Foodtour - „Goldmine“ für die Entwicklung der Tourismuswirtschaft

Die Küche von Lam Dong hat sich durch die Entwicklung des kulinarischen Tourismus einen Namen gemacht.

Herr Nguyen Huu Huong, Vizepräsident der Vietnam Kitchen Association und Präsident der Lam Dong Province Kitchen Association, sagte, dass sich der kulinarische Tourismus allmählich zu einer Tourismusart mit vielen Wettbewerbsvorteilen beim Aufbau der Tourismusmarke Lam Dong entwickelt.

Laut Herrn Vu The Binh, dem Vorsitzenden der Vietnam Tourism Association, „ist die Nutzung der Stärken der Küche zur Entwicklung der Tourismuswirtschaft eine der in Vietnams Tourismusentwicklungsstrategie bis 2030 vorgeschlagenen Lösungen.“

Laut Herrn Binh verfügt Vietnam über eine vielfältige kulinarische Kultur. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, die für eine vielfältige kulinarische Kultur sorgen und das kulinarische Erlebnis bereichern. Viele Orte im ganzen Land nutzen die kulinarischen Vorteile und konzentrieren sich auf die Entwicklung der Küche sowie die Planung und Erstellung von „kulinarischen Landkarten“, um den Tourismus anzukurbeln und Besucher zu begeistern. Diese Foodtours bringen den Veranstaltern erhebliche Einnahmen und schaffen zusätzliche Arbeitsplätze.

Der Vorsitzende des Vietnam Tourism Association fügte zu Lam Dong hinzu: „In Lam Dong werden viele aktive Aktivitäten zum Aufbau von Marken und zur Förderung der lokalen Kultur durch einzigartige kulinarische Produkte durchgeführt. Der erste Vietnam Talent Chef Competition 2025 ist beispielsweise ein „Spielplatz“, um Kontakte zwischen Kochverbänden im ganzen Land zu knüpfen und die Bedeutung der Küche für die Entwicklung der kulinarischen Tourismusmarke Lam Dong zu bekräftigen.“

Der erste Vietnam Talent Chef Competition – 2025, der von der Lam Dong Chef Association am 12. August im Ariang Restaurant (Lam Vien Ward – Da Lat) ausgerichtet wurde, versammelte fast 150 professionelle Köche aus 25 Provinzen und Städten des Landes. „Das Thema ‚Aromen des Hochlandes und des Meeres‘ brachte den gesamten Wunsch des Organisationskomitees des Wettbewerbs zum Ausdruck, die drei Orte Dak Nong, Binh Thuan und Lam Dong nach ihrer Fusion zur neuen Provinz Lam Dong miteinander zu verbinden, zu teilen und den Tourismus gemeinsam zu entwickeln.“ 48 konkurrierende Teams verwendeten typische Zutaten der Hochebene und kombinierten sie mit Meeresfrüchten, um 144 attraktive Gerichte zu kreieren.

Frau Ngo Thi Phuong Thao, eine Reiseleiterin aus Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte: „In letzter Zeit haben sich Reisebüros in Lam Dong auf die Einführung von Tourismusprodukten im Zusammenhang mit der Küche konzentriert, um Touristen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Kulinarische Erlebnisse bedeuten nicht nur, köstliche Gerichte zu genießen, sondern auch, die kulturelle Identität und das Leben der Gemeinschaft am Reiseziel kennenzulernen.“

Frau Ngo Thi Phuong Thao, Reiseleiterin, bestätigte, dass jeder Ort mit einem besonderen Speise- und Getränkeangebot einen guten Eindruck auf Touristen macht. Die Küche hilft Touristen, ihr Bedürfnis zu befriedigen, die Kunst des Kochens kennenzulernen, wodurch ihr Aufenthalt verlängert wird und gleichzeitig die durchschnittlichen Ausgaben steigen, was wiederum Einnahmen für den Ort generiert.

Frau Ngo Thi Phuong Thao fügte hinzu: „Um die kulinarische Tourismusmarke Lam Dong aufzubauen, muss die Region in der kommenden Zeit kulinarische Erlebnispunkte und die besonderen Gerichte von Lam Dong erforschen und in einer speziellen App digitalisieren, damit Touristen leicht darauf zugreifen können und Reisebüros bequem Foodtouren planen können, um die Entwicklung der lokalen Tourismuswirtschaft zu fördern.“

Quelle: https://baolamdong.vn/foodtour-mo-vang-de-phat-trien-kinh-te-du-lich-387923.html