Was ist in den 14.000 und 17.000 VND teuren Internatsmahlzeiten der Dorfschule Quang Tri enthalten?

Während in den ersten Tagen des Schuljahres viele Internatsmahlzeiten von schlechter Qualität für öffentliche Empörung sorgen, bieten zwei Dorfschulen in Quang Tri weiterhin Internatsmahlzeiten für 14.000 bzw. 17.000 VND an und gewährleisten so die Qualität. Was ist also in diesen Mahlzeiten enthalten?

So zaubern Sie „supergünstige“ Mahlzeiten: Der Koch geht jeden Tag auf den Markt, anstatt einen Vertrag mit einem Unternehmen abzuschließen

Um das Jahr 2023 postete ein junger Mann namens Le Minh Tuan auf seiner persönlichen Facebook-Seite einen „stürmischen“ Statusbericht über das Essen seiner Tochter, die derzeit die Gio Linh Primary School ( Quang Tri ) besucht, für den unglaublichen Preis von 15.000 VND. Damals erhielt Tuans Beitrag 2.700 Kommentare und wurde 307 Mal geteilt. Neben Komplimenten gab es auch Kommentare, die Zweifel an der Qualität des Essens zu einem Preis äußerten, der ... nicht günstiger sein könnte.

Herr Le Minh Tuans „stürmischer“ Austausch über die 15.000 VND-Mahlzeit der Gio Linh-Grundschule im Jahr 2023

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In diesen Tagen, zu Beginn des Schuljahres 2025–2026, als es viele aufsehenerregende Vorfälle hinsichtlich der Qualität der Mahlzeiten im Internat gab, besuchten Reporter von Thanh Nien die Gio Linh-Grundschule Nr. 1. Im Gespräch mit Thanh Nien am Morgen des 7. Oktober sagte die Schulleiterin, Lehrerin Nguyen Thi Thanh, dass die Schule in diesem Schuljahr aufgrund steigender Preise den Preis für jede Mahlzeit im Internat um 2.000 VND erhöhen musste, was bedeutet, dass jede Mahlzeit nun 17.000 VND kostet.

Die für die Mahlzeiten der Schüler der Gio Linh-Grundschule verwendeten Lebensmittel werden täglich auf dem ländlichen Markt gekauft; es werden keine Tiefkühlkost verwendet.

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Laut Frau Thanh hat die Schule derzeit keinen Vertrag mit einem Unternehmen, das die Schüler mit Lebensmitteln oder Mahlzeiten versorgt, sondern alles wird an die sechs Catering-Mitarbeiter der Schule geliefert (diese Caterer werden von der Schule beauftragt und sammeln Geld von den Schülern, um ihre Gehälter zu bezahlen).

„Hier gibt es nur ländliche Märkte, also keine Unternehmen, die sich auf die Versorgung mit Lebensmitteln spezialisiert haben. Wenn wir über ein Unternehmen gehen, verwenden wir normalerweise Tiefkühlkost, was die Schule nicht zulässt. Deshalb gehen die sechs Catering-Mitarbeiter jeden Tag auf den Markt und kaufen direkt dort ein. Die Preise sind nicht nur günstiger, sondern die Fische und Garnelen sind auch noch frisch und das Fleisch ist noch frisch. Selbst wenn wir Fleischfrikadellen machen, gehen sie auch zum Schlachthof, um Fleisch zu kaufen, es zu wolfen und es dann zurückzubringen, um es für die Schüler zu kochen“, sagte Frau Thanh.

Eine komplette Mahlzeit kostet 17.000 VND an der Gio Linh Grundschule

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Laut Frau Thanh ist dies das 13. Jahr, in dem die Schule Internate für Schüler organisiert, und im Schuljahr 2025–2026 werden bis zu 850 Schüler in der Schule essen und sich ausruhen.

Aber 17.000 VND pro Mahlzeit ist immer noch nicht das Billigste. An Frau Thanhs „Nachbarschule“, der Gio Chau Primary School (Quang Tri), kostet eine Mahlzeit nur … 14.000 VND (vorher 13.000 VND, für dieses neue Schuljahr gerade um 1.000 VND pro Mahlzeit erhöht).

Frau Nguyen Thi Hong Thanh, Rektorin der Gio Chau-Grundschule, sagte, dass derzeit regelmäßig zwischen 270 und 300 Schüler mittags in der Schule bleiben.

Einige tägliche Internatsmahlzeiten im Wert von 14.000 VND/Mahlzeit an der Gio Chau Primary School

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„Die Schüler unserer Schule sind überwiegend Kinder von Bauern, die in schwierigen wirtschaftlichen Verhältnissen leben. Wie das Sprichwort sagt: ‚Wer gut isst, wird satt, wer sich gut kleidet, wird warm.‘ Daher hat unsere Schule alles daran gesetzt, den Schülern nahrhafte Mahlzeiten mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppe usw. zu bieten und gleichzeitig die finanzielle Belastung der Eltern zu verringern“, vertraute Frau Nguyen Thi Hong Thanh an.

Ähnlich wie in der Gio Linh Grundschule stammt auch in der Gio Chau Grundschule das Essen vom lokalen Markt, wird täglich eingekauft und ist nicht tiefgefroren. „Zusätzlich zum Mittagessen, das 14.000 VND pro Mahlzeit und Schüler kostet, geben wir den Kindern am frühen Nachmittag abwechselnd Kuchen, Gelee oder Obst“, sagte Frau Thanh.

So bauen Sie Vertrauen bei den Eltern auf: Machen Sie jeden Tag ein Foto von Ihrem Essenstablett

An der Gio Linh Primary School und der Gio Chau Primary School ist es üblich, dass Klassenlehrer Fotos von den Mittagstabletts der Schüler machen und diese an die Klassengruppe schicken, um den Eltern davon zu berichten.

Die Klassenlehrer der Gio Linh Primary School machen oft Fotos von den Mittagstabletts, um den Eltern davon zu „berichten“.

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„Anfangs schickten uns die Lehrer viele Bilder. Als wir ihnen dann vertrauten, baten wir sie nicht mehr, Bilder zu machen. Schließlich ließen sich Bilder immer noch arrangieren. Tatsächlich fragen wir die Kinder abends, wenn wir nach Hause kommen, was sie essen möchten, und sie antworten deutlich. Jetzt essen die Kinder sogar lieber in der Schule gekochtes Essen als zu Hause“, erzählte Herr Le Minh Tuan, ein Elternteil der Gio Linh Primary School, Thanh Nien am Morgen des 7. Oktober.

Schüler der Gio Chau Grundschule lieben das 14.000 VND teure Essen

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Lehrerin Nguyen Thi Thanh, Direktorin der Gio Linh Grundschule, erklärte, dass Eltern jederzeit in die Schule kommen dürfen, um die Essgewohnheiten ihrer Kinder zu überprüfen. „Die Eltern kommen regelmäßig und flexibel vorbei. Mal bringen sie Kissen für die Kinder mit, mal Wechselkleidung … und nutzen dann die Gelegenheit, nach den Essgewohnheiten ihrer Kinder zu sehen, da diese direkt im Klassenzimmer essen. Wir sind sehr transparent, sodass Eltern dies gerne tun können“, sagte Frau Nguyen Thi Thanh.

Sowohl die Grundschule Gio Linh als auch die Grundschule Gio Chau haben keine Kantine, daher müssen die Schüler entweder im Unterricht oder in der Turnhalle essen.

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Auch die Gio Chau Grundschule verfügt nicht über eine Kantine, in der die Schüler Mahlzeiten erhalten. Frau Nguyen Thi Hong Thanh erklärte, dass die Schüler der ersten, zweiten und dritten Klasse derzeit noch im Klassenzimmer essen, während die Schüler der vierten und fünften Klasse älter sind und daher die überdachte Turnhalle zum Essen nutzen. „Aber egal, wo sie sitzen, die Mahlzeiten sind immer ausreichend und sicher“, sagte Frau Nguyen Thi Hong Thanh.

Quelle: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-suat-an-ban-tru-gia-14000-va-17000-dong-o-truong-lang-quang-tri-1852510071327464.htm