Bac Ninh: Entwicklung einer sicheren und nachhaltigen Viehzucht

Positive Veränderung

Die Viehwirtschaft gilt in diesem Jahr als Lichtblick für das Wachstum der Landwirtschaft . Die Preise für lebende Schweine sind kontinuierlich stark gestiegen, erreichten zeitweise Rekordhöhen und verharren derzeit auf hohem Niveau. Auch bei Geflügel haben sich die Produktpreise und der Verbrauchsmarkt stabil entwickelt, und die Landwirte erzielten Gewinne. Krankheiten sind gut unter Kontrolle, und es sind keine gefährlichen Epidemien aufgetreten, die gemeldet werden müssten. Dies sind wichtige Faktoren für Landwirte, um weiterhin in die Wiederherstellung der Bestände und die Ausweitung der Produktion zu investieren.

Schweinefarm der Son Dong Livestock Company Limited.

Kürzlich verkaufte der Haushalt von Herrn Nguyen Van Dung in der Gemeinde Canh Thuy fast 500 Schweine. Da er erkannte, dass der Konsummarkt günstig, die Preise hoch, die Seuchenlage gut unter Kontrolle und die Futterpreise stabil waren, desinfizierte und sterilisierte er umgehend den gesamten Stall, um in die Neubelegung mit fast 1.000 Ferkeln zu investieren. „Bei einem aktuellen Verkaufspreis von rund 70.000 VND/kg für lebende Schweine und einem nur geringfügig gestiegenen Futterpreis erzielen wir einen guten Gewinn“, sagte Herr Dung.

Nach Einschätzung der Behörden haben die Viehzüchter in der Provinz Bac Ninh ihre Denkweise von der kleinbäuerlichen Haushaltsproduktion auf eine konzentrierte, großflächige, kettengebundene Viehzucht umgestellt. Viele Modelle nutzen neue wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion und erzeugen Produkte mit hoher Produktivität und Qualität, wobei Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz gewährleistet sind. Insbesondere investieren viele Farmbesitzer in geschlossene Ställe mit Kühlsystemen, automatische Futter- und Trinkwassertröge, behandeln Viehabfälle mit Biogastanks, verwenden mikrobielle Produkte und wenden Biosicherheitsverfahren, ökologische Produktion, VietGAP- und GlobalGAP-Standards und Kreislaufwirtschaft an. Hunderte von Viehverarbeitungsbetrieben sind in die Kette großer Unternehmen wie CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh … eingebunden.

Viele Legehennenfarmen halten Hunderttausende Hühner unter Einhaltung biologischer Sicherheitsvorschriften. Von der Berechnung der Futterrationen über die Bereitstellung von Trinkwasser für die Hühner und das Einsammeln der Eier bis hin zur Regulierung von Temperatur und Licht wird alles maschinell gesteuert. Das Abfallsammelsystem wird automatisch mit biologischen Produkten, belüfteter Kompostierung und Fermentation verarbeitet, was zu einer schnellen Zersetzung und geringerer Geruchsbildung beiträgt. Moderne landwirtschaftliche Methoden bringen nicht nur hohe Gewinne und senken die Arbeitskosten, sondern gewährleisten auch die Umwelthygiene.

Der Schweinezuchtbetrieb der H&Q Vietnam Livestock Company Limited in der Gemeinde Tam Tien hat eine Fläche von 2 Hektar und züchtet 2,4 Tausend Sauen. Jeden Monat verkauft das Unternehmen 5.000 bis 6.000 Ferkel. Das Unternehmen arbeitet bei der Viehverarbeitung mit der Japfa Comfeed Vietnam Limited Company zusammen. Der Partner kümmert sich also um alles, vom Zuchtvieh, Tierfutter, Veterinärmedizin bis zum Verbrauch, und der Verkaufspreis ist stabil. Das Unternehmen investierte in den Bau eines geschlossenen Abfallbehandlungssystems mit moderner Gülletrenntechnologie und eines Biogastanks mit einem Fassungsvermögen von 6.000 Kubikmetern, der die tierischen Abfälle fast vollständig behandelt. Der Betrieb liegt getrennt von Wohngebieten, das gesamte Abwassersystem wird über 7 Regelbecken behandelt und verwendet Umwälzpumpen, damit es nicht in die Umwelt gelangt. Die tierischen Abfälle werden zur Stromerzeugung und als Dünger für die Feldfrüchte des Betriebs verwendet.

Exportorientiert

Die Viehzucht in der Provinz Bac Ninh erlebt den stärksten Wandel aller Zeiten. Die Behörden sind überzeugt, dass die Provinz Bac Ninh nach der Fusion viel Spielraum für die Entwicklung der Viehzucht in Richtung konzentrierter Betriebe, nachhaltiger Verknüpfung mit Umweltschutz und Verbesserung der Produktqualität hat.

Der gesamte Schweinebestand in der Provinz erreichte in den ersten sechs Monaten des Jahres mehr als 1,1 Millionen Tiere, der Geflügelbestand mehr als 25,2 Millionen Tiere und der Kuhbestand mehr als 112.000 Tiere. Von jetzt an bis zum Jahresende wird die Produktion aufgrund stabiler Produktpreise weiterhin stark ansteigen, wobei bei einigen Sorten eine Tendenz zur Steigerung besteht.

Laut Luong Duc Kien, stellvertretender Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Provinz Bac Ninh, hat der gesamte Schweinebestand in der Provinz in den ersten sechs Monaten des Jahres bisher mehr als 1,1 Millionen Tiere erreicht; der Geflügelbestand beträgt mehr als 25,2 Millionen Tiere, der Kuhbestand mehr als 112.000 Tiere ... Von jetzt an bis zum Jahresende wird die Produktion aufgrund stabiler Verkaufspreise der Produkte weiterhin stark ansteigen, wobei bei einigen Sorten eine Tendenz zur Preissteigerung besteht. Darüber hinaus werden nach der Fusion der Provinzen die Richtlinien zur Unterstützung der Viehzucht, Veterinärmedizin und Förderung der Kettenvernetzung der Provinz Bac Ninh (alt) auf die gesamte Provinz Bac Ninh (neu) sowie der erweiterte Verbrauchermarkt in der Provinz eine wichtige Grundlage für ein stärkeres Wachstum des Viehsektors sein.

Laut Herrn Luong Duc Kien ist die Verknüpfung der Kette von der Produktion über die Verarbeitung und den Produktkonsum, die Gewährleistung der Sicherheit vor Krankheiten und des Umweltschutzes, die Verbesserung der Produktqualität und die Ausrichtung auf den Export ein wichtiger Faktor für eine nachhaltige Entwicklung der Viehzucht. Insbesondere die Behandlung von Schweinemist ist heute ein Problem. In einigen Gemeinden wird ein Pilotmodell mit koreanischer elektromagnetischer Gerätetechnologie und biologischen Produkten erprobt, um die Verdauungs- und Absorptionsrate zu erhöhen, Emissionen zu reduzieren und die Geruchsverbreitung einzuschränken. Nach 15 Tagen können die tierischen Abfälle ohne Kompostierung direkt auf die Felder ausgebracht werden. Dies ist ein Fortschritt in der Behandlung von Schweinemist und reproduzierbar.

Der Agrarsektor wird Unternehmen auch in Zukunft dazu ermutigen und unterstützen, in die Modernisierung großflächiger, qualitativ hochwertiger Viehzuchtbetriebe zu investieren, um ein stabiles Wachstum zu gewährleisten und negative Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Die Anwendung von Wissenschaft und Technologie, fortschrittliche Produktionsverfahren sowie ökologische und kreislauforientierte Viehzucht sollen gefördert werden. Außerdem sollen biologisch sichere Tierhaltungsanlagen gebaut und saubere, umweltfreundliche Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft hergestellt werden. Ziel ist es, konzentrierte, geschlossene Viehzuchtgebiete fernab von Wohngebieten zu schaffen, mit einer Kette von der Viehzucht über die Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Vertrieb der Produkte. Die Qualität der Nutztiere, insbesondere von Hühnern und Schweinen, soll verbessert und schrittweise offiziell exportiert werden.

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