenschaft Dai Truong Phat, um Haushalte zusammenzubringen und zu unterstützen. Herr Duy ist eines der wichtigsten Mitglieder der Genossenschaft. Herr Le Trung Kien, Leiter des Weilers Ranh Hat und Direktor der Genossenschaft Dai Truong Phat, sagte: „Duc Duy ist ein Kernmitglied der Genossenschaft. Duy verfügt über die meiste Erfahrung in der kommerziellen Aalzucht und ist verantwortlich für die Bereitstellung der Zucht, die Anleitung der Mitglieder beim Bau von Teichen und die Anwendung von Aalzuchttechniken. Er ist sehr fleißig und gewissenhaft. Wenn ein Aalzüchterhaushalt in Schwierigkeiten gerät, kommt er vorbei und bietet kostenlose Unterstützung an. Bei jeder Ernte sammelt jedes Mitglied durchschnittlich mehr als 30.000 Aale (ohne Kosten und Verluste) und verdient damit etwa 20 Millionen VND. Der Erfolg von Duys kommerziellem Aalzuchtmodell hat, zusätzlich zu den Stärken von Garnelen und Reis, eine neue Richtung für die lokale Wirtschaftsentwicklung eingeschlagen.“

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