Vor einem 70 Jahre alten Mondkuchenladen standen die Leute Schlange, und es vergingen Stunden, bis sie an die Reihe kamen.

Laut Thanh Nien standen heute Mittag, am 27. September (13. August des Mondkalenders), Hunderte von Menschen in der Thuy Khue Street (Bezirk Tay Ho, Hanoi ) Schlange, um Bao Phuong-Mondkuchen zu kaufen.

Die Leute stehen Schlange, um traditionelle Mondkuchen in der Bäckerei Bao Phuong zu kaufen

Bao Phuong ist ein traditionelles Mondkuchengeschäft in der Hauptstadt, das seit über 70 Jahren besteht. Daher stehen jedes Jahr zum Mittherbstfest nicht nur die Einwohner Hanois, sondern auch Besucher aus anderen Provinzen und Vietnamesen im Ausland Schlange, um Kuchen zu kaufen.

Frau Do Thu Trang (23) nutzte ihre Mittagspause, um von der Yen Hoa Straße (Cau Giay) nach Thuy Khue zu gehen und Brot zu kaufen. Sie sagte, sie habe über eine Stunde gewartet, sei aber immer noch nicht an der Reihe gewesen. Sie sei jedoch sehr glücklich, denn „ich sehe diesen Anblick jedes Jahr, also bin ich daran gewöhnt.“

„Heute ist es kühl, also fällt das Warten nicht schwer. Ich möchte ein paar Schachteln Mondkuchen kaufen, um sie zu diesem Anlass meinen Eltern und Verwandten zu schenken“, sagte Trang und fügte hinzu, dass ihre Familie schon seit vielen Jahren traditionelle Mondkuchen esse.

Befehl von Herrn Pham Van Truong

Als Herr Pham Van Truong um 9 Uhr morgens eine Kundenbestellung über 5 Schachteln Kuchen erhielt, musste er 2 Stunden warten, bis er die vom Kunden gewünschten Kuchen bekam.

„Heutzutage bestellen viele Leute Mondkuchen, also nutze ich die Gelegenheit, sie auszuliefern und so etwas dazuzuverdienen. Viele Kunden sind sogar bereit, mich als Schlangenwart zu engagieren“, sagt Herr Truong und fügt hinzu, dass die Bestellungen seit etwa dem 10. Tag des 8. Mondmonats sprunghaft angestiegen seien, hauptsächlich von Stammkunden und Leuten, die während der Bürozeiten arbeiteten.

Herr Pham Hai Dang, Inhaber der Bäckerei Bao Phuong in dritter Generation, sagte, dass die Zahl der Kunden, die Kuchen kaufen, in diesem Jahr stabiler sei als in den Vorjahren. Ab etwa dem 11. des 8. Mondmonats stieg die Zahl der Kunden dramatisch an, und je näher der Vollmondtag rückte, desto mehr Kunden kamen, um Kuchen zu kaufen.

Laut Herrn Dang beschäftigt das Geschäft etwa 120 bis 130 Mitarbeiter. Der Preis für Mondkuchen ist dieses Jahr im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen, etwa um 10 %. Am beliebtesten sind gemischte Backkuchen und gemischte Klebreiskuchen, die jeweils 55.000 VND kosten.

Seit dem 10. des 8. Mondmonats ist die Zahl der Kunden, die Bao Phuong-Mondkuchen kaufen, dramatisch gestiegen.

Die Menschen standen stundenlang Schlange, um Brot zu kaufen.

Die meisten Käufer sind mittleren Alters und lieben den traditionellen Geschmack des Kuchens.

Das Personal muss mit voller Kapazität arbeiten, um die Kunden bedienen zu können.

Es war ein ziemlicher Kampf, den Kuchen aus dem Laden durch die Menge zu tragen.

Aufgrund der großen Anzahl an Menschen, die Kuchen kaufen, ist die Thuy Khue Straße oft verstopft.

Auch vor einer anderen Filiale der Bäckerei Bao Phuong in der Thuy Khue Straße standen viele Menschen Schlange, um Kuchen zu kaufen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/dong-nguoi-xep-hang-o-tiem-banh-trung-thu-hon-70-nam-tuoi-ca-tieng-chua-toi-luot-185230927133444409.htm