Saubere Lebensmittel für jede Familienmahlzeit

Verbraucher müssen sich mit Wissen ausstatten, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen.
Die Verbrechen der Herstellung und des Handels mit gefälschten Medikamenten und Lebensmitteln müssen entschieden ausgemerzt werden.
Gefälschtes Essen, echte Gefahr

Gesundheitsexperten sagen, dass saubere Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich sind, keine Krankheitserreger wie Viren, Mikroorganismen oder Parasiten enthalten, eine eindeutige Herkunft haben und auf Hygiene und Sicherheit geprüft werden müssen. Tatsächlich werden viele Gemüse-, Knollen- und Obstsorten mit Pestiziden und Wachstumshormonen missbraucht, die sich nicht wie empfohlen zersetzt haben. Darüber hinaus sind auf dem Markt immer noch häufig schmutzige Lebensmittel mit Konservierungsstoffen, verdorbene Lebensmittel und Lebensmittel von schlechter Qualität zu finden.

Dr. Dinh Thi Nguyen, Leiterin der Abteilung für Ernährung im Zentrum für Seuchenkontrolle der Provinz Ca Mau , betonte: „Was die Ernährung betrifft, haben saubere Lebensmittel nicht unbedingt einen höheren Nährstoffgehalt als schmutzige Lebensmittel. Wichtig ist jedoch, dass die Verwendung sauberer Lebensmittel die Gesundheit der Verbraucher schützt; gefährliche Erkrankungen, insbesondere des Verdauungssystems, die durch den Verzehr schmutziger Lebensmittel entstehen, werden praktisch eliminiert. Darüber hinaus trägt die Produktion sauberer, umweltfreundlicher Lebensmittel auch zum Schutz der Umwelt bei.“

Offensichtlich ist es für Verbraucher in der „Matrix“ zwischen gefälschten und echten Lebensmitteln sehr schwierig, die Lebensmittelsicherheitsstandards während der Verwendung zu bestimmen, wenn sie nur mit bloßem Auge oder durch Erfahrung schauen.

Bei frischen Lebensmitteln wie Gemüse, Knollen und Obst sollten Verbraucher darauf achten, sauberes Gemüse in Supermärkten und offiziellen Vertriebssystemen mit Quarantäne zu kaufen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Heutzutage beschränken sich die Ernährungsbedürfnisse der Menschen nicht nur auf ausreichende Nahrungsaufnahme und warme Kleidung. Sie wollen auch lecker und gesund essen und sich schön kleiden. Dies gilt als wichtiger Faktor für die Verbesserung der Lebensqualität und die Entwicklung der Gesellschaft. Daher ist die Auswahl und fachgerechte Verarbeitung von Lebensmitteln äußerst wichtig. Verbraucher müssen beim Kauf von Lebensmitteln die richtigen Kriterien erfüllen. Lebensmittel müssen nicht nur nahrhaft sein, sondern auch eine natürliche Farbe, einen frischen Geschmack und Hygiene gewährleisten. Von der Auswahl über die Konservierung bis hin zur Verarbeitung sind daher die richtigen Techniken und Methoden erforderlich. Diese haben sogar ihre eigenen Geheimnisse, um den Geschmack zu bewahren und die Gesundheit der Familie zu gewährleisten.

Bei Konserven sollten Verbraucher vor dem Kauf sorgfältig auf das Verfallsdatum, die Herkunft etc. achten.

Frau Lai Hong Tot, Bewohnerin von Hamlet 2, Gemeinde Song Doc, erzählte: „Mein Haus liegt in Meeresnähe, daher kaufe ich für meine täglichen Mahlzeiten immer vorrangig frische Lebensmittel wie Garnelen, Fisch, Vieh und Geflügel. Wenn ich jetzt auf den Markt gehe, muss ich ehrlich sagen, dass die meisten Lebensmittel von den Verkäufern konserviert werden, damit sie nicht lange verderben. Selbst bei Speiseöl oder Fischsauce – Dingen, die wir täglich verwenden – weiß man nicht genau, ob sie echt oder gefälscht sind. Ich mache mir daher große Sorgen um die Gesundheit meiner Familie, wenn ich versehentlich über längere Zeit minderwertige Produkte verwende.“

Damit saubere Lebensmittel tatsächlich Einzug in die Mahlzeiten aller Haushalte halten, ist es wichtig, die Kommunikation zu fördern und das Bewusstsein der Verbraucher für den Nährwert und die Hygienesicherheit sauberer Lebensmittel zu schärfen. Darüber hinaus müssen Kontrollen, Nachkontrollen und die strikte rechtliche Verfolgung von betrügerischen Handlungen bei der Herstellung, Verarbeitung und dem Handel gefälschter und minderwertiger Lebensmittel, die die öffentliche Gesundheit gefährden, gleichzeitig erfolgen. Nur dann werden saubere und sichere Lebensmittel tatsächlich Einzug in das Leben der Verbraucher halten.

Kommentar (0)