Das Ministerium für Tierhaltung „enthüllt“ den Grund für den niedrigen Preis für lebende Schweine im Jahr 2023

Die Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) hat kürzlich einen Bericht zur Bewertung der Schweinezucht im Jahr 2023 veröffentlicht. Darin wird darauf hingewiesen, dass der Preis für lebende Schlachtschweine im vergangenen Jahr kontinuierlich gesunken ist und zeitweise unter die Produktionskosten gefallen ist, sodass die Landwirte keinen Gewinn erzielten oder sogar Verluste erlitten.

Schweinefarmen und -unternehmen werden 2023 ein schwieriges Jahr haben, da die Schweinepreise sinken

Hohes Angebot, schwache Kaufkraft

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung wird die Schweinezucht auch im Jahr 2023 noch immer der wichtigste Sektor der Viehzucht sein und über 62 % der gesamten Frischfleischproduktion aller Nutztiere ausmachen. Die Schweinezucht hat sich im Kontext der zunehmenden Verlagerung der häuslichen Landwirtschaft hin zu halbindustriellen Betrieben, der Vernetzung mit Unternehmen, der kettenbasierten Landwirtschaft, der Biosicherheit, des Krankheitsschutzes und des verstärkten Einsatzes fortschrittlicher Technologien stetig weiterentwickelt.

Bis Ende 2023 wird der gesamte Schweinebestand voraussichtlich über 26,3 Millionen Tiere umfassen (ohne die über 4 Millionen Ferkel mit ihren Muttertieren), was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2022 entspricht. Damit ist 2023 das Jahr mit dem größten Schweinebestand der letzten fünf Jahre. Im Zeitraum 2019–2023 betrug die durchschnittliche Wachstumsrate pro Schwein 6,94 % pro Jahr. Schätzungen zufolge wird die Gesamtproduktion lebender Schlachtschweine im Jahr 2023 4,8 Millionen Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 7,2 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2022 entspricht.

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung stieg das Angebot an Schweinefleisch von Unternehmen und Bauernhöfen insbesondere im September und November. Gleichzeitig sank die Kaufkraft der Menschen für Lebensmittel im Vergleich zu früher, was zu einem kontinuierlichen Preisverfall für lebende Schweine führte.

Im Jahr 2023 ist der Preis für lebende Schweine im Vergleich zu 2022 hinsichtlich der monatlichen Schwankungen recht konstant. Bemerkenswert ist, dass der Preis für lebende Schweine seit März stets niedriger war als im Jahr 2022 (mit Ausnahme von Juni 2023). In der ersten Dezemberwoche 2023 lag der landesweite Durchschnittspreis für lebende Schweine bei 48.000 VND/kg – dem niedrigsten Preis im Jahr 2023. Dieser Preis liegt etwa 13.000 VND/kg unter dem Zeitpunkt, als der Schweinepreis im Jahr am höchsten war (Juli 2023), als der landesweite Durchschnittspreis bei 61.000 VND/kg lag; selbst in einigen nördlichen Provinzen lag der Höchstpreis zu diesem Zeitpunkt bei 68.000 VND/kg.

Obwohl der Preis für lebende Schweine später leicht um 1.000–3.000 VND/kg anstieg, sodass der Durchschnittspreis im Dezember 49.000 VND/kg betrug, war er immer noch 3.000 VND/kg niedriger als im gleichen Zeitraum 2022. Gleichzeitig schwanken die Produktionskosten für 1 kg lebende Schweine zwischen 45.000 und 52.000 VND/kg. Bei diesem Preis machen die Landwirte fast keinen Gewinn, sondern sogar Verluste.

Die Einfuhr von Fleisch und Nebenprodukten nahm stark zu, während die Ausfuhren unbedeutend blieben.

Das Ministerium für Tierhaltung ist der Ansicht, dass einer der Faktoren, die einen Anstieg der einheimischen Schweinepreise erschweren, der kontinuierliche Anstieg der importierten Schweinefleisch- und Schweinefleischnebenprodukte in der zweiten Jahreshälfte 2023 ist. Im Jahr 2023 importierte Vietnam etwa 116.000 Tonnen Schweinefleisch, was 3 % des gesamten Schweinefleischkonsums entspricht. Darüber hinaus importierte Vietnam etwa 122.450 Tonnen essbare Schweinefleischnebenprodukte, was einem Anstieg von 76,7 % gegenüber 2022 entspricht.

Nach Angaben der Generalzollbehörde ( Finanzministerium ) und des Ministeriums für Industrie und Handel wird am meisten frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweinefleisch exportiert. In den elf Monaten des Jahres 2023 exportierte Vietnam 9.900 Tonnen im Wert von 57,85 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 4,6 % beim Volumen und 29,2 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht.

Derzeit ist Hongkong Vietnams größter Importmarkt für Schweinefleisch und macht 87,43 % des Volumens und 93,8 % des Wertes der gesamten Exporte von frischem, gekühltem oder gefrorenem Schweinefleisch aus.

Im Jahr 2023 werden Vietnams Exporte von Schweinefleisch und Schweinefleischprodukten nicht der jährlichen Produktionsleistung entsprechen. Derzeit ist die exportierte Schweinefleischmenge im Vergleich zur Gesamtproduktion noch zu gering. Die wichtigsten Exportprodukte sind nach wie vor Spanferkel und Mastschweine für den Hongkonger Markt, nicht Produkte, die Vietnam in großem Maßstab produziert, wie z. B. gefrorenes Fleisch oder Frischfleisch.

Die Schweinezucht in China ist nahezu unrentabel.

Einem Bericht des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) zufolge wird die globale Schweinezucht im Jahr 2023 mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert sein. In vielen Ländern kommt es zu einem rapiden Rückgang der Bestände. Die Schweinefleischpreise sind seit Anfang Juli 2023 aufgrund der schwachen Importnachfrage in asiatischen Ländern kontinuierlich gesunken, während in einigen Exportländern das Angebot reichlich ist.

Das USDA schätzt, dass der weltweite Schweinebestand bis Ende 2023 aufgrund des allmählichen Rückgangs der Nachfrage nach Herdenwiederherstellung und der hohen Lagerbestände zu Jahresbeginn 769,7 Millionen Tiere erreichen wird (ein Rückgang von 2 % gegenüber dem Vorjahr). Die weltweite Schweinefleischproduktion wird voraussichtlich 114,8 Millionen Tonnen erreichen, ein Anstieg von 0,3 % gegenüber 2022.

In China ist das Angebot an Schweinefleisch reichlich, während der Verbrauch niedriger ist als im Jahr 2022, was zu sinkenden Schweinefleischpreisen führt, der Fleischmarkt unter Druck steht … daher ist die Schweinezucht nahezu unrentabel. Das USDA schätzt, dass die Schweinefleischproduktion in Ländern weltweit folgendermaßen strukturiert ist: China hat mit 48 % den größten Anteil, die Europäische Union mit 20 %, die USA mit 11 %, Brasilien mit 4 %, Russland mit 4 %, Vietnam mit 3 % und die Produktion anderer Länder mit 10 %.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/cuc-chan-nuoi-tiet-lo-ly-do-gia-heo-hoi-nam-2023-giam-thap-185240111103326712.htm