Reduzierung der Methanemissionen in der Rinderhaltung: Eine grüne Lösung für die Zukunft

Bildunterschrift — Jede Kuh kann täglich zwischen 100 und 200 Liter Methan ausstoßen. Bildnachweis: BCSPCA

Methan und die Geschichte vom … Kuhmagen

Methan ist nicht so lange wie CO₂, nämlich nur etwa 12 Jahre, in der Atmosphäre verweilbar. In dieser kurzen Zeit hat es jedoch eine 25-mal stärkere Erwärmungskraft als CO₂ und erwärmt den Planeten. Höhere Temperaturen führen zudem zu häufigeren und intensiveren Naturkatastrophen wie Stürmen, Überschwemmungen, Hitzewellen und Dürren. Das bedeutet: Wenn wir die Methanemissionen heute reduzieren, werden sich die positiven Auswirkungen auf die Umwelt in den kommenden Jahrzehnten bemerkbar machen. Umgekehrt: Wenn wir nicht handeln, wird sich der Planet erwärmen und der Klimawandel wird sich verschärfen.

Es ist kaum zu glauben, dass Kühe, wie auch andere Nutztiere wie Büffel, Pferde und Schafe, große Mengen Methangas in die Atmosphäre abgeben. Der Grund liegt im speziellen Verdauungsprozess der Wiederkäuer. In ihrem Pansen leben Milliarden von Mikroorganismen, die bei der Zersetzung von Gras und Raufutter helfen. Dabei entstehen viele Gase, darunter auch Methan. Wenn Kühe rülpsen oder furzen, entweicht das Methangas aus ihrem Magen und gelangt direkt in die Atmosphäre.

Wissenschaftlern zufolge kann jede Kuh täglich zwischen 100 und 200 Liter Methan ausstoßen. Angesichts der Millionen von Kühen auf der Welt ist diese Zahl enorm und macht die Rinderindustrie zu einer der größten Methan-Emissionsquellen der Welt.

Jeder Kuhbetrieb ist eine Quelle enormer Emissionen.

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ist die Viehzucht für etwa 32 % des vom Menschen verursachten Methans verantwortlich, wobei Milch- und Rinderherden den größten Anteil haben. In Vietnam umfasst der Gesamtbestand derzeit etwa 7 Millionen Kühe, ganz zu schweigen von den über 5 Millionen Büffeln. Angesichts des geschätzten Methanausstoßes einer Kuh von Hunderten Litern pro Tag ist klar, dass Rinderfarmen Emissions-Hotspots sind. Neben den Magengasen entstehen auch durch freiliegende oder unsachgemäß behandelte tierische Abfälle große Mengen Methan. Aus diesem Grund suchen viele Länder, darunter auch Vietnam, nach Möglichkeiten, die Methanemissionen der Rinderindustrie zu kontrollieren und zu reduzieren.

Die Verbesserung der Ernährung ist eine Maßnahme, die in vielen Ländern angewendet wird, da sie einfach, leicht umzusetzen und hochwirksam ist. Die Fütterung von Kühen mit mehr Getreide und verarbeiteten landwirtschaftlichen Nebenprodukten trägt dazu bei, die Gasproduktion bei der Verdauung zu reduzieren. Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Rotalgenarten, Pflanzenöle oder spezielle Zusatzstoffe den Methanausstoß von Kühen um bis zu 30 % senken können. Ganz zu schweigen davon, dass eine ausgewogene Ernährung den Kühen hilft, effektiver zu verdauen, weniger Gase auszustoßen und sogar die Milch- und Fleischproduktion zu steigern.

Auch intelligentes Abfallmanagement muss sorgfältig geprüft werden. Biogas-Kompostgruben sind eine beliebte Lösung, da sie sowohl Abfälle behandeln als auch Gas für den Hausgebrauch oder die Stromerzeugung erzeugen. Alternativ kann die Kompostierung von organischem Dünger mit biologischen Produkten zur aeroben Zersetzung kombiniert werden, um die Methanproduktion zu begrenzen.

Behörden müssen Landwirte zudem bei der Kreuzung von Kühen unterstützen, die Futter effizient verdauen und weniger Schadstoffe ausstoßen. Sensoren an Kühen oder in Ställen helfen, die Verdauung zu überwachen und die Ration rechtzeitig anzupassen. Der Aufbau zentralisierter, geschlossener Farmen erleichtert die Kontrolle und Behandlung von Emissionen. Durch die Zusammenarbeit von Landwirten, Wissenschaftlern, Unternehmen und der Regierung können wir Methanemissionen vollständig reduzieren, Abfälle in Energie umwandeln und eine Viehwirtschaft aufbauen, die sowohl Menschen ernährt als auch den Klimawandel nicht befeuert.

Gemeinsam für eine nachhaltige grüne Landwirtschaft

Stellen Sie sich vor: Kuhfarmen, die nicht nur Milch und Fleisch liefern, sondern auch Strom aus Biogas produzieren und organischen Dünger für die Felder liefern. Das ist das Bild einer grünen, kreislauforientierten und nachhaltigen Landwirtschaft.

Die Reduzierung des Methans aus der Rinderhaltung trägt nicht nur zum Klimaschutz bei, sondern bringt auch praktische Vorteile: Kostenersparnis, die Nutzung von Abfällen als Energiequelle und eine Wertsteigerung vietnamesischer Fleisch- und Milchprodukte auf dem internationalen Markt. Denn jeder Liter Methan, der heute eingespart wird, bedeutet für die Erde morgen zusätzliche „Atempause“.

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