Erdnussöl ... besteigt den Thron

Während die Behörden eine Reihe von Unternehmen aufgedeckt haben, die gefälschte Waren herstellen, insbesondere Lebensmittelprodukte, darunter auch Tierfutteröl, das zu Nahrungsmitteln für den menschlichen Verzehr verarbeitet wurde, was die Öffentlichkeit schockiert hat, sind in der Gemeinde Nghi Duc viele Menschen ihrem „einheimischen“ Erdnussöl, das sie anbauen und für den Eigenbedarf pressen, immer noch „treu“.

Ölpressanlage in der Gemeinde Nghi Duc, Lam Dong . Foto: N.Lan

Die Erdnussölpresse von Herrn Phan Van Diem und Frau Pham Thi Hong Van liegt tief in einer Gasse in Dorf 2, aber es herrscht dort ein reger Verkehr. Ankommende Motorräder transportieren mehrere Säcke mit trockenen, ungeschälten Erdnüssen, während Leute, die die Gasse verlassen, 20-Liter-Plastikkanister und 5 Liter klares, glänzendes, goldenes Erdnussöl mit sich führen. Herr Nguyen Van Thang, der gerade zwei Säcke Erdnüsse von seinem Motorrad abgeladen hat, um sie zur Ölpresse zu bringen, sagte: „Meine Familie presst hier seit 20 Jahren Öl zum Verzehr. Die Erdnüsse, die wir zu Hause anbauen, werden kaum mit Pestiziden besprüht, daher können wir sie getrost essen …“. Herr Thang wurde von Herr Son begleitet, der ebenfalls Erdnüsse zum Ölpressen mitbrachte. Er sagte, dass diese Ölpresse nicht nur für die Menschen in der Gemeinde presst, sondern auch Erdnüsse aus benachbarten Gemeinden hierher gebracht werden, um daraus Speiseöl zu pressen. Die Anlage berechnet nur 8.000 VND pro Liter Fertigprodukt, sodass fast jede Familie mit Land ein paar Reihen Erdnüsse für Speiseöl anbauen kann. Viele Familien nutzen die gepressten Erdnussreste nicht nur für reines Erdnussöl, sondern auch für die Zucht von Schweinen, Hühnern, Enten usw. Da es sich um eine saubere, nahrhafte Nahrungsquelle handelt, eignet es sich auch sehr gut für die Viehzucht. Wer keine Erdnüsse anbauen kann, kann Öl in der Anlage kaufen. Das Öl wird vor Ort gepresst, und die Besucher können die Bohnen vor dem Pressen „anfassen“ und den Pressvorgang beobachten, was für große Sicherheit sorgt.

Erdnussöl in der Gemeinde Nghi Duc, Lam Dong. Foto: N.Lan

Die Ölpresse von Herrn Diem und seiner Frau ist etwa 450 ^Quadratmeter groß und verfügt über eine Bohnenschälmaschine, eine Ölpresse und einen Ölfilter im Wert von fast 700 Millionen VND. Da Produktion und Verarbeitung nach dem traditionellen Haushaltsmodell erfolgen, wird hauptsächlich saisonal gearbeitet, um die Menschen in der Region zu versorgen. Frau Hong Van sagte: „Die Haupterntezeit für Erdnüsse in der Region ist von März bis Juni. In diesen Monaten verarbeitet die Anlage 1,5 bis 1,8 Tonnen pro Tag für die Menschen, etwa 50.000 bis 70.000 Tonnen der gesamten Ernte. Die Anlage kauft den Menschen Bohnen ab, um daraus etwa 40 bis 50 Tonnen zu pressen, was etwa 20.000 Litern fertigem Öl entspricht, das auf dem Markt verkauft wird, hauptsächlich um die Menschen in der Region zu versorgen …

Laut Frau Van ist die Nachfrage nach reinem Erdnussöl sehr hoch, insbesondere seit Gerüchten über gefälschte Produktionsanlagen für Speiseöl aufkamen. Viele Familien bestellten daraufhin Öl für ihre Kinder und Verwandten in der Ferne, was zu einem starken Anstieg führte. Da die Familie jedoch im Rahmen ihrer Kapazitäten produziert, kann das Angebot nur einen Teil des Bedarfs decken und wurde nicht auf den Markt gebracht. Neben dem Ölpressen helfen Herr Diem und seine Frau den Menschen auch dabei, Erdnusssamen an einem Ort mit einer eindeutigen Adresse zu kaufen – hochwertige Bohnensamen mit hohem Ölertrag –, damit sie mehr Gewinn erzielen können. Derzeit verwenden die Gemeinde Nghi Duc und die umliegenden Gebiete hauptsächlich Se-Bohnensamen.

Herr Phan Nhat Hung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Nghi Duc, sagte: „Der Erdnussölproduzent und -unternehmer Diem-Van wird seit vielen Jahren traditionell von Vater zu Sohn geführt und genießt großes Vertrauen in der Gemeinde. Neben der Ölpressung, die den Menschen in der Region Qualitätsprodukte liefert, schafft die Anlage auch Saisonarbeitsplätze für die Bevölkerung …“

Quelle: https://baolamdong.vn/dau-an-dau-phong-len-ngoi-382196.html