Riesenkrabben und Fangschreckenkrebse steigen stark im Preis

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Kurz vor Tet stieg die Nachfrage nach Königskrabben, Ca Mau und „riesigen“ Fangschreckenkrebsen (Mantis Shrimps) als Geschenk, was zu einem starken Preisanstieg führte.

Eine Umfrage in einem Fischgeschäft in Ho-Chi-Minh-Stadt ergab, dass der Preis für gezüchtete Meereskrabben in Ca Mau um etwa 300.000 VND gestiegen ist und einen Höchstpreis von 850.000 VND pro Kilogramm erreicht hat. Krabben mit Rogen verteuerten sich auf 1 Million VND, ein Plus von 30 % im Vergleich zur Vorwoche. Auch Blaukrabben sind derzeit um 200.000 VND teurer, auf bis zu 750.000 VND pro Kilogramm.

Ebenso stieg der Preis für die rote Königskrabbe (Kaiserkrabbe) um 200.000 VND auf 2,8 Millionen VND pro kg. Der Preis für große blaue Hummer stieg auf 1,8 Millionen VND pro kg, ein Anstieg von etwa 300.000 VND. Tintenfische zu je 5 kg kosten 450.000 VND, ein Anstieg von 150.000 VND im Vergleich zum Vormonat.

Königskrabbe in einem Fischladen in der 3/2 Straße, Distrikt 10 (HCMC). Foto: Thi Ha — Königskrabbe in einem Fischladen in der 3/2 Straße, Distrikt 10 (HCMC). Foto: *Thi Ha*

Herr Lam, Inhaber eines Fischgeschäfts im Distrikt Binh Thanh (HCMC), sagte, die Kaufkraft für Meeresfrüchte sei zum Jahresende gestiegen, während das Angebot knapp war. Dies habe zu einem starken Preisanstieg dieser Produkte geführt. Insbesondere bei Ca-Mau-Krabben, Blaukrabben und Tintenfischen habe China seine Einkäufe während des chinesischen Neujahrsfestes erhöht, sodass die Zahl erstklassiger Produkte für den Inlandsmarkt begrenzt gewesen sei.

„Im Vergleich zur letzten Woche steigt die Kaufkraft um 20 bis 30 Prozent. Produkte in Riesengrößen und begrenzten Mengen werden von vielen Kunden als Geschenke gekauft, was die Preise um bis zu 20 Prozent in die Höhe treibt“, erklärte Herr Lam.

Tran Van Truong, CEO der Fischkette Hoang Gia, teilt diese Meinung und erklärte, dass sein Unternehmen an diesem Tet-Fest nur wenige Hundert Königskrabben importieren könne. Der Grund dafür sei, dass der Fang dieser Meeresfrüchte in dieser Saison zurückgegangen sei. Kunden kaufen inzwischen große Mengen als Geschenke, manche bestellen sogar Dutzende Krabben für Partner und Verwandte, sodass die Kaufkraft im Vergleich zu normalen Tagen um 25 % steige.

Was Ca-Mau-Krabben (Typ 1) betrifft, meldeten die Fischfangbetriebe in den Meeresgebieten Phan Thiet, Phu Quoc und Ca Mau einen Rückgang der Marktversorgung, da die Fischer das frühe Tet-Fest hatten und daher der Fang versiegte. Daher ist auch die Menge der in den Geschäften ankommenden Waren begrenzt.

Heuschreckenkrebse (4-5 Stück pro Kilo) kosten derzeit 2 Millionen VND. Foto: Thi Ha — Heuschreckenkrebse (4-5 Stück pro Kilo) kosten derzeit 2 Millionen VND. Foto: *Thi Ha*

Neben den riesigen, hochwertigen Meeresfrüchten, deren Preise drastisch gestiegen sind, steigen auch die Preise für Seefisch in den Tagen vor Tet kontinuierlich an. Insbesondere Cobia und Thunfisch sind um 10 bis 20 Prozent teurer geworden. Händlern auf den traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zufolge ist die Kaufkraft der für Tet gelagerten Lebensmittel im Vergleich zu normalen Tagen um 10 bis 15 Prozent gestiegen.

Bei Gemüse blieben die Preise stabil, da das Wetter in den südlichen Provinzen günstig war. Viele Gemüsebauern berichteten, dass die Menge des auf dem Markt verkauften Gemüses um 10 bis 20 Prozent gestiegen sei. Infolgedessen sanken die Gemüsepreise im Vergleich zum Vormonat.

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