Fragt man einen Vietnamesen, was er von Da Nang hält, wird er wahrscheinlich die offensichtlichen Vorzüge der Stadt loben: Sonne, Sand und Meer. Dies sind zwar sicherlich die Highlights von Vietnams drittgrößter Stadt – einem beliebten Reiseziel für in- und ausländische Touristen –, doch Da Nang hat weit mehr zu bieten als seine ausgedehnten Stadtstrände und den strahlend blauen Himmel.
Da Nang fehlt die traditionelle Architektur Hanois oder benachbarter Städte wie Hue und Hoi An. Dafür kompensiert es die Nähe zur Natur, großzügige öffentliche Plätze und eine Küche , die traditionelle Spezialitäten mit einzigartigen Innovationen verbindet. Alles in allem ist Da Nang wahrscheinlich die lebenswerteste Großstadt Vietnams.
Zwei Tage reichen aus, um Da Nang von seiner schönsten Seite zu erleben. Der Michelin-Führer hilft Ihnen dabei, die besten Aktivitäten und – vielleicht genauso wichtig – das beste Essen dieser Küstenstadt zu entdecken.
Der Strand von Da Nang ist mehr als 10 km lang
Tag 1
Morgen
Machen Sie es wie die Einheimischen und gehen Sie bei Sonnenaufgang an den Strand. Der Strand von Da Nang ist – wie die meisten Strände in Vietnam – nach Osten ausgerichtet, was einen atemberaubenden Blick auf den Sonnenaufgang bietet – ein einfaches Vergnügen, das auch den Einheimischen nicht entgeht. Der Strand von Da Nang erstreckt sich über 10 km, aber für die Vietnamesen ist das Ende der Pham Van Dong oder Nguyen Van Thoai Straße wohl der schönste. Suchen Sie sich nach einem Bad im Meer eine Sonnenliege in der Nähe und genießen Sie eine frische Kokosnuss zum Frühstück. Halten Sie vor Ihrer Abreise Ausschau nach der riesigen weißen Guanyin-Statue auf der Halbinsel zu Ihrer Linken, wenn Sie aufs Meer blicken.
Nehmen Sie ein Taxi und folgen Sie der Küstenstraße Richtung Süden zu den Marmorbergen, einer der stimmungsvollsten religiösen Stätten der Stadt. Die fünf Elemente der östlichen Philosophie – Feuer, Wasser, Erde, Holz und Metall – werden in diesen fünf Kalksteinbergen mit Marmorvorkommen dargestellt. Jahrzehntelang wurde in den Bergen Marmor abgebaut, doch heute beherbergen die Höhlen zahlreiche Tempel. Besuchen Sie unbedingt den Wasserberg mit seinen über einem Dutzend Tempeln und einigen interessanten Aussichtspunkten.
Frische Meeresfrüchte im Be Man
Mittagessen
Nach ein oder zwei Stunden Wanderung durch die Marmorberge fahren Sie mit dem Taxi entlang der Küstenstraße zurück in die Stadt und genießen ein köstliches Mittagessen mit Meeresfrüchten im Bé Mẫn. Michelin-Inspektoren empfehlen den gedämpften Tintenfisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, serviert mit Salat.
Nachmittag
Nach dem Mittagessen besuchen Sie das Da Nang Museum für Cham-Skulpturen, das bekannteste Museum der Stadt. Da Nang ist in den Sommermonaten heiß, verbringen Sie den Nachmittag daher in einem klimatisierten Museum. Der Schwerpunkt liegt hier auf den Cham, die seit Jahrhunderten in der Zentralregion leben. Das Da Nang Museum für Cham-Skulpturen beherbergt die umfangreichste und schönste Sammlung von Cham-Kunst weltweit.
Da Nang Museum für Cham-Skulptur
Dann gehen Sie zur Nguyen Chi Thanh 113, wo Sie eine trendige Café-Ansammlung finden, die bei Studenten beliebt ist. Hier gibt es viele interessante Möglichkeiten. Von dort sind es fünf Gehminuten Richtung Norden zur Zitadelle Dien Hai aus dem frühen 20. Jahrhundert, wo sich auch das Da Nang Museum befindet. Ehrlich gesagt ist es nicht das beste Museum der Stadt. Aber es zeigt einige bemerkenswerte Fotos, die zeigen, wie sich Da Nang in nur wenigen Jahrzehnten von einem kleinen Fischerdorf zu einer glitzernden Metropole entwickelt hat.
Abendessen
Direkt südlich der Zitadelle finden Sie Bun Cha Ca 109, das eine Spezialität aus Da Nang serviert: Fischnudeln und Meeresfrüchtebrühe, garniert mit Bambussprossen, Kohl, Ananas, Fischbällchen und Krabbenkuchen.
Tag 2
Morgen
Sie müssen heute Morgen nicht im Morgengrauen aufstehen, sollten aber trotzdem früh aufbrechen und zur Halbinsel Son Tra aufbrechen, einem riesigen Dschungelgebiet. Wenn Sie sich auf zwei Rädern wohlfühlen, mieten Sie ein Motorrad. Ansonsten nehmen Sie ein Taxi. Fahren Sie zuerst zur Linh-Ung-Pagode und sehen Sie sich die hoch aufragende Statue von Guanyin an, die Sie gestern vom Strand aus gesehen haben. Fahren Sie dann weiter aus der Stadt hinaus und halten Sie Ausschau nach dem gefährdeten Rotschenkligen Kleideraffen. Halten Sie die Augen offen, vielleicht sehen Sie einen.
Linh-Ung-Pagode auf der Halbinsel Son Tra
Mittagessen
Machen Sie auf dem Rückweg in die Stadt einen Abstecher und genießen Sie ein leichtes Mittagessen im Nam Hien (Phan Thanh Straße). Das Spezialgericht hier ist Banh Xeo, ein köstlicher Pfannkuchen aus Reismehl mit Garnelen und Sojasprossen. Banh Xeo wird mit einer süßen Erdnuss-Dip-Sauce serviert.
Nachmittag
Nach dem Mittagessen ist es Zeit, in einem anderen Museum zu entspannen. Diesmal geht es zum Da Nang Fine Arts Museum, einem selten besuchten, aber hervorragenden Museum mit einer reichen Sammlung von Werken von Künstlern aus der Zentralregion. Die meisten Kunstwerke befinden sich im Obergeschoss, wo die Werke nach Medien sortiert sind: Öl, Seide, Skulptur … Das herausragendste Werk ist wahrscheinlich der Lack, der sorgfältig verarbeitet wurde, um einen schimmernden Glanz zu erzeugen. Nach dem Museumsbesuch geht es für ein letztes Bad an den Strand und dann zum Abendessen.
Küche in Luk Lak
Abendessen
Lassen Sie den Tag mit einem Abendessen an der schicken Uferpromenade von Da Nang ausklingen. Luk Lak serviert elegante, moderne vietnamesische Küche im Herzen der Stadt mit einer Vielzahl herausragender Gerichte, darunter gegrilltes Hackfleisch mit Kräutern und Zitronengras.
Abend
Nach dem Abendessen schlendern Sie die Bach Dang Straße entlang und bewundern den Han-Fluss. Sie werden die farbenfrohen Brücken von Da Nang, darunter die berühmte Drachenbrücke, spektakulär erleuchten. Samstags oder sonntags überqueren Sie die Drachenbrücke Richtung Osten und beobachten Sie den feuerspeienden Kopf der Brücke, der pünktlich um 21 Uhr beginnt. Anschließend können Sie eine Bar am Flussufer besuchen …
Quelle: https://thanhnien.vn/du-khach-kham-pha-gi-khi-co-48-gio-o-da-nang-185241119114154191.htm
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